Краща закуска для пікніка на природі

На відкритому повітрі завжди розігрується апетит, і хтось обов'язково захоче перекусити. Тому закуска для пікніка на природі, легка і нехитра, завжди доведеться до місця. Про це варто подбати заздалегідь, щоб відпочинок не був зіпсований. У цій статті ми розповімо, як приготувати закуски для пікніка на природі, які не займуть у вас багато часу.




Холодні закуски Це самий популярний і традиційний вид їжі «на винос». В основному використовуються нескоропортящиеся і нежирні, але ситні і смачні продукти. Такі закуски бувають декількох видів. Як варіант, можна взяти заздалегідь запечене в духовці м'ясо і покласти його на хліб, змащений соусом. Або ж засмажене м'ясо на грилі цілком, а розрізати і приправити його можна вже на природі. Також вдалим виходом з положення буде куплене копчене м'ясо або ковбаски, які можна буде з'їсти сирими або підсмажити на відкритому вогні. Закуска для пікніка на природі робиться з таким розрахунком, щоб її можна було швидко приготувати або ж відразу з'їсти без обробки. Овочі не варто виключати. По-перше, перебуваючи на природі, вам напевно захочеться чогось здорового і корисного. А по-друге, їх також дуже добре буде зробити на мангалі. По-третє, ці легкі закуски для пікніка не будуть викликати відчуття тяжкості в шлунку і не завадять вам продовжити далі активний відпочинок. Можете взяти мариновані маслини і оливки. Гриби в маринованому вигляді краще не брати. А ось сирі печериці можна буде посмажити на решітці на вугіллі. Як варіант, можна підготувати різну випічку: слоечки, пиріжки з різними начинками, рулети, хлібці і т. д. Така закуска для пікніка на природі довго залишається свіжою і не зіпсується від перебування на відкритому повітрі. Дуже добре буде запастися сиром. Плавлений, твердий або копчена "косичка" підійдуть для бутербродів і легкого перекусу, а також як повноцінна закуска. Можна приготувати на місці салат з сиром і часником за допомогою звичайної виделки.




Запобіжні заходи Якщо ви вирішили підготуватися грунтовно, або вам доручено готувати на велику компанію, то ретельно вибирайте продукти. Будьте обережні і уважні при виборі м'яса, риби або соусу. Харчове отруєння або навіть невелике розлад шлунка явно не прикрасять відпочинок. Наприклад, салат як закуска для пікніка на природі робиться без майонезу і тільки зі свіжих овочів. Складні рецепти залиште на потім. Перед поїздкою їжу краще кілька годин витримати в холодильнику або використовувати термопакети (сумки). Закуска для пікніка на природі. Сервіровка Дуже важливо, щоб продукти, що вбирають запах, не перебували поруч з їжею з різкими запахами. Тому при транспортуванні їжі ретельно все упаковуйте. Також закуска для пікніка на природі не стане менш смачною, якщо ви подасте у одноразовою пластиковою або паперовій посуді. Так, по-перше, безпечніше, ніж в скляній, а по-друге, вам не потрібно буде турбуватися про чистоту посуду. Дуже важливо: не забудьте паперові рушники, серветки та одноразову скатертину з клейонки, на яку буде виставлятися частування.