Терка Borner: опис, відгуки

Операції з подрібнення продуктів можна виконувати різними способами. Один з найпростіших передбачає використання терки. Пристрій таких пристосувань елементарно, але це не заважає виробникам покращувати конструкційне виконання, зберігаючи надійність і простоту кухонного інструменту. Оптимальні, з точки зору якості, вирішення такого типу демонструють вже більше 50 років німецькі терки Borner, представлені в декількох варіаціях. Хоча асортимент різних овочерізок регулярно розширюється, дана продукція продовжує користуватися попитом серед професіоналів і рядових домогосподарок. В лінійці виробника представлені і овочерізки для домашнього застосування, і відповідні варіанти для виконання складних операцій з нарізкою продуктів на професійному рівні.

Базова комплектація терок

Втілити в невеликому пристосуванні всі необхідні характеристики і функції практично неможливо. Тому неминуче поділ терок на кілька версій, які, втім, мають однакову додаткове оснащення. Отже, терка Borner містить в основному комплекті плодотримач, спеціальний ніж і три різальні вставки. Треба відзначити, що відсутність одного із цих елементів в комплекті може свідчити про те, що терка є підробленою. Власне, подібні аксесуари доповнюють будь-яку овочерізку, але у німецької продукції є деякі особливості. Зокрема, це стосується використання V-образного ножа, який, в залежності від операції, можна доповнювати трьома різними вставками. Крім того, овочерізка V-образна може забезпечуватися і вставкою без ножів. Два інших елемента представлені лезами з типорозміром осередків на 35 і 7 мм.

Модель «Класік»

Це стандартне виконання овочерізки, яке являє пластикову основу з нішею для функціональних компонентів. Особливістю моделі є відсутність фіксуючого механізму на рамі. Це означає, що класична терка Borner в зібраному вигляді передбачає вільне висування робочої вставки. Таке рішення забезпечує комфорт при умови експлуатації вмілими руками, однак у новачків воно може викликати труднощі. Зовні дану модифікацію можна розпізнати за відсутності спеціальної ручки на пластикової рами. Також у порівнянні з іншими моделями терка Borner в даному виконанні має невеликі габарити – це особливо помітно по основі «верстата».

Модель «Оптима»

Дана модифікація може розглядатися як перехідний між стандартним рішенням і професійною моделлю. Головною її відмінністю від класичної версії є посилення рами за рахунок платформи в нижній частині. В результаті пристрій може бути використано для роботи з величезним переліком продуктів. У плані функціональності «Оптима» відповідає класичній моделі. Наприклад, якщо потрібна терка для сиру, то користувач може застосовувати і нарізку з довгою шатківницею, і обробку з формуванням дрібних кубиків. Що стосується овочів, то пристрій може працювати і як інструмент для шинкування в салат, і як засіб для очищення – наприклад картоплі або огірків. В якості додаткового аксесуара можна використовувати і вафельно-спіральну вставку, яка дозволить сформувати незвичайні види нарізки для святкового столу. Це вдосконалена терка, шинкування в якій проводиться через хвилеподібну решітку.

Модель «Профі»

Це модель для досвідчених кулінарів, яким потрібна універсальна, надійна і практична в експлуатації терка. Одним з ключових відмінностей даного інструменту є сталевий корпус, наділяє конструкцію надійністю і довговічністю. Також модифікація «Профі» комплектується вставкою-під заглушкою основне лезо. Робочий процес дозволяє формувати і традиційні, і оригінальні нарізки. Наприклад, блоки у формі паралелепіпеда та інші неравносторонние брусочки доступні для створення користувачам, котрі овочерізкою вже в базовій комплектації. При цьому збережені і ергономічні переваги, якими володіє терка-шинкування у виконанні «Профі». Присутність в комплекті власників і заглушок не тільки підвищує зручність застосування моделі, але і робить процес експлуатації безпечним.

Відгуки про терках Borner

Більшість користувачів швидко звикають з достоїнствами овочерізок Borner. Багато з них зазначають широку функціональність, завдяки якій можна формувати різні пластинки-брусочки і колечка-соломки з овочів і інших продуктів. Разом з цим підкреслюється і надійність, якою володіє терка Borner у всіх версіях. Будь то пластиковий корпус або сталева основа професійної моделі, виріб демонструє і стійкість перед механічними впливами, і довговічність. Також домогосподарки не обходять увагою і фактор естетичної привабливості. Моделі представлені в різних кольорах, серед яких - помаранчевий і білий. У комбінації з нержавіючої сталлю приємний оку пластик виглядає вишукано і вписується в будь-який кухонний інтер'єр.

Висновок

Процес технологічного поліпшення кухонної техніки практично не залишає шансів ручним інструментів. Здавалося б, на цьому тлі і традиційні овочерізки повинні піти в минуле. І це вже відбувається, оскільки багатофункціональні комбайни в сучасних версіях дозволяють якісно виконувати шатківницю будь-якої складності. Тим не менш класична терка для сиру, овочів та інших продуктів не втрачає актуальності завдяки простоті використання. Кілька простих маніпуляцій невеликим пристроєм дозволяють оформити нарізку під різні цілі. І якщо відхід від більшості ручних терок обумовлений їх ненадійністю і хлопотностью у використанні, то компанія Borner не дає приводу для сумнівів у якості своєї продукції. Мабуть, єдиним недоліком таких овочерізок є ціна. Але це виправдане вкладення, так як користувач може розраховувати на експлуатацію приладу протягом багатьох років – надійність конструкції і міцність матеріалів це підтверджує.