Borner (овочерізка): відгуки покупців

На кухні потрібні маса всяких інструментів і пристосувань. Частина з них працюють з допомогою електрики. Але є багато ручних приладів, значно прискорюють роботу і полегшують процеси приготування продуктів. До них відносяться овочерізки. Їх випускають різні підприємства. Одна з найвідоміших і якісних – овочерізка Borner.

Виробник

Німецький завод Borner GmbH випускає овочерізки більше 50 років. За цей час його фахівці розробили і створили цілу колекцію цих приладів. Крім овочерізок завод виготовляє терки, овочечистки, ножі з різних видів сталі (прокатної і кованих та аксесуари до них.

Різниця між розбірками і овочерізками

Терки призначені для подрібнення харчових продуктів на майже однорідну масу. Вона може складатися з великих або менших частинок, але вибирати з неї окремі шматки для обробки не вийде.


Овочерізка переробляє овочі та фрукти на досить великі частини однакової форми, кубики, соломку, брусочки, шматки, приготовані для подальшої обробки. Овочерізку на деяких сайтах називають V-подібної теркою.

Якість

Овочерізки зроблені з міцної екологічно чистої пластмаси і ріжучих частин з нержавіючої сталі. Їх не потрібно заточувати. А служити овочерізка Borner має не менше 10 років.

Моделі

Borner – міксер, ножі якої розраховані на переробку трьох тонн продукції. Точити їх не потрібно. Але зазвичай овочерізки одного типу не достатньо для того, щоб подрібнити різні продукти. Тому розроблені різні лінії:

V3TrendLine.

V6 ExlusivLine.

V5 PowerLine.

Пристосування до овощерезкам: лотки для готової продукції, мультибоксы, запасні частини. У кожен з комплектів овочерізки входить плодотримач, який допомагає подрібнювати продукти. З його допомогою овочі притискають до площини ножа і нарізають, не травмуючи руки. Це підвищує безпеку роботи з овочерізкою.


Мультиблок, або блок для вставок може входити в комплект, бути подарунком до нього або купується окремо. Він служить підставкою для всього комплекту. Його можна закріпити на стіні або на меблях. В такому разі завжди овочерізка буде під рукою. Блоків можна купити кілька, об'єднавши їх в один комплект. Є навіть відео з детальною інструкцією як користуватися приладом. Адже він тільки на перший погляд такий простий. А насправді для того, щоб повністю освоїти всі його можливості, потрібно знати деякі особливості.

Інструкція

До набору Borner додається детальна інструкція. У ній описані способи використання овочерізки. Є інформація про додаткові насадки. В кінці інструкції є кілька рецептів страв, приготованих за допомогою овочерізки. Велику увагу приділяють безпечної роботи з інструментом.

Додаткові аксесуари

Вставка 10 мм розрізає овочі на соломку, кубики зі стороною 10 мм.

Судок для установки овочерізки при роботі. Готова продукція висипається в нього, не випадаючи на стіл. Ручка має прорізи для того, щоб терка міцно в ньому закріплювалася. В судок можна наливати масло і оцет і зберігати в ньому готовий салат.

Овочерізка ДЕКО схожа на тертку, але ширше. З її допомогою можна виготовляти з овочів різні прикраси і спіральки.

Ножем-овочечисткою чистять різні овочі і фрукти, в тому числі апельсини. Вирізують поглиблення різної форми в кабачках для фарширування.

Терка "Бебі-грэйтер" призначена для приготування пюре для дітей. Але, повернувши її іншою стороною, можна потерти шоколад, сир або часник. Вона виготовлена з харчового пластику, легко миється, ріже продукти якісно.

Овочерізка «Прима-Плюс»

Овочерізка Borner V Prima має 5 складових частин. Основною ніж можна вийняти, натиснувши кнопку на корпусі, і змінити його на одну з трьох вставок.
Овочерізка Borner Prima цієї модифікації може виконувати в 3 рази більше операцій, ніж попередня модель. Вона має вставки.

Плоску без ножа використовують для нарізки овочів колечками різної товщини. Її можна регулювати, встановлюючи в чотирьох положеннях. Для цього потрібно злегка натиснути на вставку. Повертають назад, натиснувши на кнопку на корпусі. Нею можна заблокувати на час зберігання леза основної рами.

