Яким має бути похідний казанок

Приготування смачної їжі і її прийом - це, безсумнівно, дуже важлива складова будь-якого туристичного походу. Для цього необхідно правильно вибрати похідний казанок. У статті ми хочемо розповісти вам, яким він має бути, що потрібно враховувати при його виборі. Отже, розглянемо типи цих виробів по вживаному для їх виготовлення матеріалу.




Чавунний казанок Чавун застосовували ще на Русі, так як даний матеріал вже дуже давно довів свої плюси у використанні. Але казанок чавунний має і деякі недоліки: перш за все, він крихкий і важкий, що є великим мінусом в умовах походу. Алюмінієвий казанок Він досить міцний і легкий. На відміну від попереднього типу, він менш теплоемок, тому часу на приготування в ньому їжі витрачається набагато більше. Похідний казанок із сталі Сталь пластична, але є більш стійкою до механічних впливів. Такі вироби вважаються більш міцними, ніж з алюмінію. Також є паяні і склепані сталеві казанки, однак їх недоліком є висока ймовірність протікання. Нержавіюча сталь Цей матеріал є безсумнівним лідером серед всіх відомих в наш час. Готувати в такому казанку швидко, а його надійність ні в кого не викликає сумнівів. Казанок є одним з найбільш затребуваних елементів спорядження, що використовуються в похідній кухні. Далі ми розповімо про формі, обсязі і про багатьох інших нюансах вибору даного виробу. Форма Казанки виготовляють двох форм: витягнуті або звичайні круглі. Звичайно ж, у круглому котлі готувати їжу зручніше, зате витягнутий похідний казанок набагато простіше розмістити в рюкзаку. Обсяг Для приготування перших страв і каш в умовах походу зазвичай вибирають казанок з розрахунку 05 л на людину. Якщо ви хочете варити чай або компот - з розрахунку 03 л на людину. Обов'язково враховуйте, що при варінні їжі на вогні вода буде інтенсивно випаровуватися. Рекомендуємо завжди додати ще близько 15 % ємності.




Кількість казанків Якщо в поході буде приймати участь більше 10 осіб, потрібно брати 2-3 казанка, оскільки зайвий вантаж не може радувати сучасного туриста, у якого досить багато спорядження. Також створить певні незручності і менша їх кількість, оскільки зазвичай один з котлів застосовують для приготування їжі, а другий - для гарячої води для чаю. Так, наприклад, третій похідний казанок знадобиться великий групі людей для варіння компоту або киселю із зібраних ягід. Саморобний варіант для походів Ви можете зробити похідний котел з самої звичайної алюмінієвої каструлі, яка є в кожному будинку. Для цього вам потрібно просто замість 2 бічних ручок приробити одну через верх ємності. Ручка і кришка Важливу роль при виборі котла також грає ручка, так як якщо вона ненадійно закріплена, це може стати причиною небажаних травм і опіків. Тому настійно рекомендуємо перед походом ретельно перевірити надійність закріплення ручок. Також добре, якщо похідний казанок буде мати кришку, що захищає їжу від потрапляння сторонніх предметів. До того ж їжа буде швидше закипати. Висновок Дотримання цих нескладних порад дасть вам можливість придбати дійсно якісний похідний казанок. Бажаємо вам приємного відпочинку і незабутніх вражень!