Шоколад "Альпен Гольд": види і смаки

Шоколад є особливим видом десерту. Він має солодкий і насичений смак какао з тонким і трохи гіркуватим ароматом. Його люблять в усіх куточках світу.

Хто виробляє?

Шоколад "Альпен Гольд", раніше вироблений "Крафт Фудс", зараз є продуктом групи компаній, а також міжнародного бренду "Монделес Інтернешнл", відокремилася і перейменованого з попереднього підприємства. Нова назва було прийнято в 2012 році. Компанії вели свій бізнес, розташовуючись на території Сполучених Штатів. Крім шоколаду на ринок кондитерських виробів під даною торговою маркою надходять печиво, цукерки, а також морозиво. На території Росії шоколад реалізується починаючи з 1994 року. Далі продукт з'явився на ринку Білорусії, України і Польщі.

Шоколад "Альпен Гольд": фото та опис

Назва шоколаду перекладається як «Альпійське золото», хоча, по суті, до гірської місцевості Альп особливого відношення він не має. Всі заводи, на яких виготовляється цей продукт, розташовані на території Східної Європи. Такий варіант назви досконально продуманий досвідченими маркетологами. Воно створене спеціально для того, щоб викликати в думках споживача приємні асоціації зі Швейцарськими Альпами. У свідомості людини сформована думка, що в тих країнах поганого не виробляють, в результаті цього зародилася впевненість в якості шоколаду. Концепція спрацювала на першому ж етапі.

Види шоколаду

Шоколад "Альпен Гольд" став популярним серед споживачів завдяки чудовій якості за доступною ціною. З самого початку продукт був представлений у вигляді 100-грамової плитки з двома різновидами смаку – фундук і такий же з родзинками. Далі асортимент розширився і споживачеві були представлені різноманітні плитки "Альпен Гольд". Види шоколаду цієї фірми ми перерахуємо, всього їх налічується 16.




100-грамові плитки були представлені з такими варіаціями: молочний та чорний шоколад, родзинки і печиво, хрусткі вафлі і фундук, а також арахіс і кукурудзяні пластівці. Фасовка 90 р мала різновиди: чорниця або полуниця і йогурт, капучіно. Після 2011 року з'явилися додаткові види шоколаду "Альпен Гольд", такі як два шоколаду, солоний арахіс з крекером, далі до них приєдналися мигдаль з кокосом, солоний горіх з карамеллю. Плитки мали вага 90 грам. Ще через 3 роки виробники порадували споживачів новинками: темним шоколадом з малиною і йогуртом або вишнею з мигдалем. Для любителів перекусити на ходу шоколад "Альпен Гольд" доступний у форматі міні-упаковки. Плитки випускаються вагою 45 грам і представлені в двох різновидах смаку – молочний і фундук з мюслями. У колекції Альпен гольд також є великі 200-грамові шоколадки. Вони представлені в таких варіаціях смаку, як Фундук, Цілісний лісовий горіх, а також з додаванням родзинок. На сьогоднішній день на полицях супермаркетів і точок роздрібної торгівлі існує 14 різновидів "Альпен гольд". Які саме? Давайте перерахуємо смаки: фундук, такий же з родзинками, з начинкою з йогурту, темний з капучіно, а також незвичайні варіації такі, як солоний мигдаль і карамель, арахіс з крекером. Кожен може вибрати потрібний варіант.




Як не дивно, склад шоколаду "Альпен Гольд" нічим особливим не відрізняється від подібних продуктів, вироблених іншими компаніями. Однак інгредієнти повністю відповідають всім міжнародним стандартам якості.

Склад молочного шоколаду

Отже, наведемо приклад складу плитки "Альпен Гольд". Молочний шоколад з додаванням фундука в 100-грамовій упаковці містить: цукор, подрібнений порошок та олію какао, молоко незбиране сухе, а також його сироватку і жир, обсмажений лісовий горіх, стандартні емульгатори – соєвий лецитин, Е 476 ідентичний натуральному ароматизатор ванілі. Можливо наявність у складі фрагментів арахісу і зерен пшениці. Зміст залишків у шоколадній масі: сухого какао – близько 25 %, у тому числі знежиреного – приблизно 3 %, молока – не менше 20 %. При харчовій алергії на білок слід відмовитися від вживання. Молочний жир становить близько 5 % загальної маси. Шоколад "Альпен гольд", його фото представлено вище, володіє наступними показниками харчової цінності на 100 грам продукту: білків – 64 г, вуглеводів – 579 г, з них цукру – 557 г, жирів 303 г, з яких насичені кислоти складають – 155 г, волокон – 06 г, натрію – 014 р. Кількість калорій в даній порції – 532.

