"Вівсянка, сер", або як варити "Геркулес"

Вівсяні пластівці багаті клітковиною, а тому, якщо їх правильно приготувати, вони будуть не тільки корисним, але ще і смачним сніданком. Пластівці виготовляються із зерен вівса, які в подальшому можуть бути оброблені безліччю різних способів. Зазвичай інформація на упаковці містить покрокову інструкцію про те, як варити "Геркулес", проте ви можете скористатися і нашими простими порадами, щоб добитися чудового результату. За бажанням можна додати трохи цукру або ввести в кашу інші інгредієнти - на ваш розсуд.






Як варити "Геркулес"

Пропарені і сплюснуті вівсяні зерна називають пластівцями, або "Геркулесом". Деякі виробники роздрібнюють зерна, перш ніж піддати їх подальшій обробці, в такому випадку вони називаються вівсяними пластівцями швидкого приготування.

На одну частину "Геркулеса" відміряйте дві частини рідини. В якості рідини може виступати вода, молоко або їх комбінація в тій пропорції, яка вам подобається.

Змішайте складові в каструлі і поставте варитися на слабкому або помірному вогні. Часто помішуючи, доведіть вівсяну масу до кипіння (помішуйте вміст постійно, особливо якщо ви додали молоко). Каша почне згущуватися. Якщо ви не впевнені в тому, як зварити "Геркулес" з добавками, то зараз саме час, щоб покласти в каструлю ваші улюблені інгредієнти: мед, сироп, цукор і т. д.

Пробуйте кашу кожні п'ять хвилин, щоб отримати бажану ступінь готовності. Зазвичай потрібно близько 15 хвилин, щоб "Геркулес" був готовий до вживання, проте одні люблять розварену кашу, а інші воліють вівсянку з більш твердими пластівцями. Якщо каша занадто рідкою, продовжуйте варити її, поки вона не стане густою.

Подавайте блюдо гарячим, з корицею, коричневим цукром або кленовим сиропом по смаку!

Як готувати "Геркулес", що не вимагає варіння

У продажу часто можна знайти вівсяні пластівці швидкого приготування, які вже пройшли необхідну термічну обробку. Такий геркулес зустрічається у маленьких порційних упаковках і нерідко містить добавки у вигляді шматочків фруктів. Помістіть пластівці в невелику ємність, додайте гарячу воду або молоко, розмішайте. Кількість рідини зазначено на упаковці: додайте більше або менше, якщо віддаєте перевагу більш рідку або більш густу кашу.






Як варити "Геркулес" в мікрохвильовій печі

Існує дуже простий спосіб зробити кашу у звичайній мікрохвильовій печі. Помістіть пластівці в підходящий посуд і розмішайте з холодною рідиною. На наш погляд, найсмачніша каша виходить, якщо в рівних пропорціях додати молоко і воду, а також трохи вершків. Поставте вміст в піч на 1-15 хвилини. Після додайте олія, родзинки, свіжі фрукти або мед за смаком. Перемішайте. Вівсяна каша швидкого приготування - смачний і корисний сніданок для тих, хто поспішає або не хоче обтяжувати себе миттям зайвої посуду. Для її варіння не потрібно проводити ніяких хитромудрих процедур. Як варити "Геркулес" на плиті, ми описали вище. Буквально пару хвилин - і ситне, смачне блюдо вже стоїть на столі!