Торт "Міньйон" — кращий з кращих!

Чи знаєте ви те, що дорослі теж, як і малюки, люблять дивитися мультики? Не так давно на екрани вийшла нова частина всесвітньо відомого мультфільму "Міньйон: Бридкий Я". І сьогодні мова піде про те, як приготувати цей дуже смачний торт "Міньйон".

Горизонтальний торт

Цей торт вийде гарним, якісним і яскравим, він буде радувати око кожної дитини і дорослого до тих пір, поки його хтось нарешті не з'їсть. А це, повірте, відбудеться дуже швидко! Тортик ми будемо декорувати — це зовсім нескладно.

Інгредієнти для декору, коржа і крему

Для приготування такого смачного десерту, як торт "Міньйон", фото якого підкорюють з першого погляду, нам знадобляться різноманітні інгредієнти. А зараз детальніше. Інгредієнти для декорування торта:

3 різних харчових барвника: жовтий, чорний і червоний;

смачне шоколадне печиво і цукерки (бажано з чистого шоколаду, без начинки);

який-небудь солоденький сироп (полуничний, лимонний, апельсиновий або інший);

свіжа карамель;

справжня кокосова стружка.

У кожної господині є улюблені рецепти приготування коржа, мають свої секрети і гідності. Самостійно (за власним рецептом) ви все-таки можете приготувати корж, але для того, щоб торт вийшов відмінним, краще буде зробити все точно так, як зазначено в нашому описі.




Отже, інгредієнти для коржа:

100 грам першосортної просіяного борошна;

4-5 великих курячих яєць;

1 чайна ложка ванільного цукру;

150 грам звичайного цукру.

Звичайно ж, крем можете робити на свій рецептом, можливо, він навіть співпаде з нашим! Інгредієнти для смачного масляного крему:

6 столових ложок профільтрованої води;

150 грам цукру;

3 жовтки;

220 грам якісного розм'якшеного масла (вершкового).

Всі інгредієнти вказані, тепер можна приступити до приготування такого смачного десерту, як торт "Міньйон".

Як приготувати крем правильно?

Виявляється, приготувати смачний крем для такого торта не так вже й складно, сьогодні ви дізнаєтеся, як це зробити швидко. Насамперед нам необхідно змішати 90 мілілітрів води з 150 грамами кристалічного цукру в невеликій каструльці, яку згодом потрібно буде поставити на вогонь. На середньому вогні варіть суміш до тих пір, поки не утворюється солодкий сироп.




Наступним дією знімаємо готовий сироп з вогню, даємо охолонути. З допомогою міксера збиваємо необхідну кількість жовтків (3 штуки) і додаємо до цієї суміші приготований раніше цукровий сироп. Не зупиняємося і збиваємо до пишного обсягу маси. В іншому посуді збийте 220 грам трохи розм'якшеного масла, змішайте його з сумішшю зі збитих жовтків і цукрового сиропу. Гарненько перемішайте і знову збийте за допомогою того ж міксера. Ось так ми приготували смачний крем для чудового десерту, який називається торт "Міньйон". Майстер-клас приготування коржа на черзі!

Як приготувати бісквіт (корж) для тортика?

Отже, першим ділом ми повинні взяти 100 грам найвищого гатунку борошна, просіяти її і насипати в якусь мисочку, в якій ми і буде робити тісто для коржа. В іншу миску вбиваємо 5 яєць, добре перемішуємо за допомогою звичайного віночка або виделки. Одну чайну ложку ванільного цукру додаємо в яєчну суміш, а 150 грам звичайного цукру слід додати до борошна. Перемішуємо окремо, тепер з'єднуємо і гарненько вимішуємо до утворення пластичного тіста. Деко застеляємо пекарським папером або змащуємо маслом, кладемо тісто, відправляємо його в духовку на 10-30 хвилин (в залежності від градусної міри). Коли тісто трохи підрум'яниться, воно буде готове. Важливо знати! Корж обов'язково повинен вийти прямокутним. Коржу даємо охолонути, щоб продовжити з ним роботу трохи пізніше.

Готуємо торт "Міньйон"

Після охолодження коржа з допомогою звичайного кондитерського ножа потрібно вирізати тіло нашого міньйона. Відокремлюємо половину крему і додаємо в нього куплений для торта жовтий барвник. Гарненько перемішуємо (бажано за допомогою міксера). Покриваємо корж першим шаром смачного крему, відправляємо його приблизно на 30-40 хвилин в холодильну камеру. Через півгодини дістаємо десерт з холодильника, покриваємо його черговим шаром все того ж жовтого крему. Знову ставимо торт в холодильник на 30-40 хвилин. Другу половину крему (залиште трохи для очка) змішуємо з барвником синього кольору до утворення відповідного нам відтінку. Дістаємо торт з холодильника, акуратно покриваємо його нижню частину блакитним кремом (ніби робимо штани нашому міньйон). Торт "Міньйон", фото якого ви можете побачити в цій статті, знову відправляється в холодильник на 40 хвилин. Наступним кроком нам потрібно зробити очі нашому герою. Для цього беремо шоколадне печиво круглої форми, змащуємо одну з його частин 10-15 грамами крему без барвників. Печиво послужить основою очі міньйона, а шоколадна цукерка буде зіницею. Тепер ми змайструємо окуляри для героя. Надаємо ириске форму кільця (очі) і посипаємо її кокосовою стружкою. З допомогою залишився чорного барвника проводимо лінію між блакитним і жовтим кремом, домальовували смужки окулярів на обличчі у міньйона. Смачний тортик знову відправляється в холодильник, однак цього разу мінімум на годину. Важливо знати! Торт "Міньйон" з мастики також нескладно приготувати, однак попотіти все-таки доведеться Приємного апетиту і гарного настрою!