Користь і шкода ірги для здоров'я. Ягода ірга: фото

У цієї рослини кілька назв. Все залежить від того, в якому куточку земної кулі воно росте. У Північній Америці його називають канадською мушмулою. В Європі – це вербова ягода або скельна груша. У Росії цього представника флори називають облепой, воробьиной ягодою, коринкой та винної ягодою. Але всім відомо інша назва – ірга. Вона не має дуже великою популярністю серед садівників. Але ті, хто її вирощує, знають про її позитивні властивості. Користь і шкода ірги стануть основною темою цієї статті.

Історія рослини

Звідки прийшло до нас це дерево? Його стали вирощувати в Англії, а незабаром і в Голландії. Ця ягода потрапила на територію Росії, невідомо. У 18 столітті про неї дізналися і в Північній Америці. Там вона придбала велику популярність. Ягоди ірги змішували з лимоном і ревенем і подавали до дикого м'яса. Ця суміш покращувала смак страви. Іргу використовували для приготування джемів і варення. Популярність дерева зросла настільки, що в 19 столітті його стали вирощувати на спеціальних плантаціях. Навіть сьогодні ірга дає в цих країнах хороший урожай і використовується для прикраси садів і газонів. Її вирощують в Малій Азії і навіть у Північній Африці. У Росії ягоду стали використовувати повсюдно в 19 столітті. Її продавали на ринку під виглядом винограду. І тільки Мічурін став розмножувати це рослина, тим самим сприяючи його поширенню.

Що таке ірга

Цю рослину відносять до сімейства розовоцветних. Його можна зарахувати як до деревах і чагарниках. Його листя має округлу або злегка овальну форму. Їх забарвлення зверху темно-зелена, а донизу світліше. Восени листя набуває темно-червоний колір, а потім опадає. Користь і шкода ірги відомі багатьом садівникам. Але деякі розводять її в якості прикраси садової ділянки. Ця рослина має невеликі квітки світлого забарвлення, зібрані в кисті. Вони не мають запаху і розташовані на кінцях пагонів.

Плоди ірги

Ягода ірга, користь і шкода якій будуть описані далі, має невеликі розміри. Її можна порівняти з дрібними яблуками. Діаметр плодів становить не більше 10 міліметрів. У підстави ягід є чашолистки. Рослина приносить плоди щороку в кінці літа. Але дозрівання ягід відбувається протягом деякого періоду нерівномірно, тому урожай знімають частинами. Щоб ягоди повністю дозріли, необхідно хороше освітлення. Плоди мають темну, фіолетове чи синє забарвлення. У деяких сортів слив, на шкірці є сизий наліт. М'якоть ягід солодка, ароматна і соковита. Ірга, користь і шкода для здоров'я якої давно вивчені, не тільки стане прикрасою саду, а й буде давати хороший урожай при правильному догляді.

Види ірги

У світі відомо досить багато сортів цієї рослини, близько 25. У Росії культивують лише кілька з них. Треба зазначити, що ягоди всіх видів корисні, смачні і придатні для вживання в їжу. Всі сорти є зимостійкими і невибагливими. Тому користь і шкода ірги повинні бути відомі кожному садівникові. Найбільш часто на території нашої країни зустрічається ірга звичайна, або круглолиста. Висота дерева досягає 25 метра. Воно має досить розлогу крону і гарні овальні листя. Навесні ірга зацвітає і утворює білі суцвіття з довгими пелюстками. Ягоди цього виду мають чорний колір зі злегка сизим нальотом. Ірга канадська може досягати у висоту 6 метрів. На ній виростають великі солодкі ягоди. Дуже часто цей сорт використовують для декорування ділянки, так як цілий рік ірга канадська дуже красива. Колосистий вид – це дерево до 5 м заввишки, яке часто використовують для спорудження живоплотів. І нарешті, ольхолистная ірга, яка у порівнянні зі своїми побратимами має невелике зростання, до 2-4 метрів. Після утворення красивих білих суцвіть з'являються чорні соковиті ягоди. Відмінною рисою цього виду є здатність рости і давати врожай навіть у тіні.

Склад ягоди

Користь і шкода ірги цікавлять багатьох садівників. Але для початку давайте розберемося з її складом. Що ж хорошого містить ця ягода? По-перше, це величезна кількість мікроелементів, необхідних організму. У ягоді можна знайти мідь, залізо, кобальт, вітаміни групи B і C, бета-каротин, клітковину, пектин, фарбувальні і дубильні речовини, антоціани, органічні кислоти, флавоноли, катехіни і багато інших корисних речовин. Всі вони допомагають організму боротися з багатьма хворобами. А так як ірга володіє антиоксидантними властивостями, то це одне з кращих засобів для запобігання раку.

