Як запекти картоплю в мікрохвильовці? Та дуже просто

Картоплю люблять усі без винятку. До її складу входять органічні кислоти (які допомагають перетравлювати їжу), рослинний білок, вітамін C (у молодій картоплі цього вітаміну всього лише в два рази менше, ніж у цитрусових). Моряків далекого плавання картопля рятував від цинги - вони їли бульби сирими. Скільки ж запікати картоплю в мікрохвильовці? Ви дізнаєтеся в цій статті.





Способів приготування картоплі величезна кількість. Страви з неї завжди виходять ситні і смачні. Швидше всього виходить запекти картоплю. Запікання збереже всі вітаміни і мікроелементи, необхідні для організму людини. Як запекти картоплю в мікрохвильовці, щоб він вийшов смачним, читайте далі.

Основний рецепт

Вам знадобиться: пару картоплин, спеціальний посуд для мікрохвильовки. Візьміть необхідну кількість картоплі і добре промийте його під проточною водою. Покладіть картоплю на паперову серветку і дайте час стекти воді. Або ж обсушіть її рушником. Візьміть вилку і в деяких місцях зробіть проколи. Це робиться для того, щоб міг виходити пар в процесі приготування. Якщо ви цього не зробите, то, швидше за все, шкірка лопне. Укладіть підготовлений картоплю в спеціальну ємність для СВЧ. Увага! Накривати кришкою ємність необов'язково. Потім вам слід встановити максимальну потужність мікрохвильової печі та включити таймер приблизно на 4 або 5 хвилин. Якщо ваша мікрохвильовка має кілька режимів, то виберіть найбільш підходящий. Натисніть старт. Почувши сигнал таймера, відчиніть дверцята мікрохвильовки і обережно за допомогою виделки або лопатки переверніть картоплю. Тільки не здумайте робити це голими руками, у вас є можливість отримати опік. Замкніть двері і знову встановіть таймер на 4 або 5 хвилин. Після того як знову прозвучить сигнал таймера, відкрийте дверцята і за допомогою виделки або ножа перевірте готовність картоплі. Зазвичай 10 хвилин достатньо, щоб він вийшов м'яким і добре пропікся. Якщо картопля готовий, радимо занурити його в холодну воду на кілька хвилин, для того, щоб він легше чистився. Якщо ви вирішили, що страва ще не готове, знову переверніть картопля, встановіть таймер на кілька хвилин і знову поставте в мікрохвильовку. Проробляйте цей крок до повного приготування. Подається такий картоплю з оліям. Не забудьте посолити за смаком. За бажанням можна зняти шкірку або картоплю розрізати на шматки. Час запікання залежить від потужності вашої мікрохвильовки. Але, як правило, це займає не більше 15 хвилин. Як бачите, рецепт запеченої картоплі в мікрохвильовці дуже простий.

Плюси такого приготування

Запечена картопля рятує від гастритів і коліту. Гастроентерологи радять вживати картоплю частіше тим, хто має проблеми з органами травлення. Сам по собі картопля сприяє виведенню з організму зайвої рідини, це варто запам'ятати людям, що страждають набряками.

Поради з приготування страви

Якщо ви хочете додати пікантність шкірці, перед тим як поставити картоплю в СВЧ, натріть її оливковою олією та базиліком.

Якщо ваша мікрохвильовка має функцію "Печена картопля", використовуйте її не замислюючись.

Якщо у моделі вашої мікрохвильовки є обертова тарілка, можете запікати картоплю прямо на неї.

Якщо потужність вашої мікрохвильовки мала, збільште час приготування. Як запекти картоплю в мікрохвильовці з потужністю, наприклад, 800 Вт? Просто треба збільшити час готування в півтора рази.

Якщо у вас мало часу, відразу, як вимкнулася мікрохвильовка, витягніть картоплю, розріжте її навпіл, додайте необхідну начинку і готуйте її ще секунд 30.

Як запекти картоплю в мікрохвильовці з салом?

Для цього вам знадобиться: картопля, сало, олія, перець чорний мелений, сіль і за необхідності - посуд для приготування в мікрохвильовій печі.
Помиту картоплю надрізати в декількох місцях, вкласти туди по шматочку сала.
Варто відзначити, що, якщо сало копчене, солити і перчити не треба.
Це робиться тільки в тому випадку, коли сало свіже. Шкірку картоплі ретельно змастіть рослинною олією. Не забудьте в декількох місцях зробити проколи вилкою або ножем. Потім покладіть картоплю в ємність для приготування і поставте в мікрохвильову піч на найбільшу потужність. Час приготування залежить і від розміру картоплі.

Картопля з часником

Як запекти картоплю в мікрохвильовці з часником? Для цього вам знадобиться: приблизно півкілограма картоплі, кілька зубчиків часнику, молоко 100 мл, сир 100 г, вершки 30 г (будь-якої жирності), сіль перець за смаком, каструля скляна, придатна для СВЧ. Поріжте часник на тонкі шматочки. Візьміть каструлю і ретельно натріть боки часником. Далі викладіть картоплю на дно так, щоб шматки не лежали один на одному. Поперчіть і посоліть за смаком, заправити мускатним горіхом. Якщо хочете, посипте зверху розчавленим часником. У каструлю налийте молоко, а потім і вершки. Картопля повинна бути повністю покрита рідиною. Посипте тертим сиром. Потрібно знати, скільки запікати картоплю в мікрохвильовці. Встановіть таймер на 14 хвилин і випікайте на повній потужності. Подавайте блюдо гарячим. Тепер ви знаєте, як запекти картоплю в мікрохвильовці. Приємного апетиту!