Продукти, що містять вуглеводи, в щоденному раціоні харчування

Значення вуглеводів в нашому житті Кожна людина щодня вживає в їжу продукти, що містять вуглеводи. Вони становлять половину всього раціону харчування. Завдяки цьому елементу організм отримує необхідну енергію, а також він відмінно контролює вагу при правильному його споживанні. Продукти, що містять вуглеводи, діляться на 5 груп:

продукти з великою кількістю вуглеводів (приблизно 60 г у 100 г продукту);

продукти з середньою кількістю (50 г у 100 г);

з помірною кількістю (15 г в 100 г);

з невеликою кількістю (7 г на 100 г);

з незначною кількістю (3 г в 100 г).

Види вуглеводів Вуглеводи, що містяться в тих чи інших продуктах, можуть впливати на організм позитивним і негативним чином. До небажаних відносяться очищені вуглеводи. Наприклад, цукор (міститься у випічці, цукерках і напоях). Вживання таких продуктів у їжу практично марно, а калорії є «порожніми». До позитивних відносяться усі вироби, в яких присутній крохмаль. Він міститься в овочах, фруктах, горіхах, а також макаронах. Процес засвоєння відбувається повільніше, але зате енергії вистачає на тривалий час.




Вуглеводи та їх споживання Люди, які стежать за своєю вагою, повинні уважно вибирати продукти, що містять вуглеводи. Тому раціон харчування необхідно складати таким чином, щоб не набирати зайву вагу. Які продукти містять вуглеводи, знає кожен. Але, можливо, не всім відомо, що вони поділяються на прості і складні. При споживанні першого виду (прості) можна пристойно набрати надлишкову вагу. А ось щоденне вживання складних вуглеводів дуже корисно, так як заповнюється тільки витрачена енергія, і нічого зайвого в організм не надходить. Містяться вони в овочах і фруктах. Проте вживати в занадто великій кількості будь-які продукти, що містять вуглеводи, теж не можна. Це може привести до зайвої відкладенню жиру.




Вуглеводомісткі продукти Перед купівлею товарів у продуктовому магазині необхідно знати, в яких продуктах містяться вуглеводи. Наприклад:

Корисні вуглеводи: свіжий сік, овочі, фрукти, бобові продукти, різні крупи, гриби, гіркий шоколад.

Шкідливі вуглеводи: випічка, алкоголь, очищений рис, солодощі, буряк, кукурудза, їжа швидкого приготування.

Користь вуглеводів Дуже часто люди жертвують своїм здоров'ям заради швидкої їжі. Краще витратити час на приготування, ніж потім позбавлятися від зайвої ваги. Також багато обмежуються бутербродними перекусами, що веде до негативних наслідків. Потрібно знати не тільки про корисність споживаних продуктів, але і про необхідному щоденному кількості. Так, наприклад, норма вуглеводів для дорослого чоловіка становить 350-400 г на добу. Якщо споживання цієї речовини менше, то це може привести до різних захворювань. Жінці щодня необхідно 300 - 350 г вуглеводів. При активному способі життя кількість споживаних вуглеводів має бути значно більше. Рекомендації Протягом дня можна самостійно підрахувати споживані з їжею калорії. Для цього досить знати, що 1 г вуглеводу містить 4 калорії. Таким чином, не складно буде правильно розпланувати свій раціон харчування. Як надмірне, так і недостатнє споживання вуглеводів негативно позначається на стані організму, тому не варто нехтувати деякими вже перевіреними правилами.