Сорти солодкого перцю ранні: опис, характеристики, особливості вирощування

Ароматний і корисний солодкий перець сьогодні вирощують садівники і городники практично у всіх регіонах нашої країни. Серед овочевих культур він виділяється великим вмістом вітаміну C. Його в перці у вісім разів більше, ніж у помідорах та цибулі, вдвічі більше, ніж у чорній смородині. Крім того, в ньому міститься каротин (вітамін А), вітамін РР. Перець болгарський люблять і дорослі, і діти. Він додає вишуканий аромат в салати, чудово підходить для приготування гарячих страв, незамінний при консервуванні овочів. Сьогодні вітчизняні та зарубіжні селекціонери вивели численні сорти солодкого перцю. Ранні викликають особливий інтерес городників. Вони дозволяють отримати відмінний урожай не тільки в сприятливих південних регіонах, але і в складних кліматичних умовах Сибіру і Уралу. Насіння перцю солодкого раннього товстостінного (сибірської селекції) все частіше стали з'являтися на прилавках спеціалізованих магазинів нашої країни.

Що вибрати – гібрид або сорт?

Цей показник важливий для тих, хто частіше використовує власні насіння. Якщо вибрані вами насіння перцю солодкого раннього товстостінного мають на упаковці позначку F1 то це означає, що з даного рослини не слід заготовляти насіння. Цим знаком позначають гібриди в першому поколінні. Вони при насіннєвому розмноженні не успадковують сортових ознак. Іншими словами, навіть якщо ви зберете насіння полюбився гібрида, рослини, що виросли з них, можуть бути зовсім не схожими на ті, які сподобалися вам в минулому сезоні. Тим не менш гібриди мають певні переваги. Серед них:

великі плоди і висока врожайність;

більш висока стійкість до хвороб, ніж у сортових рослин.

Атлантік F1

Великоплідний гібрид, раннього дозрівання. Кущі цієї рослини високорослі - до 105 см у висоту. Перці дуже великі та м'ясисті. Їх маса досягає 450 грамів. Мають витягнуту, бочковидную форму. Такий гібрид прекрасно розвивається у відкритому грунті. Він стійкий до різних хвороб.

Терміни дозрівання

Досвідчені городники знають, що найкраще садити рослини з різним терміном дозрівання. У цьому випадку вам вдасться протягом усього сезону отримувати свіжі плоди. Однак у північних регіонах навряд чи вийде виростити пізні сорти без використання теплиць. Тому доцільніше використовувати ранні сорти перцю солодкого для відкритого ґрунту, здатні давати гарні врожаї в умовах короткого і прохолодного літа. Нижче наведемо орієнтовні терміни:

ранні сорти дозрівають протягом 80-100 днів;

середньостиглі гібриди та порадують вас урожаєм через 115 днів;

пізнім сортам для дозрівання знадобиться до 150 днів.

Насіння перцю солодкого раннього товстостінного (сибірської селекції) слід сіяти на початку лютого, а для південних регіонів – в першій половині січня. У цьому випадку перці, яким для дозрівання потрібно 150 днів, встигнуть дати врожай в липні. Якщо ви збираєтеся купувати насіння солодкого перцю, рекомендуємо звернути увагу на сорт Бивень від компанії «Сибірський сад». Це великоплідний ранній сорт - результат роботи селекціонерів Сибіру. Він підходить для теплиць і для ґрунту. Кущ заввишки близько п'ятдесяти сантиметрів, з дуже важкими і великими плодами (до 300 г), довжиною до 25 див Стінки їх - товщиною вісім міліметрів. Сорт високоврожайний - на одній рослині визріває дванадцять плодів. Забарвлення - яскраво-червона. Плоди дуже соковиті, мають приємний солодкуватий смак з тонким яблучним ароматом.

Ранні сорти солодкого перцю солодкого для відкритого грунту - перець Єрошка

Дуже популярний сорт. Це солодкий перець, рання, товстостінний. Кущ вважається середньорослих - близько п'ятдесяти сантиметрів у висоту. У період дозрівання плоди пофарбовані в світло-зелений колір, при повному достиганні - оранжево-червоні, масою близько 180 г, кубовидної форми. Характеризується дружним і раннім плодоношенням. На кущі визріває до шістнадцяти плодів. Сорт ідеально підходить для посадок стрічковим способом (відстань 12-15 см). Цілком стійкий до тютюнової мозаїки, верхівкової гнилі, вертицильозу.

Фунтик

Ранньостиглий, досить високий кущ. Під час дозрівання перці пофарбовані в насичений зелений колір, а після дозрівання – червоні, конусоподібні, великі - маса 180 грамів, стінки товщиною сім міліметрів. Відрізняється активним дозріванням урожаю і чудовим смаком. З куща знімають до вісімнадцяти перців. Стійкий до тютюнової мозаїки та вертицильозу.

Юнга

Сорт ранньостиглий. Висота 60 см. Червоні плоди, масою до 180 грамів.
Один кущ дає до п'ятнадцяти плодів, характеризуються високими смаковими якостями. Відмінно підходить для ущільненої посадки.

