Запашні страви з брокколі в пароварці і мультиварці

Броколі відноситься до продуктів, які можна їсти, не замислюючись про величині порції. Цей овоч містить всього близько 28 кілокалорій, за що заслужив авторитет у дієтичному харчуванні. Крім того, що брокколі низькокалорійна, вона багата вітамінами і дуже корисна для ефективної роботи організму і його очищення. Якщо правильно приготувати цю капусту, вона вийде дуже соковитою, свіжою і хрусткою - те, що потрібно для літнього обіду. Кращий спосіб - зробити брокколі в пароварці або мультиварці.




Готуємо в пароварці Переваги пароварки в тому, що овочі в ній зберігають всі вітаміни і поживні речовини. Крім того, вони виглядають ніби свіжі, залишаючись соковитими і ароматними. Ніжний гарнір з брокколі Давайте подивимося, як приготувати брокколі у пароварці в якості легкого гарнір до риби або м'яса. Капусту потрібно вимити і висушити, розділити на невеликі суцвіття. Потім помістити в пароварку і готувати до 10 хвилин. За цей час вона стане досить м'якою, але збереже весь сік. Тепер все дуже просто: викладаємо наш гарнір на тарілку, поливаємо соком лимона, невеликою кількістю оливкової олії, солимо і перчимо. Цей рецепт брокколі у пароварці дуже легкий і простий. Він відмінно підійде як для дієтичного раціону, так і для перекусу в спекотний день.




Ситна сирно-овочева запеканочка А ось інший спосіб приготування брокколі в пароварці, в якому присутні і інші інгредієнти. Нам знадобиться: 2 яйця, 200 грам брокколі і сиру, парочка в'ялених томатів, кешью (близько 40 грам), ложка манки, перець і сіль. Спочатку збиваємо яйця зі спеціями. Окремо перемішуємо дрібно нарізану брокколі, в'ялені томати, запашні і порубані горішки кешью. З'єднуємо цю масу з яйцями, додаємо манку і сирок, добре змішуємо. Підготуйте невеликі формочки і перекладіть в них сирно-овочеву масу. Готуватися вона буде в пароварці близько 25 хвилин. При подачі посипте блюдо насінням кунжуту. Така сирна запіканка з брокколі в пароварці може бути прекрасним повноцінним стравою на вечерю. Досить ситно, але і не важко для шлунка. Ідеальний літній суп в мультиварці До речі, аналогічним чином можна готувати і броколі в мультиварці. Процедура практично не відрізняється від описаної вище, тому зупинятися на тих рецептах не будемо. Краще приготуємо легкий літній суп з цвітної капусти і броколі в мультиварці. Їх потрібно взяти по одному качану, також знадобиться цибулина, третина чашки рису, 500 грам бульйону, ложка рослинного олії і спеції. Рис промиваємо, цвітну капусту і броколі розбираємо на суцвіття, цибулю ріжемо кільцями. Спочатку в режимі "Смаження" обсмажуємо цибулю на рослинній олії, додаємо до нього цвітну капусту і готуємо 5 хвилин. Потім вливаємо бульйон, солимо, перчимо, додаємо мал. Так суп готується 15 хвилин в режимі "Варка на пару". В самому кінці додається брокколі, і через 5 хвилин літній суп готовий. При подачі посипте щедро зеленню. Приємного апетиту. Висновок Ось такі легкі та корисні страви можна приготувати з брокколі в пароварці і мультиварці. Якщо ви ще не обзавелися цими приладами, то найближчим часом варто це зробити, щоб радувати родину ароматними і низькокалорійними обідами.