Як заварювати овес, щоб він приніс максимальну користь здоров'ю

Ми все більше розуміємо, що захоплення штучними вітамінами і лікарськими засобами не приносить бажаної користі. Лікуючи одне, ми дуже часто вдарив іншого. Багато люди стали замислюватися про необхідність використання цілющих властивостей рослин. Адже мудрей і розумніший природи ми ще не стали. Існує величезна кількість корисних представників флори, треба просто знати, як правильно їх застосовувати. Такими чудовими властивостями володіє простий овес. Про нього багато чули і знають. Але як заварювати овес так, щоб він дійсно став ліками від багатьох хвороб, відомо далеко не всім.




Овес - представник сімейства злакових Люди сіяли і вживали цей злак тисячоліттями. Він йшов на корм домашнім тваринам, в основному коням, вживали його і в їжу. Знали люди і про цілющі якості вівса. У України з нього варили кисіль, каші. Вівсяну муку заважали з пшеничного та житнього для випічки хліба, так як пшениця завжди вважалася елітним і дорогим продуктом. У минулому столітті виробництво вівса різко впало. Поголів'я коней знизилося, харчування стало більш різноманітним. Овес перестала цінуватися. І поступово почали забувати, що цей злак містить в собі велику кількість вітамінів, мікроелементів (залізо, калій, магній, кальцій та інші), алкалоїдів і флавоноїдів. Всі ці речовини дуже важливі для нервової системи, серця і судин, вони стимулюють процес травлення, допомагають печінці позбавлятися від токсинів.




Овес і здорове харчування Напевно, тільки англійці залишилися вірними традиції є вівсяну кашу кожен день, а інші над ними жартують. А даремно. Вживання вівса в їжу допомагає знизити рівень цукру в крові, вивести зайву рідину з організму. Це дуже важливо для людей з діабетом або тих, хто має порушення в роботі сечовидільної системи. Зараз поширені вівсяні пластівці. Дуже популярні мюслі, в основі яких все той же овес. Їх придумали в Шотландії в XIX столітті, там же стали додавати в пластівці фрукти, ягоди, горіхи, мед. В наші дні мюслі вважаються основою здорового харчування для дорослих і дітей. Овес як сечогінний засіб Тепер тисячі людей заново відкривають цей злак як лікарська рослина. Їм дуже важливо знати не тільки про те, як його застосовувати, але і як вибрати овес для заварювання. Його можна використовувати для виведення зайвої рідини з організму. Для цього 100 г неочищеного зерна заливають 1 літром води. Настоюють добу, проціджують. Одержаний настій п'ють по півсклянки 2-3 рази на день, приймають перед їжею. Ліки для печінки Як заварювати овес для печінки? Тут допоможе вівсяний кисіль. Роблять його так. Стакан зерен перемелюють на кавомолці. Отриману борошно потрібно залити окропом (2 склянки) і настояти 2-3 години. Вживати по 1/2 склянки. Є ще один рецепт: 1 склянку вівса висипають у термос, заливають літром кип'яченої води. Він повинен настоятися не менше 10 годин, кисіль п'ють по склянці 2 рази на день - вранці натощак і ввечері. Овес при цукровому діабеті Як заварювати овес для зниження рівня цукру в крові? Потрібно заварити неочищені зерна водою в пропорції 1:3. П'ють по півсклянки перед їжею. В даному випадку можуть допомогти не тільки зерна, але солома і лушпиння. Овес при циститі Як заварювати овес при циститі? Можна залити 1 склянку злаку літром окропу і нагрівати на повільному вогні, поки не випарується четверта частина рідини. Вживають також відвар по півсклянки перед їжею.