Чим корисна ягода

Ягода ірга, користь і шкода якої повинні бути вивчені перед прийомом, не містить білків і жирів. Її калорійність складає всього 45 ккал. Тому її вживання не шкодить фігурі і можливо навіть при суворій дієті. Чим же корисна ірга? По-перше, це один з кращих помічників для зміцнення імунітету. Ірга лікує розлади шлунку та гастрити. Ягоди і настоянки знімають нервову напругу і поліпшують сон. Настоянки також мають протизапальну дію і ефективно допомагають при ангінах, навіть гнійних. Також засоби, приготовані з ягід і листя цієї рослини, добре загоюють рани і зупиняють кров. Дивлячись на склад, можна з упевненістю сказати, який ефект має ягода. Ірга, користь і шкода, рецепти приготування якої описані в цій статті, містить каротин, який збільшує опірність організму різним інфекціям, розріджує кров і покращує стан при алергіях. Настій з квіток рослини знижує тиск і покращує стан судин.

Протипоказання

Перш ніж застосовувати яке-небудь засіб, слід вивчити його. Ірга, вітаміни, користь і шкода якої тут описані, не рекомендується людям, які мають низький артеріальний тиск. Її можна вживати, але в помірних дозах (жменька ягід). Більше протипоказань немає, але завжди треба пам'ятати, що у всьому треба знати міру. Їжте ці цілющі ягоди на здоров'я, уважно вивчивши їх складу. Ірга, користь і шкода, фото і рецепти приготування якої ви знайдете тут, захистить організм від багатьох недуг чи допоможе впоратися з ними.

Приготування плодів

Приготувати цілющі настої можна як зі свіжих ягід, так і з сушених. Тому заготовлюйте плоди запас, висушуючи їх в тіні. Настій з ягід готують наступним чином. Одну столову ложку сировини заливаємо склянкою окропу. Потім треба цю суміш настояти протягом 30 хвилин, а після випити. Це засіб добре допомагає при розладах шлунка і кишечника. Можна залити дві великі ложки ягід 15 склянки холодної води, настояти протягом 8 годин, а потім цю суміш довести до кипіння (не кип'ятити). Далі наполягають засіб ще 2 години. Після цього його приймають по 100 мл два рази на день перед їдою (за 30 хвилин). Цей настій покращує зір і налагоджує роботу травної системи.

Приготування кори, листя і квіток

Що таке ірга, користь і шкода, рецепти приготування цілющих настоянок – ця інформація необхідна для правильного застосування дарів рослини. Адже можна вживати не тільки плоди, а й листя, кору і квітки. Настоянка з квіток є відмінним засобом для зниження артеріального тиску та лікування серцевої недостатності. Заготовляють їх у травні, в період цвітіння. Щоб приготувати корисний відвар, необхідно взяти жменю сушених або свіжих квіток і залити їх 500 мл окропу. Наполягаємо суміш близько 2 годин і проціджують. Відвар слід приймати по дві великі ложки три рази на день. Настій листя володіє терпкою дією, і тому він ефективний у випадку діареї. Одну велику ложку заливаємо склянкою окропу і приймаємо відвар по половині склянки тричі на день. Відвар кори добре допомагає при запаленнях горла, опіках і захворюваннях шлунка. Маленьку ложку подрібненої кори заливаємо склянкою окропу. Ставимо суміш на вогонь і кип'ятимо близько 25 хвилин. Потім застосовуємо його за призначенням. Кору краще заготовлювати восени, листя і квітки - в травні, а ягоди - у момент дозрівання. Всі сировина повинна бути добре просушене. Зберігати його треба в сухому місці.

Розведення ірги

Якщо вас привабила ірга, користь і шкода, фото і рецепти якої представлені в статті, то посадіть її на своїй ділянці. Це невибаглива рослина не вимагає особливих умов розведення. Воно легко переносить морози, засуху і затяжні дощі. Єдиною умовою майже всіх видів ірги є наявність світла і сонця. Це забезпечить вас соковитими і добре визрілими ягодами. Рослину можна розмножувати живцями або щепленням. Садіть дерева на відстані 2 метрів один від одного, так як вони добре розростаються. З ірги можна зробити красиву і корисну огорожа. Восени треба формувати крону шляхом підрізання. Птахи дуже люблять ласувати цими смачними ягодами і зверху з'їдають їх повністю.