Готуємо макарони з тушонкою в мультиварці

Макарони з тушонкою в мультиварці можна готувати різними способами. Але в будь-якому випадку при дотриманні всіх вимог рецепту ви обов'язково отримаєте дуже ситне блюдо, яке неодмінно припаде до смаку всім вашим домочадцям.

Макарони з тушонкою: рецепт в мультиварці

Іноді не дуже хочеться обтяжувати себе і готувати складні страви, до сімейного столу. Саме тому деякі господині зберігають у кулінарних книгах прості рецепти страв.




Макарони з тушонкою, в мультиварці приготовані, – це дуже смачний і ситний обід, для приготування якого вам не знадобиться багато часу. Щоб ви переконалися в цьому, розглянемо покроковий рецепт. Нам необхідні інгредієнти:

спагетті з вищого сорту борошна – близько 300 грамів;

помідор свіжий без шкірки – одна штука;

масло рослинне – 12 мл;

тушонка яловича або свиняча (краще брати власного виробництва) – близько 300 грамів;

спеції різні, зелень свіжа – за бажанням.

Відварюємо макаронні вироби

Перш ніж приготувати макарони з тушонкою в мультиварці «Редмонд» або який-небудь інший, їх слід попередньо відварити. Для цього в чашу пристрою вливають достатню кількість води, додають сіль і рослинне масло. Потім рідину доводять до кипіння (в режимі випічки) і викладають всі макаронні вироби.




Знову вскипятив воду, вміст чаші перемішують, після чого встановлюють програму варіння. У такому вигляді спагетті готують на протязі від 5 до 13 хвилин (залежить від виду виробів та їх складу). Як тільки макарони стануть м'якими, їх відкидають на друшляк і добре миють у холодній воді. На завершення всі вироби сильно струшують.

Процес приготування всього страви

Перед тим як приготувати макарони з тушонкою в мультиварці, слід обробити не тільки самі спагетті, але і м'ясний продукт. Його викладають в суху чашу пристрої та включають режим гасіння. Після того як желеподібний бульйон розтане, до тушенке додають подрібнений помідор без шкірки, а також спеції і зелень. Піддавши м'ясний продукт термічної обробки (близько 5-8 хвилин), до нього викладають всі раніше відварені спагетті. Перемішавши компоненти великою ложкою, їх доводять до гарячого стану в режимі смаження.

Підносимо макарони до сімейного обіду

Як бачите, приготувати макарони з тушонкою в мультиварці не так вже й складно. Страву, зроблену за описаним рецептом, виходить досить водянистим, так як м'ясний бульйон не встигає випаруватися з чаші. Після того як обід буде готовий, його розкладають по тарілках і підносять до сімейного столу разом з домашніми маринадами.

Робимо макарони по-флотськи з тушонкою в мультиварці

Якщо вам не подобається водянисте блюдо з макаронів і тушонки, то пропонуємо зробити його трохи інакше. Для цього нам потрібні наступні компоненти:

макарони будь-якої форми з твердих сортів пшениці - близько 200 грамів;

масло вершкове – 10 г;

масло рослинне – 12 мл;

сир твердий – використовувати за бажанням;

тушонка яловича або свиняча (краще брати власного виробництва) – близько 300 грамів;

ріпчаста цибулина – одна велика головка;

спеції будь-які, свіжа зелень за бажанням.

Підготовка інгредієнтів (макаронів, м'ясного продукту)

Відварити макарони для такої страви слід точно так само, як і в попередньому рецепті. У чашу мультиварки кип'ятять воду, додають сіль, соняшникова олія і викладають всі борошняні вироби. Домігшись м'якого стану макаронів, їх відкидають на друшляк, миють і струшують. Що стосується м'ясного продукту, то його слід обробляти по-іншому. Всю тушонку викладають в суху ємність мультиварки і встановлюють режим випічки. М'ясний продукт готують до тих пір, поки з нього не випарується вся волога. Потім до нього додають дрібно посічену цибулю і вершкове масло. Перемішавши продукти, їх смажать у тому ж режимі до почервоніння всіх інгредієнтів.

Завершальний етап

Як тільки м'ясо з цибулею підрум'яняться, до них додають зелень і спеції, а потім викладають раніше відварені і позбавлені води макарони. В такому складі інгредієнти ретельно перемішують і обсмажують до тих пір, поки всі страва не стане гарячим. В самому кінці макарони з тушонкою в мультиварці обсипають натертим твердим сиром і залишають під кришкою на дві-чотири хвилини. За цей час сир повинен розтанути і покрити блюдо апетитною шапкою.

Як подавати до обіду?

Страва, приготовлена за допомогою смаження м'ясного продукту, виходить не водянистою. Якщо ви не хочете робити калорійний обід, то присмачувати його натертим сиром не слід. Після того як макарони з тушонкою будуть готові, їх викладають на тарілку і подають членам сім'ї разом із зеленню і домашніми соліннями (можна окремо приготувати салат).

Підведемо підсумки

Макарони по-флотськи завжди представляли собою просте блюдо, яке добре насичує організм. Якщо у вас немає в наявності тушонки, а йти в магазин лінь, то замість неї можна використати звичайний фарш. Для цього його також тушкують або обсмажують, а потім змішують з макаронами. До речі, нерідко таке блюдо готують і без м'ясного продукту. Спагетті просто обсмажують в маслі і подають до столу разом з ковбасою, сосисками або грибами. Дуже смачними виходять макарони, які після обжарювання з'єднують з порубаним відварним яйцем і великою кількістю натертого сиру. Таке поєднання інгредієнтів дозволяє швидко і надовго наситити організм.