Як приготувати салат "Міністерський"

Для початку потрібно розібратися, що таке салат. Це оригінальне блюдо, яке може бути теплим або холодним. Воно може вразити навіть самого великого гурмана. Основна вимога - щоб продукти в ньому гармоніювали один з одним. Також необхідно салат полити смачною заправкою. Багато подібні страви солять перед подачею.




Сьогодні ми поговоримо про те, що являє собою салат "Міністерський". Як його готувати? Дотримуйтесь наших порад, і ви зможете приготувати таку страву, яке точно здивує вас і ваших близьких.

Класичний варіант створення смачного страви

Щоб приготувати такий салат "Міністерський", потрібні такі інгредієнти:

450 г відвареної свинини;

3 шт. солоних огірочків;

мелений перець;

2 середні головки ріпчастої цибулі;

100 г оливкової або рослинного олії (для пасерування цибулі);

майонез (знежирений, для заправки);

сіль.

Готуємо салат зі свинини і огірків

Свинину нарізають соломкою, сюди ж ріжуть кубиками огірочки.

Ріпчасту цибулю злегка пасерують на маслі і доповідають до м'яса з огірками.

Всі інгредієнти перемішують, заправляють і подають до столу в охолодженому вигляді.

Для вегетаріанців

Для тих, хто з якихось причин не вживає м'ясо або рибу, є вегетаріанський салат "Міністерський".




Інгредієнти :

4 відварних яйця;

2 відварні моркви;

100 г брусниці;

180 г сиру твердого сорту;

250 г волоських горіхів (подрібнених в блендері);

майонез;

зелена цибуля (для прикраси).

Готуємо салат

Сир, 2 яйця і моркву натирають на тертці і додають горіхи, потім викладають у салатник.

Зверху викладають брусницю і натерті решта 2 яйця.

Поливають салат майонезом, прикрашають зеленим цибулею і тертим сиром.

Салат "Міністерський". Рецепт з сьомгою малосоленой

Інгредієнти :

450 г малосоленой сьомги;

3 курячих яйця;

3 відварних картоплини;

1 свіжий огірочок;

1 відварна морква;

майонез;

1 пучок зеленого цибулі і кінзи.

Процес готування

Сьомгу нарізати дрібною соломкою.

Картоплю, яйця і моркву треба натерти на середній тертці.

Зелень дрібно нарізають і огірок.

Всі укладають на блюдо, заправляють майонезом. Прикрасити можна червоною ікрою або лимоном. В результаті у вас вийде салат, який не поступається за смаком і красою ресторанному.

Курка і гриби

Зараз розглянемо ще один салат "Міністерський" - з курячою грудкою і печерицями. Інгредієнти :

450 г курячої грудки;

350 г печериць;

2 великі цибулини;

перець;

майонез;

150 г рослинної або оливкової олії для обсмажування;

сіль;

листя пекінської капусти.

Салат "Міністерський": рецепт приготування

Курячу грудку відварюють і нарізують дрібною соломкою.

Гриби обсмажують на оливковій або рослинному маслі до готовності.

Ріпчасту цибулю нарізають півкільцями і пасерують на рослинному або оливковому маслі.

Після перемішування інгредієнтів, заправляють салат майонезом. Потім додають сіль, а також перець.

Дно тарілки прикрашають листям пекінської капусти і на них викладають готовий салат.

З млинцями

Щоб приготувати салат "Міністерський" з млинцями, потрібно:

грам 300 курячого філе;

400 г маринованих огірків;

дві штуки болгарського перцю (краще всього брати червоного кольору);

перець мелений;

4 курячих яйця;

2 цибулини середньої величини;

майонез;

сіль.

Процес створення смачної страви

Спочатку для салату потрібно спекти млинці.

Збивають яйця і додають 1 столову ложку майонезу, млинці обсмажують з двох сторін.

Цибулю нарізають півкільцями і обсмажують до золотистого кольору.

Готові млинчики, червоний перець болгарський, філе курки і огірочки нарізають соломкою. Всі заправляють майонезом - і салат "Міністерський" з млинцями готовий.

Невеликий висновок

Сподіваємося, що з усього різноманіття рецептів такої страви ви виберете для себе страву за смаком. Приємного апетиту!