Вставка висотою 7 мм. Вона ріже овочі на соломку, кубики і фігури іншої форми розміром 7х7 або 7х35.

Вставка висотою 35 мм робить те ж, але в два рази тонше.

Овочерізка Borner Classic

Овочерізка Borner Classic складається з:

V-образної рами для установки вставок;

безножевой вставки;

вставок з ножами по 35 і 7 мм;

плодотримача.

З її допомогою можна:

нарізати кільцями будь-які продукти;

різати їх уздовж, довгими пластами;

шаткувати шматочками різної довжини і товщини;

нарізати сир і ковбасу;

нарізати овочі тонкими і товстими брусочками, соломкою.

Довжина овочерізки - 34 см, ширина - 12 см, товщина - 2 см.

Овочерізка Borner Trend для корейської моркви

Є серед виробів Borner міксер для приготування корейської моркви. Її корпус міцний, хоч і зроблений з пластмаси. Гострі ножі з нержавіючої сталі заточені з обох сторін. З її допомогою можна отримати:

тонку довгу і коротку соломку товщиною 16 мм;

дрібну стружку;

дрібну крихту.

Відгуки споживачів говорять про те, що соломка для корейської моркви виходить рівна і тонка. Відзначають, що овочерізка добре миється.
При використанні овочерізки можна користуватися плододержателем.

Плодотримач Borner

Відгуки про плододержателях суперечливі. Деяким дуже подобається працювати з їх допомогою. Вони говорять про те, що так руки знаходяться в безпеці. Інші ж кажуть, що користуватися ними незручно. Зуби плодотримача проникають всередину овоча, але тримають його погано. Простіше натерти його вручну. Трохи кращий результат при роботі з вареними овочами. Дуже швидко працює ця овочерізка. Комплект Borner добре справляється з тими операціями, які не можуть робити електричні прилади. Лоток нарізаних овочів можна отримати за хвилину. Але поспішати не потрібно. Адже леза гострі і порізатися ними недовго.

Відгуки

Особливо вдалою є можливість регулювання товщини нарізки, яку пропонує овочерізка Borner. Відгуки відзначають, що кільця і скибочки виходять акуратними і красивими. Користувачі відзначають, що вони так звикли до тертці Borner, що вже не уявляють життя без неї. Borner – овочерізка, працювати на якій потрібно вчитися. Для того, щоб повністю використовувати її потенціал, потрібно вивчити інструкцію, переглянути ролик. А головне – це ваш досвід, який дає навички та вправність. Borner – овочерізка, незамінна влітку під час заготівель на зиму. Але є і не дуже схвальні відгуки. Користувачі нарікають, що овочерізку Borner не можна мити в посудомийній машині. Та й простий мочалкою це зробити непросто. Бо вона вся розрізається на шматки. Але є відгуки про те, що овочерізка нормально миється і в машині. Відгуки говорять про те, що кісточки плодів потрапляють між зубами овочерізки і застряють там. Тому потрібно зупиняти роботу і витягати їх. Овочі не дорезаются до кінця навіть при використанні плодотримача. Решту частини потрібно дорізати ножем або викидати. Те, що в рекламі називають кубиками, насправді плоскі ромбики. Різати сир і ковбасу (крім варенки) складно. Шматки виходять з-під ножів нерівними. Це виходить з-за того, що вставки для нарізки їх не закріплюються на рамі і під час роботи вони хитаються. А ось овочі вона ріже добре. Користувачі роблять висновок, що за допомогою овочерізки Borner зручно різати:

морква, пастернак, буряк, баклажани, імбир;

цибулю для засмажки;

картоплю для смаження соломкою;

огірки для салату;

овочі для запікання;

начинки на пироги;

апельсини і лимони.

Овочерізка Borner служить довго - по 10 і більше років. Іноді доводиться міняти насадки. Благо, вони продаються окремо, так що можна придбати додаткову. Але деякі користувачі говорять про те, що краще б набір був забезпечений великою кількістю насадок, тому що купити їх непросто. Але тоді і ціна на комплект буде вище. Овочерізки відрізняються комплектацією і кольором. Але їх якість залишається незмінно високим. Кажуть, що зрівнятися з цим приладом можуть кухонні комбайни. Але не всім хочеться за кожною засмажкою мити його. А овочерізку досить просто обполоснути і поставити на сушку.