Актуальне питання: скільки цукру в чайній ложці?

Сьогодні у світі зростає кількість прихильників здорового способу життя, пов'язаного з помірним харчуванням і регулярними фізичними навантаженнями. До числа корисних звичок ці люди включають і зменшення споживання цукру. Цей продукт часто називають «солодким вбивцею» людини. З його допомогою можна отримати не тільки велика кількість «порожніх» калорій і надмірна вага, але також надлишок глюкози в крові, що загрожує з часом перетворитися в «хвороба століття» - цукровий діабет. Якщо медики досліджують цей продукт з точки зору нашого здоров'я, професійні кулінари і молоді господині найчастіше практикують використання цукру в харчуванні та консервуванні запасів. Їм також може бути цікавий відповідь на питання про те, скільки грам цукру в чайній ложці, щоб вони могли приготувати вишуканий десерт, смачний гарнір або екзотичне м'ясне блюдо.

Кількість цукру в чайній ложці

У багатьох рецептах сьогодні можна знайти найбільш точне вимірювання вагових пропорцій: кількість продуктів в них зазначено в грамах. Скільки цукру в чайній ложці без гірки? В цей звичний всім столовий прилад поміщається 5 м, якщо насипати солодкі кристали, не створюючи пірамідку-гірку. А якщо чайну ложку заповнити доверху, не звертаючи уваги на солодкі крупинки, осипаються по краях? Скільки цукру в чайній ложці з гіркою? У такому чайному інструменті поміщається 7 г білих кристалів.

Кількість цукрової пудри в чайній ложці

Одним з незамінних інгредієнтів в кондитерській справі вважається цукрова пудра. Її широке використання в якості присипки, як компонента креми, глазурі, солодкої мастики чи самої випічки допомагає створити шедеври як прикрас, так і смакових акцентів. Для початківців кондитерів, кому відомо, скільки цукру в 1 чайній ложці, може бути цікаво кількість пудри в цьому ж приладі. На відміну від цукрового піску, солодка пудра, поміщена в чайну ложку, буде важити 10 р.

Про чайній ложці

Спочатку цей прилад був винайдений не як засіб вимірювання, а як прилад для перемішування різних речовин у воді. Цукор же подавався на стіл у вигляді рафінаду – прямокутних шматочків. Накладалися вони чай з допомогою фігурних щипчики, а ось розмішувалося чайною ложкою. Скільки цукру в чайній ложці вміщалося в ті часи? Рівно те ж, що і в сьогоднішніх її «родственницах». Без гірки - 5 г, а з гіркою - 7 р.

Висновки

Калорійність напоїв залежить, звичайно, не від того, скільки цукру в чайній ложці, а від загальної кількості продукту, яку використовує людина, щоб зробити солодким свій чай або каву. Якщо врахувати, що в 100 г рафінованої продукту – 9998 р швидких вуглеводів, а в маленьку чайну ложку вміщається всього 42 м, то і легкозасвоюваних вуглеводів в ній буде 42 р. Коричневий цукор натуральний містить їх на 30-35% менше, що допомагає знизити загальний глікемічний індекс.

Користь цукру

Малі дози солодкого продукту можуть бути корисними, якщо дотримуватися правильного раціону харчування і регулярно навантажувати свої м'язи оптимальними тренуваннями. Висока енергоцінність цукру допомагає спортсменам відновлювати баланс швидких вуглеводів після багатогодинних силових навантажень. Багатьом з них доводиться з'їдати до 120-140 г кристалів глюкози разом з білковою їжею. Звичайним людям медики радять не зловживати солодким, обмежуючись однією чайною ложкою цукру на добу.