Овочерізка Borner (Німеччина): види, ціни

Важко уявити сучасну кухню без комплекту терок, хоча і здається, що якщо є ніж і кухонний комбайн, то все інше - це втрата грошей і захаращення ящиків. Овочерізка Borner (Німеччина) зробила революцію в консервативному світі кухонного начиння, ставши одним з найбільш затребуваних ріжучих пристосувань для харчових продуктів в Європі і на території Росії.

Особливості

Ручне різання – це не тільки швидко і зручно, але також і економно у плані витрат не тільки електроенергії, але і часу на прибирання та очищення. Результат повністю виправдовує витрачений час і гроші – акуратні кубики і шматочки не порівняти з результатом роботи кругових ножів в міксері і тупих терок радянського зразка і китайських умільців.


Овочерізка Borner (Німеччина) має у складі фірмові, запатентовані ножі, виготовлені на заводі Borner GmbH, випускаються з незмінно високою якістю вже понад 55 років. Незважаючи на уявну простоту овочерізок, компанія продовжує радувати покупців все більш і більш сучасними рішеннями, що роблять приготування їжі задоволенням.

Конструкція

Овочерізка представлена стандартним набором, що включає в себе найбільш часто використовувану комбинациею ножів.

Полотно дошки має прямокутну форму. Колір залежить від моделі і ніяк не впливає на якість матеріалу, бувають моделі помаранчеві, сталеві, шалунішка, чорні.

V-подібний ніж під установку насадок.

Насадки на центральний ніж, 3 шт.

Захисний тримач.

Стандартні насадки і їх призначення:

Звичайний V-ніж, порізка аналогічна роботі зі звичайним ножем. Продукт повинен рухатися вздовж леза вгору/вниз. Результат порізки капусти – довга соломка, кабачок, цибулю та аналогічні по формі продукти – кільця.

Насадка з ножами 35 мм. Результат – соломка, розмір залежить від сторони обробки продукту. Довжина одержуваних кубиків залежить від сторони прикладання продукту до робочої поверхні ножа.

7 мм насадка, порізка великими кубиками, ідеальний варіант для смаження картоплі і шинкування капусти на салат.

Овочерізка Borner (Німеччина) має додатково контейнер для зберігання і сушіння; насадку, має два ряди ножів з відстанню 16 мм, застосовується для нарізки овочів в корейський салат; насадку для дуже великої шинкування з відстанню 10 мм.

Овочерізка-терка, види та особливості

Сервірування столу – це окреме мистецтво. Кожен раз, запрошуючи гостей, хочеться чим-небудь здивувати їх. Придбання додаткових терок допоможе урізноманітнити нарізку, надавши їй особливий декоративний вигляд. Найбільш популярні види овочерізок:

«Роко», корейська морквина, також для дрібної нарізки капусти та цибулі.

«Салатний» варіант: рифлена стружка для консервації і «кучерява», так як ножі ріжуть на дві сторони, жорсткий капустяний лист розпускається на більш тонкі шари.

Спірально-вафельна: редис і огірок придбають вафельну хвилясту структуру, картоплю можна перетворити в спіраль, а лимон, цибуля - в гофровані кільця.

«Бейбі-грейтер»: для дрібного помелу, виключає додаткове пережовування. Ідеальна для приготування їжі для дітей і людей похилого віку.

«Піца-грейтер»: для варених овочів і сиру, дуже зручна для нарізки традиційних листкових салатів типу шуби. Стружка-лапша.

«Комбислайсер», косою прямий ніж, ідеальне рішення для шинкування капусти. Заточка двостороння. Регулювання товщини нарізки з допомогою гвинтів. Зворотна сторона для роботи з цибулею. Використовувати тільки з захисним держателем.

«Комбичипсер»: для різання картоплі для смаження. Великі леза + додаткові дрібні, для соломки 35 мм.

Лоток - допоміжний елемент до перетирань, продається додатково.

Модельний ряд комплектів від компанії Borner

Овочерізка Borner (Німеччина) у продажу представлена шістьма комплектами: «Класика» - стандартний набір, який виготовляється з дня заснування компанії «Оптима»; «Дизайн» (біле і чорне пластикові підстави), «Ексклюзив», Vip не виробляються з 2010 року; «Прима» на вітчизняному ринку з 2010 року, «Профі». Матеріали для виготовлення корпусу мають стійкий характер:

Полістирол використовується для «Класики».

Для більш нових моделей, починаючи з «Оптіми», застосований сплав ABS (поєднання бутадієну, акрилонітрилу, кополімеру стиролу).

«Профі» відрізняється поєднанням високоякісного пластику ABS з дорогою і якісної легованою сталлю.

Лотки і підставки виготовлені із застосуванням поліетилену.

Ножова частина «Класики» і «Прими» однакова, різниця в комплектації та зручності використання.

Овочерізка Borner Classic: особливості, комплектація

Комплектація: стандартна V-рама для вставок, без ножів частина вставки, насадки з ножами 35 і 7 мм, тримач для продукту. Нарізка зі вставкою 35 мм має свої особливості. Наприклад, якщо потрібно переробити цибулю, коренеплід бажано попередньо ножем розсікти на перпендикулярні смуги, які після шинкування перетворяться в акуратні кубики. Вставки не мають жорсткого кріплення до рами, що може призвести до небажаних порізів у початківців власників. На корпусі також відсутня ручка. При кріпленні ножів використовуються заклепки, вимагають дбайливого ставлення при очищенні приладу. Плодотримач не відрізняється особливим зручністю і універсальністю.

Овочерізка Borner Prima: особливості, комплектація

Більш усовершенстованная модель порівняно з набором "Класика". Вироблена компанією Borner овочерізка "Прима" включає: раму з V-ножем, соединеную з вставкою без ножів, вставки з ножами 35 і 7 мм, плодотримач, контейнер для насадок. Основною ніж виготовлений з більш товстого полотна. Для закріплення застосовано суцільне лиття без заклепок. Без ножів вставка має 5 положень: 1 -запобіжний, решта регулюють розмір нарізки. Вставки 35 і 7 мають два фіксовані позиції, що дозволяють отримувати нарізку 35 х 35 а також 35 х 2 мм та 7 х 35 мм.

Вартість основних видів вироби

Овочерізки на фірмовому сайті компанії Borner з урахуванням доставки і мінімальним замовленням від 2500 рублів пропонується придбати за такою ціною:

Найменування товару



Вартість, рублі



«Прима плюс»



4950



«Класика»



2695



«Профі», сталевий корпус



6600



«Тренд»



3410



Терка «Рокко»



905



«Арт-декор» для «Прима»



1045



Терка для дитячої їжі



385

Якісна продукція, випущена на території Німеччини, не може бути дешевою, згідно з цим правилом оцінюється і овочерізка. Ціна повністю відповідає якості продукту. Ножі мають десятирічну гарантію, що виключає додаткову заточку, з урахуванням нарізки не більше 1 кг продуктів в день.