Салат з шинкою і квасолею: кілька рецептів страви

Салат з квасолею з шинкою - ідеальний варіант для будь-якого свята. Пропонуємо вам кілька рецептів страви з різним набором продуктів. Бажаємо успіхів на кулінарному ниві!

Загальна інформація

Квасоля додають в страви, щоб зробити їх більш смачними і поживними. Нерідко вона стає одним з інгредієнтів салату. Її попередньо замочують на кілька годин, а потім відварюють.




Калорійність продукту не перевищує 90 ккал/100 р. Все залежить від сорту квасолі. Багато думають, що дана різновид бобових культур може нашкодити фігурі. Але це не так. Квасоля містить мінімальну кількість жирів. Всього 05 г на 100 г продукту.

Класичний рецепт

Інгредієнти :

150 г твердого сиру;

баночка консервованої квасолі;

500 г шинки;

огірок - 1 штука;

трохи майонезу.

Приготування :

Промиваємо огірок нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо в салатницю.

Шинку дістаємо з упаковки і відокремлюємо від плівки. Подрібнюємо (бажано соломкою). Викладаємо в салатницю другим шаром. Поливаємо майонезом.

Відкриваємо банку з квасолею. Обережно зливаємо рідину через сито. Вміст баночки викладаємо до огірків і шинки. Поливаємо майонезом. Солимо.

Шматочок твердого сиру натираємо на тертці. Посипаємо блюдо. У нас вийшов яскравий і апетитний салат. Квасоля, сир, шинка і огірок є обов'язковими інгредієнтами. Їх не можна нічим замінити. А ось замість майонезу можна додати сметану. Бажаємо вам приємного апетиту!

Пікантний салат (стручкова квасоля, шинка, часник)

Продуктовий набір :

дві цибулини;

половина склянки майонезу;

зелень (кріп і петрушка);

помідори - 3 штуки;

500 г шинки;

3 ст. л. соєвого соусу;

часник - 3 зубчики;

500 г стручкової квасолі;

спеції.

Практична частина :

Промиваємо стручкову квасолю. Відправляємо в каструлю з підсоленою водою. Варимо 5 хвилин. Перекладаємо квасоля в тарілку. Коли вона охолоне, нарізаємо шматочками. При використанні замороженої квасолі час її приготування збільшується до 7 хвилин.

Шинку дістаємо з упаковки. Нарізаємо соломкою.

Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть подрібнюємо.

Приступаємо до обробки томатів. Треба їх промити і обдати окропом. Після цього шкірка легко віддалиться. Нарізаємо помідори кубиками.

Подрібнені інгредієнти викладаємо в салатницю в наступному порядку: квасоля, шинка, томати, цибулю і часник. Солимо і перчимо. Заправляємо салат майонезом і ретельно перемішуємо. Завершальним штрихом буде посипання страви рубаною зеленню.

Рецепт салату з червоною квасолею

Список продуктів :

1/2 Банки консервованої кукурудзи;

середня цибулина;

200 г шинки;

огірки - 2 штуки;

200 г червоної квасолі;

трохи майонезу.

Приготування :

Квасолю треба промити і замочити у воді на 3-5 годин. Потім зливаємо рідину. Перекладаємо в каструлю квасоля. Заливаємо окропом. Варимо 15-20 хвилин. Перевірити готовність дуже просто - квасолини стануть м'якими. Якщо проткнути їх виделкою, то вони розсипаються.

Огірки промиваємо і очищаємо. Нарізаємо часточками. Цибулю можна нашаткувати. Шинку виймаємо з упаковки і нарізаємо кубиками.

Всі підготовлені інгредієнти відправляємо в салатницю. Додаємо квасолю та кукурудзу. Солимо. Поливаємо майонезом. Гарненько перемішуємо салат. Червона квасоля, шинка і консервована кукурудза чудово поєднуються один з одним. Разом вони подарують страві насичений і неповторний смак.

Швидкий і ситний салат (квасоля, шинка, сухарики)

Інгредієнти :

один помідор;

баночка консервованої кукурудзи;

часник - 2 зубчики;

150 г шинки;

баночка консервованої квасолі;

3 шматки білого хліба;

трохи майонезу;

спеції.

Процес приготування :

Відкриваємо баночку з квасолею. Зливаємо рідину.

Шинку відокремлюємо від упаковки. Нарізаємо соломкою.

Помідор промиваємо і подрібнюємо (бажано кубиками).

Підготовлені інгредієнти змішуємо в глибокій мисці. Додаємо мелкорубление зубчики часнику.

Відкриваємо банку з кукурудзою. Як і у випадку з квасолею, зливаємо рідину. Додаємо до решти інгредієнтів. Солимо і перчимо. Поливаємо майонезом. Все перемішуємо.

Шматочки білого хліба нарізаємо кубиками. Відправляємо в сковороду. Там їх потрібно підсушити без додавання олії.

Вміст миски перекладаємо в красиву салатницю. Зверху посипаємо сухарями. Ще раз перемішуємо. Тепер можна подавати салат з шинкою і квасолею на стіл. Але перед цим бажано його охолодити.

Салат «Все в одному»

Необхідні продукти :

середня цибулина;

банку консервованої білої квасолі;

зелень;

200 г шинки;

помідори - 2 штуки.

Для заправки :

6-9 %-ний оцет;

олія рослинна;

спеції.

Як робиться овочевий салат з шинкою і квасолею:

Очищаємо цибулю та нарізаємо його четвертинками кілець. Тепер маринуємо. На половину склянки воду беремо 1 ст. л. оцту. Отриманим розчином заливаємо подрібнену цибулю.

Відкриваємо баночку з квасолею. Її вміст відправляємо в друшляк, щоб сік повністю стек. Потім промиваємо квасолю водою і чекаємо, коли він підсохне.

Шинку нарізаємо соломкою. При бажанні можна замінити її ковбасою.

Квасоля і шинку викладаємо в одну чашку. Перемішуємо.

Помідори промиваємо. Видаляємо насіння. М'якоть нарізаємо соломкою. Додаємо (без рідини) до шинки і квасолі.

В ту ж чашку викладаємо промаринований цибулю. Знову перемішуємо інгредієнти. Посипаємо блюдо рубаною зеленню. Солимо. Заправляємо олією (бажано оливковою). Знову перемішуємо. Тепер можна подавати салат з шинкою і квасолею на стіл і приступати до його дегустації. Всім приємного апетиту!

На закінчення

Тепер ви зможете зробити салат з шинкою і квасолею. Він може прикрасити святковий стіл або стати частиною звичайного буденного меню. Мешканці та гості по достоїнству оцінять і сама страва, і ваші кулінарні здібності. А ще вони обов'язково попросять приготувати такий салат ще раз.