Чардаш

Можна сказати, що це самий ранній перець солодкий. Висота кущів 70 см. Плоди оранжево-червоні, важкі (до 220 м), конусоподібної форми, товщиною стінки 6 мм.
Чардаш відрізняється активним і дружним плодоношенням, плоди дуже красиві, придатні до вживання в свіжому вигляді, так і після обробки. На кущі дозріває сімнадцять плодів.

Буратіно

Багато ранні сорти перцю солодкого (для відкритого ґрунту) відносяться до тонкостінних. До таких зараховують і Буратіно. Стінки його - товщиною п'ять міліметрів. Висота куща - сімдесят сантиметрів. У період дозрівання плоди пофарбовані в темно-зелений колір, при повному дозріванні вони набувають яскраво-червоного забарвлення.
Мають конусоподібну форму, довгі, масою до 120 грамів.
Дозріває дружно, плоди відмінно зберігаються, придатні для термічної обробки. Стійкі до більшості захворювань.

Ранні високоврожайні сорти солодкого перцю – Луміна

Напевно, з нами погодяться багато овочівників – це один з найбільш популярних в середній смузі ранніх сортів перцю. Відрізняється невисокими кущами (штамбовыми). Плоди середні за розміром або дрібні (не більше 115 г), блідо-зеленого або золотисто-білого кольору, іноді мають рожевий відтінок. Плоди володіють приємним солодкуватим смаком і слабким ароматом. Деякі сорти солодкого перцю (ранні) добре знайомі не тільки овочівники, але і рядовим покупцям. Приклад тому – Луміна. Цей сорт досить часто вибирають фермери, тому на прилавках овочевих магазинів він присутній постійно. Даний сорт невибагливий, не вимагає особливого догляду і дає великий урожай навіть саме сухе літо, при недостатньому поливі. Але в цьому випадку у перцю може з'явитися гіркуватий, трохи гострий смак. Плоди зберігаються до 35 місяців, не втрачаючи торгового виду, відмінно переносять транспортування.

Айвенго

Ранні сорти перцю болгарського (солодкого) стають все більш затребуваними з кожним роком. Один з них – Айвенго. Він виведений не дуже давно, але його вже оцінили багато дачники. Так званої технічної стиглості плоди досягають вже на 103 день. В цей час вони ще не мають повною мірою того смаку і аромату, яким наділені повністю стиглі перчики, тим не менш у цей час вони вже придатні до вживання. На цій стадії забарвлення плодів - кремова або біла. Після остаточного дозрівання, вони отримують насичений червоний колір. Вага плода не перевищує 130 грамів. Форма - витягнута, конусовидна, вузька. Це товстостінний сорт - товщина стінки 9 мм Всередині плоди розділені перегородками на три-чотири камери, мають велику кількість насіння. Кущі напівштамбові, компактні, мають середню висоту. Їх не обов'язково спеціально формувати. Рослина зручно обробляти і збирати плоди. Айвенго стійкий до основних хвороб, але в затяжну весну або посушливе літо урожай може значно знизитися. Сорт ідеальний для теплиць. При правильному догляді дає урожай в 7-8 кг з одного метра квадратного.

Маринчин язичок

Не всі сорти солодкого перцю (ранні) можуть давати великі урожаї у складних погодних умовах. Цей сорт, виведений дніпропетровськими селекціонерами, стійко переносить всі природні капризи, і гарантовано радує високим урожаєм.
Рясне плодоношення (більше 15 плодів) змушує, підв'язувати рослина до опори. Кущі середньорослі, висотою шістдесят сантиметрів. Плоди вагою до 195 грамів. Форма конусоподібна, вузька, злегка вигнута. Стиглі перці мають темно-червоний або вишневий колір, приємний солодкий смак і аромат. М'якоть хрустка і дуже соковитий. Товщина стінки верхньої частини 13 мм, у плодоніжки 8 мм.

Тритон

Ранньостиглий сорт, так само добре, як і попередній, переносить несприятливу погоду. Легко переносить низьку температуру і дощі. Сорт високоврожайний.
Плоди середнього або дрібного розміру, маса не перевищує 140 грамів. При цьому на одному кущі прив'язуватися до сорока п'яти плодів. Форма їх небагато округла, конусовидна. Стиглі перці оранжевого, жовтого або червоного кольорів, з яскраво вираженим ароматом і приємним смаком.

Сибірський князь

Сорти солодкого перцю (ранні) сибірської селекції призначені для вирощування в Сибіру і на Уралі. Даний високоврожайний сорт створений для вирощування у відкритому грунті. Плоди глянсові, конусоподібної форми. Маса від 90 до 150 грамів. В технічній стиглості плоди мають жовтувату м'якоть і шкірку. Зрілі плоди червоні. М'якоть смачна, соковита, ароматна, м'ясиста. Врожайність - до 42 кілограма з одного метра.

Колобок

Компактний ранньостиглий сорт. Він вирощується в ґрунті, але може рости і в плівковому укритті. Кущ низькорослий, на ньому дозрівають 4-камерні плоди з дуже ніжною м'якоттю, товщина стінок яких становить 9 мм. Вага одного перчика - 90 грамів.