Як варити вівсяну кашу на молоці та воді. Рецепти приготування

Ні для кого не секрет, що геркулесова каша є дуже корисним стравою. У ній міститься фосфор, необхідний кісток і мозку людини, фтор і йод, що забезпечує правильну роботу щитовидної залози, а також марганець, залізо і хром. Сприятливий вплив надають вівсяні пластівці на шлунок і кишечник людини, налагоджуючи травну функцію.




Вівсянка прийшла до нас з Англії. Справжні англійці щодня вживають її на сніданок, додаючи вершки і горіхи. У України ж існує безліч способів, як варити вівсяну кашу на молоці та іншій основі. Розглянемо кілька варіантів її приготування.

«Порожня» каша

Такий варіант приготування ідеально підійде для людей, які дотримуються дієти або поста. Для приготування вам необхідно:

Півлітра води.

5 столових ложок вівсянки.

Щіпка солі.

Доведіть воду до кипіння і додайте сіль. Покладіть вівсяні пластівці і варіть на слабкому вогні 10 хвилин, постійно помішуючи. Після цього необхідно зняти з плити каструлю і заправити кашу вершковим або оливковою олією. Дайте продукту настоятися близько п'яти хвилин, після чого можна подавати до столу.

Несолодке каша з сиром

Цей варіант приготування відмінно різноманітить щоденне меню і стане прекрасним гарніром до м'яса. Візьміть наступні інгредієнти:

Вода в кількості 300-500 мл.

Пластівці геркулеса.

Сіль.

Натертий сир.

Для приготування вівсянки з сиром пластівці залийте теплою водою так, щоб вона злегка покривала їх. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть до пластівці повного випаровування рідини, попередньо посоливши його. Коли каша придбає кілька густу консистенцію, додайте шматочок вершкового масла і улюблений вид натертого сиру. Буде краще, якщо сир твердих сортів. Ретельно перемішайте продукт і подайте до столу в гарячому вигляді.

Вівсянка з овочами

Ще один варіант несолодкої каші - це приготування з овочами. Для початку відваріть в солоній воді вівсяні пластівці до випаровування рідини. В цей же час поріжте кубиками кабачок, перець, помідори і цибулю. Обсмажте овочі на сковороді з додаванням олії. Коли каша приготується, перекладіть її до овочів і тушкуйте ще 5 хвилин. при бажанні можна додати дрібно нарізану зелень.

Смачна вівсяна каша на молоці

Цей рецепт дуже легкий, а страва виходить смачним і солодким, ідеально підходить як для дитячого сніданку, так і для харчування дорослої людини. Для приготування необхідно мати наступні інгредієнти:

Пів-літри молока.

Стакан вівсяних пластівців.

Три столові ложки цукру.

Щіпка солі.

Невеликий шматочок олії.

Налийте молоко в каструлю і додайте в нього цукор з сіллю. Доведіть рідину до кипіння і всипте вівсяні пластівці. У тому випадку, якщо вам необхідна рідка вівсяна каша на молоці, варіть пластівці близько семи хвилин, постійно помішуючи. Якщо вашою метою є наваристое густе блюдо, то необхідно варити пластівці до випаровування рідини. Зазвичай це займає від 10 до 15 хвилин. Після приготування пластівців, додайте вершкове масло і можна приступати до трапези.

Як варити вівсяну кашу на молоці з гарбузом

Урізноманітнити стандартний щоденний сніданок з пластівців геркулеса допоможе гарбуз. Для приготування необхідно підготувати наступні продукти:

300 мілілітрів молока.

Півсклянки вівсяних пластівців.

200 грам гарбуза.

Щіпка солі.

Столова ложка цукру.

Масло за смаком і улюблений вид горіхів.

Наріжте гарбуз на дрібні шматочки і відваріть до готовності. Подрібніть готовий продукт за допомогою блендера. В цей же час зваріть пластівці геркулеса в молоці з додаванням солі і цукру. Коли каша буде майже готова, покладіть в неї гарбузове пюре і ретельно перемішайте. Додайте в блюдо вершкове масло і дайте настоятися під кришкою. При розкладанні по тарілках, додайте в страви жменю улюблених горіхів.

Шоколадна вівсянка

У цьому рецепті пропорції вівсяної каші на молоці повинні бути наступними:

300 мілілітрів молока.

100 мілілітрів води.

Півсклянки вівсянки.

Щіпка солі.

Чайна ложка цукру (при бажанні можна не додавати).

Маленька плитка шоколаду.

Так як варити вівсяну кашу на молоці у цьому рецепті необхідно з додаванням шоколаду, то можна відмовитися від використання цукру і віддати перевагу розведеного молока. Налийте в каструлю молоко, змішане з водою і доведіть рідину до кипіння. Посоліть і додайте цукор. Покладіть пластівці вівсянки і варіть 10 хвилин. Поки каша готується, шоколад натріть на дрібній тертці, попередньо охолодивши. Краще помістити його на півгодини в морозилку. Ця маніпуляція необхідна для того, щоб солодкий продукт не розтанув у ваших руках. Коли каша буде готова, всипте в неї шоколадну крихту і перемішайте. Покладіть вершкове масло за смаком і приступайте до вживання.

Фруктова каша

У цьому рецепті, перед тим як варити вівсяну кашу на молоці, необхідно підготувати фрукти. Ви можете вибрати як свіжі, так і заморожені плоди. Це можуть бути персики, вишня, полуниця або малина. Спирайтеся на свої смакові уподобання. Отже, вам знадобляться:

Порізані на шматочки фрукти.

Півсклянки вівсяних пластівців.

400 мілілітрів молока.

Цукор і сіль за смаком.

Відмінним помічником у приготуванні цієї страви стане мультиварка. Вівсяна каша на молоці з фруктами в ній приготується швидко і не забере у вас додаткового часу. Налийте молоко в чашу для мультиварки і насипте туди вівсянку. Заправте суміш фруктами, цукром і сіллю. Увімкніть режим приготування каші і дочекайтеся сигналу. Коли страва буде готове, покладіть в нього вершкове масло і подайте до столу.