Хлібопічка Kenwood BM450: опис, відгуки

Технічне забезпечення можливості приготування хліба, як правило, перекладається на багатофункціональні кухонні комбайни та мультиварки. Можна сказати, це додаткова функція, про яку багато користувачів таких агрегатів навіть не замислюються при покупці. Разом з тим активно поширюється і повноцінне обладнання для домашньої випічки, яке також відрізняється широкою функціональністю. Так, хлібопічка Kenwood BM450 представляє середній клас агрегатів цього типу. Модель виконана в сучасному стилі, але зберегла можливості для застосування традиційних рецептів.

Загальні відомості про моделі

Пристрій має досить значні розміри, що відрізняє його від конкуруючих моделей. Металевий корпус органічно переходить у скляну кришку, що розташовує сенсорною панеллю управління. Розташований на верхній частині диспенсер автоматично відкривається через кілька хвилин після замішування. Прямокутне відро для хлібопічки становить основу конструкції – воно призначене для утримання маси для майбутнього виробу. В центрі форми знаходиться тестомешалка, до якої підведений приводний вал. Під кришкою також передбачена підсвічування, завдяки якій користувач може спостерігати процес приготування зовні. На відміну від багатьох бюджетних моделей цей агрегат передбачає можливість додавання насіння і горіхів. Особливість полягає не в самій можливості внесення додаткових інгредієнтів, а в тому, що Kenwood BM450 зберігає їх цільними після приготування хліба. Але використовувати як добавки не рекомендується шоколад, варення, а також розм'якшені фрукти і овочі.

Технічні дані

Як вже говорилося, хлібопічка виділяється із загального ряду таких машин своїми розмірами. Її габарити складають 38 см по висоті, 24 см в ширину і 30 см по глибині. Вага обладнання – 7 кг. Однак, розміри конструкції і визначили її високу продуктивність, забезпечувану потужність 780 Вт. З таким потенціалом модифікація Kenwood BM450 здатна готувати хлібобулочні вироби масою до 1 кг Сучасний підхід в розробці даної моделі виражається головним чином системою управління. Рідкокристалічний дисплей дозволяє контролювати процес випікання, в якому може бути задіяний і відкладений на 15 годин старт.

Процес приготування

Технологія випікання передбачає виконання кількох етапів – зрозуміло, все в автоматичному режимі, але під управлінням оператора. Отже, починається робота з викладення інгредієнтів у відро для хлібопічки, як того вимагає рецепт. Далі запускається процес першого замісу, який завершується приблизно через 3 хв. Потім активізується друге і менше інтенсивне замішування. Важливо врахувати, що на цьому етапі робота обладнання призупиниться і спрацює звуковий сигнал. Саме в цей момент користувач може внести наповнювач у вигляді фруктів, овочів, насіння і т. д. Після цього протягом 20 хв тісто буде підніматися. Даний процес перерветься на 15-секундний замішування. Ці процедури можуть чергуватися ще кілька разів в залежності від рецепту і режими приготування, встановленого через панель Kenwood BM450. Інструкція також передбачає виконання режиму підігріву, який триває годину. Після цього готовий виріб можна подавати до столу – його смакові якості будуть залежати від борошна, свіжості дріжджів та інших інгредієнтів.

Інструкція для агрегату

Незважаючи на зовнішню простоту обладнання і технології приготування хліба, без спеціального керівництва з експлуатації в цій справі не обійтися. Розробники Kenwood комплектують техніку досить докладної інструкцією, що включає схеми, ілюстрації і докладні пояснення. Зокрема, мануал допоможе спочатку визначити, які можуть знадобитися запчастини для хлібопічок цієї моделі – наприклад, дозатори, диски, тістоміси і форми. З іншого боку, домогосподарки знайдуть у посібнику чимало порад щодо тонкощів приготування хліба. Інструкція доповнюється брошурою з найбільш популярними рецептами, придатними для випікання в цій машині. Порівняно з типовими книжками рецептів, які поставляються з багатофункціональними приладами, в даному випадку пояснення носять по-справжньому прикладний характер.

Відгуки про моделі Kenwood BM450

Хоча апарат відноситься до середньої цінової категорії, його облюбували багато російські цінителі домашнього хліба. Що стосується плюсів, то більшість власників відзначають зручність управління і якість одержуваного продукту – мабуть, головна характеристика будь-якого кухонного приладу. Але є і неприємні моменти, які виявляються в процесі тривалої експлуатації. Так, через пару років багато користувачі купують запчастини для хлібопічок серії BM450 серед яких тестомешалки і форми. Дані елементи дряпаються і деформуються в процесі використання. Але, треба відзначити, що це відноситься не тільки до техніки марки Kenwood. Жорсткі умови роботи хлібопічок і неминуча амортизація запчастин обумовлює необхідність виконання регулярного техобслуговування. Також деякі власники моделі застерігають від надмірного захоплення варінням джему. Взагалі, нагрів рідини небажаний для цієї машини, так як зростає ризик розтягування ущільнювача приводного валу.

Висновок

Даний агрегат в повному обсязі справляється зі своєю основною функцією – приготуванням смачного хліба. Техніку не соромно розмістити в інтер'єрі сучасної кухні, так як дизайн корпусу відповідає останньою модою на мінімалізм і лаконічність форм. Правда, габарити Kenwood BM450 створюють певні труднощі вже іншого роду. Для масивної конструкції доведеться шукати окремий куточок, як у випадку з плитою або холодильником. Є й інші недоліки у цієї машини, пов'язані з втратою робочого ресурсу елементної бази. На жаль, підвищення цінової категорії не завжди означає застосування більш надійних комплектуючих та запчастин. Але зате пропозицію від Kenwood відрізняється підвищеною ергономікою, функціональністю і різноманітністю робочих програм.