Білий з мигдалем і кокосовою стружкою

Крім класичного темного і молочного, існує ще один різновид "Альпен Гольд". Білий шоколад з додаванням мигдалю і кокосової стружки має схожий з іншими складу, за винятком вмісту сухої тертого какао. В цілому продукт має хороші смакові якості, а також велика кількість так званої начинки. Склад 90-грамової плитки наступний: цукор, какао-масло, сироватка, жир і порошок сухого молока, мигдальний горіх в дробленні і обсмаженому вигляді, стружку кокоса, соєвий лецитин, Е 476 ідентичний натуральному ароматизатор ванілі. Калорійність в 100 грамах продукту становить 491. Продукти какао містяться в кількості не менше 22 %. Виготовлення відбувається у відповідності зі стандартами ТУ.

Темний

Темний шоколад "Альпен Гольд" з подрібненим лісовим горіхом і хрусткі вафлі містить: цукор, масло і какао терте, подрібнений і обсмажений фундук, пшеничне борошно, рослинна олія, кукурудзяний крохмаль, лецитин, натрію гідрокарбонат, кухонна сіль, лимонна кислота, добавка проти злежування Е 504i, молочний жир, ідентичний натуральному ароматизатор ванілі. У складі продукту є глютен, тому слід бути обережними тим, у кого існує харчова непереносимість цієї речовини. Відсоток какао-порошку в загальній масі складає близько 40. 100-грамова шоколадна плитка має харчовою цінністю: білків -68 г, вуглеводів – 55 з них цукру 456 г, жирів – 306 з яких 138 г, харчових волокон – 14 р. Темний "Альпен Гольд" з подрібненим лісовим горіхом і вафлею має калорійність, що становить 525 одиниць. Плитка, завдяки фундуку, є дуже ситною.

Шоколад "Альпен Гольд" з начинкою капучіно

Плитка складається з: цукру, масло і тертого какао, сухого молока і сироватки, жиру, лецитин, ароматизатор ванілі, ідентичного натуральному. Начинка виготовлена на аналогічній основі, в доповнення містить замінник какао-масла. Смак капучіно відтворений за допомогою відповідного ароматизатора, ідентичного натуральному. В складі також є регулятор кислотності у вигляді лимонної кислоти, вода, а також інгредієнти на молочній основі. В шоколадній масі можуть міститися залишки горіхів, а також пшениці. Вміст какао становить близько 25 %, а сухого молочного порошку приблизно 20 %. Шоколадна плитка з начинкою капучіно має харчову цінність у вигляді білків в кількості 54 г, вуглеводів – 575 з них цукру 558 жирів – 316 г, з яких насичені кислоти складають 17 8 г, натрію – 015 г, волокон – 11 р. Калорійність плитки "Альпен Гольд" становить 539 одиниць.

Йогурт плюс чорниця для поціновувачів оригінальних смаків

Любителям різноманітних начинок сподобається шоколад "Альпен Гольд" зі смаком чорниці і йогурту. Вага плитки становить 90 грам. Продукт виготовлений з цукру, масла і тертого какао, цільного сухого молока, а також його сироватки і жиру, лецитину, ідентичного натуральному ароматизатор ванілі. Начинка складається з аналогічною основи з додаванням чорниці у вигляді порошку, йогурту сухого, масла і тертого какао, лецитину, молочного жиру, лимонної кислоти, води, ароматизаторів ягід і ванілі, ідентичних натуральним. В плитці може містити незначну кількість арахісу, горіхів, а також пшениці. Шоколад "Альпен гольд"має калорійністю 553 одиниці. Білків у ньому – 48 г, вуглеводів – 572 м, у тому числі цукру – 556 г, жири – 7 г, з них ненасичені кислоти – 188 р.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, що являє собою шоколад "Альпен гольд". Всі смаки його ми для вас перерахували, а також розглянули склад деяких плиток. Сподіваємося, що інформація була для вас корисною.