Випічка з листкового бездріжджового тіста. Кулінарні шедеври за 15 хвилин

Неждані гості переступають через поріг, а до чаю подати нічого? В таких випадках мені завжди допомагає випічка з листкового бездріжджового тіста. Варіантів приготування стільки, наскільки фантазія дозволяє, вимагає часу – не більше 15 хвилин, а результат такий, як ніби півдня біля плити провела! Здивуйте і ви своїх нежданих гостей!




Піца за 15 хвилин Рецепт цієї піци відноситься до категорії «Випічка з листкового бездріжджового тіста», а приготування (від відкриття пачки з тестом до виймання з духовки готового блюда) займає не більше чверті години. Інгредієнти

упаковка листкового тіста бездріжджового;

яйце куряче - 1 шт.;

маслини - одна баночка;

томати черрі - 400 г;

бекон - 150 г;

твердий сир - 200 р.

Приготування

Будь-яка випічка з готового листкового тіста починається з його підготовки. Його необхідно розморозити і розкачати, причому розгортати слід строго в одному напрямку, щоб не порушити структуру. Підготовлений пласт при бажанні порізати прямими, колами, трикутниками або залишити цілком.

Злегка збити яйце і за допомогою кулінарної кисті змастити тісто.

Викласти начинку: часточки помідорів, тонкі смужки бекону, половинки маслин, засипати все дрібно тертим сиром.

Духовку нагріти до 200 градусів, поставити в неї деко з міні-піцами. Запікати 15 хвилин.

Листкові «Вушка»




Напевно, форма і смак печива знайомі всім. І перше, що спадає на думку при згадці словосполучення «випічка з листкового бездріжджового тіста» - це саме «Вушка». Як приготувати їх самостійно? Читайте! Інгредієнти

упаковка листкового тіста;

пісок цукровий - половина склянки;

кориця - 3-4 чайні ложки;

олія вершкове - 50 г.

Приготування

Листкове тісто розморозити і розкачати в тонкий пласт. Змастити шматочком розм'якшеного вершкового масла, присипати тонким шаром меленої кориці і цукром.

Приготований пласт згорнути щільними рулетами з двох протилежних країв у напрямку до центру і порізати шматочками товщиною близько сантиметра.

Викласти вушка на деко, застелене пекарським килимком. Випікати 15 хвилин при 200 градусах.

Фруктові кошики А ця випічка з листкового бездріжджового тіста може претендувати не тільки на статус частування, приготованого на швидку руку, але на звання повноцінного святкового десерту, який не соромно і дорогим гостям подати! Інгредієнти

упаковка листкового тіста бездріжджового;

банку консервованих персиків;

2 стіл. ложки цукрової пудри;

вершки збиті - 200 мл

Приготування

Розморожене і розкачане в тонкий пласт листкове тісто з допомогою форми розрізати на кружечки діаметром близько 6-7 см.

У центр покласти половинки консервованих персиків. До речі, персики можуть бути замінені будь-якими іншими фруктами і ягодами: як консервованими, так і свіжими, цілком або порізаними на шматочки.

Край сочня загорнути бортиком навколо фруктової начинки.

Підготовлені тістечка укласти на деко, застелене пекарським килимком або пергаментом. Випікати при 200 градусах 15 хвилин.

Готові тістечка присипати цукровою пудрою, прикрасити шапочкою збитих вершків.

Фантазуйте! Пробуйте, винаходити нові форми і начинки, вибирайте ті, що припадуть до смаку вам і вашим гостям. До речі, так само вишукано і різноманітне може бути приготована випічка з листкового дріжджового тіста.