Фруктові коктейлі - заряд бадьорості на кожен день

Є, виявляється, природні напої, вельми корисні для здоров'я і одночасно дуже смачні! До них, безумовно, можна віднести фруктові коктейлі – зразок даного поєднання. На відміну від дитячої шипучою газованої води різних виробників, названої за очі дієтологами «рідкими льодяниками», дані солодощі не тільки володіють привабливістю з точки зору смаку, але і містять у собі чимало вітамінів, мікроелементів, клітковини. Загалом, регулярно вживаючи фруктові коктейлі вранці, можна отримувати заряд бадьорості на весь день, одночасно борючись з зайвими кілограмами і пропагуючи здоровий спосіб життя. А користь їх для дітей різних віків важко переоцінити.

Фруктові коктейлі

Вони готуються досить просто (особливо якщо на кухні є чудовий винахід людства – блендер). В літню та осінню пору достатку фруктів і ягід взагалі можна готувати кожен день по новому напою, експериментуючи і фантазуючи. Це буде і корисно, і смачно, особливо вранці – для всієї родини. Можна готувати мультифруктовие коктейлі. Або брати тільки один вид фруктів або ягід – без різниці. Головне, що вітаміни з них «так і вистрибують»! Зазвичай у спеку гарною добавкою буде лід, подрібнений ножем або приготовлений кубиками. Його додають у напої, щоб зробити їх прохолодними і приємними.

Фруктові коктейлі в блендері – смузі

Сьогодні особливо популярна така різновид фруктових коктейлів, як смузі (смусі). Це густий напій, приготований в блендері з ягід і фруктів (зазвичай з додаванням соку або молока). Також в якості добавок може виступати мед, горіхи, прянощі, трав'яні суміші. Відноситься смузі до класу «фруктові коктейлі»? Мабуть, так, оскільки основу його складають здебільшого фрукти і ягоди. Просто по консистенції він кілька більш густий, так як використовується і м'якоть (клітковина). Спробуємо і ми з вами приготувати що-небудь смачненьке і полезненькое.

Вітамінний бенкет

Як ви вже могли здогадатися, багато фруктові коктейлі в блендері зробити простіше простого. Головне з обладнання, потрібного для приготування напоїв, – безпосередньо сам чарівний кухонний прилад! Ну і, звичайно ж, фрукти та добавки до них. Таким чином можна приготувати практично будь-які фруктові коктейлі в домашніх умовах.

Інгредієнти

Цього разу візьмемо кілька плодів ківі, парочку м'яких груш, кілька стиглих бананів і свіжовичавлений яблучний сік.

Ківі – найважливіший елемент здорового харчування для будь-якої людини. Плоди сприяють підвищенню рівня гемоглобіну. Вони містять в собі речовини, що володіють здатністю до спалюванню жирів. У ківі, як відомо, зовсім мало цукру, але зате багато корисної клітковини.

Груші, особливо стиглі і солодкі, багаті амінокислотами, клітковиною, вітамінами і ферментами. Впливають на імунітет, підвищуючи його. Мають властивості тоніка та омолоджують системи організму.

Банани – вмістилище калію, кальцію та вітаміну B6 (там його більше, ніж в багатьох інших овочах і фруктах, а, на думку вчених-дієтологів, даний вітамін відповідальний за поліпшення настрою).

Сік яблук всім відомий як містить в собі величезну кількість заліза і інших не менш важливих елементів, вітамінів.

Приготування

Очищаємо всі перераховані вище компоненти від шкірки. Нарізаємо невеликими шматочками, щоб добре поміщалися в блендер.

Відкриваємо кришку приладу і насипаємо туди шматочки фруктів.

Всі компоненти як слід, до однорідної маси, збиваємо. На цьому етапі приготування можна додати в майбутній коктейль ложечку меду за смаком (тільки натурального, не синтетику)!

Вливаємо пару стаканів свіжого соку з яблук кисло-солодких сортів, знову ретельно перемішуємо в чарівному приладі, не знімаючи кришки.

На виході виходить більш літра (в залежності від розмірів плодів) смачного вітамінного коктейлю, яким можна пригостити ранком все сімейство (до речі, багато лікарі рекомендують вживати напій замість кави – особливо тим, у кого є проблеми з серцем або судинами; він надає потужний пробуджує ефект на весь організм).

Кілька слів з приводу зберігання. Цей напій найкраще випивати відразу, не зберігаючи його в холодильнику, так як він з часом втрачає свої корисні властивості. Порада: готуйте в міру, тільки ту кількість, що ваше сімейство (або ви самостійно) зможе випити за один раз.

Різноманіття варіантів

Домашні фруктові коктейлі (смузі) готуються швидко і легко за налагодженою схемою. При наявності блендера приготування займає лічені хвилини. А можливість виявляти власну кулінарну фантазію сподобається багатьом господиням. Спробуйте приготувати наступний смузі: апельсин + банан + яблуко + яблучний сік. Або: банан + полуниця + сік апельсина + горіхи. Або який-небудь варіант, придуманий особисто вами, щоб пригостити друзів чи домашніх.