Як зробити пироги з зеленою цибулею і яйцем з бездріжджового тіста

Пироги з зеленою цибулею і яйцем завжди користуються величезною популярністю у домогосподарок. Адже такої страви ради не тільки дорослі, але і діти. Крім того, це борошняний виріб робиться дуже легко, а випікають в духовій шафі вкрай швидко. Пироги з зеленою цибулею і яйцем: необхідні інгредієнти для тіста

сметана густа (тридцятипроцентне) - двісті п'ятдесят грамів;

сода харчова - половина десертній ложки;

пшеничне борошно - до отримання еластичної і крутий маси;

кефір одновідсотковий - двісті мілілітрів;

яйце велике - дві штуки;

пісок цукровий - одна велика ложка;

маргарин вершковий - двісті десять грамів;

сіль поварена - неповна маленька ложечка.

Пироги з зеленою цибулею і яйцем: процес замішування тіста Для того щоб основа добре піднялася в процесі випікання, злегка нагрітому однопроцентному кефірі потрібно погасити половину десертної ложки харчової соди. Потім до кисломолочному напою необхідно додати густу тридцятивідсоткову сметану, цукровий пісок, кухонну сіль і два великих яйця. Всі продукти слід перемішати віночком, а потім всипати до них просіяне борошно. В результаті довгого замішування у вас повинно вийти м'яке і еластичне тісто, яке без особливого труда відлипає від долонь. Для того щоб основа дійшла до потрібної кондиції, її рекомендується помістити в харчову плівку і залишити в стороні до тих пір, поки не буде приготовлена смачна начинка.




Пироги з зеленою цибулею і яйцем: необхідні інгредієнти для начинки

олія вершкове - одна четверта частина невеликої пачки;

цибуля-порей - чотири великих пучка;

яйця великі курячі - п'ять штук;

сіль поварена - половина ложечки;

перець чорний - дві маленькі пучки.

Процес приготування начинки П'ять великих яєць слід відварити круто, очистити від шкаралупи, а потім нашаткувати дрібними кубиками або натерти на тертці. Також слід вчинити і з цибулею-пореєм. Після цього обидва інгредієнти необхідно змішати в одній тарі, додати до них кухонну сіль, розтоплене вершкове масло і чорний перець. Далі всі інгредієнти потрібно добре перемішати. Особливості формування страви Варто особливо відзначити, що з приготовленого тіста і начинки можна робити не тільки великі пироги, але й мініатюрні порційні пиріжки. Адже процес їх формування різниться лише розміром основного пласту з еластичної основи. Пиріжки з зеленою цибулею і яйцем: приготування страви Для того щоб зліпити маленькі та гарні пиріжки, слід взяти невеликий шматочок тіста, скачати з нього пласт і начинити зеленою цибулею і яйцем. Потім краї основи потрібно стулити, а пиріжок відразу ж викласти на лист, заздалегідь обмазаний оліям. Пиріжки з цибулею і яйцем печені Після того як весь деко заповниться порційними напівфабрикатами, його необхідно поставити в духову шафу, де пиріжки повинні випікатися протягом сорока п'яти хвилин. Правильна подача до обіду Пироги з яйцем і цибулею необхідно подавати до столу в гарячому стані і тільки разом з солодким чаєм.