Грудка куряча в духовці без особливих клопотів

Куряче м'ясо - це дієтичний продукт, але дуже смачний. Менше всього жирів міститься в грудці, але тим не менш вона багата вітамінами і мінералами. Безсумнівною перевагою цього продукту є швидкість його приготування. Приготувати курячу грудку можна в різних варіантах. Одним з найпростіших є грудка куряча в духовці.




Швидко і смачно Беремо 500 грам курячих грудок, 100 грам сиру, 4 ложки сметани і майонезу, 200 грам печериць, 100 грам вершків, одну цибулину і спеції за смаком. Тепер розрізаємо вздовж грудки і акуратно їх відбиваємо. Посипаємо кожну сіллю і перцем. Тепер кладемо в миску, заливаємо вершками і ставимо в холодне місце. Тим часом ріжемо гриби невеликими шматочками і обсмажуємо з нарізаною цибулею на вершковому маслі. Далі викладаємо філе на деко. Зверху кладемо гриби, обсмажені з цибулею, потім поливаємо соусом зі сметани і майонезу. Все посипаємо тертим сиром і ставимо в піч. Грудка куряча готується в духовці близько 25 хвилин. Виходить ситна, соковите і смачне блюдо для будь-якого випадку.




Незвичайний рецепт Присутність незвичайних інгредієнтів не завжди говорить про складності рецепту. Куряча грудка, запечена в духовці під сиром - це просте у приготуванні блюдо, з яким впорається будь-яка господиня. Для приготування беремо філе курки, 100 грам жирної сметани і склянку 20%-ной, спеції, 20 штук перцю солодкого, 5 грам перцю гострого і 50 грам сиру з блакитною цвіллю. Куряче філе промиваємо і висушуємо. Потім ділимо його на дві частини і заливаємо 20%-ной сметаною, щоб воно повністю покрилося. Тепер прибираємо його в холодильник на 5 годин. Після закінчення цього часу викладаємо м'ясо у форму для запікання, посипаємо сіллю і перцем і ставимо в духовку на 35 хвилин. Грудка куряча в духовці запікається при температурі 180 градусів. За цей час потрібно приготувати соус. Гострий і солодкий перець очищаємо від насіння і подрібнюємо. Змішуємо його з сиром, який також ріжемо дрібними шматочками. Всі інгредієнти змішуємо, додаємо жирну сметану і добре збиваємо. Курячу грудку дістаємо з духовки і ріжемо скибочками. Викладаємо їх на блюдо, а зверху поливаємо соусом. Подаємо на стіл, прикрасивши гілочками зелені й овочами. Кілька традиційних рецептів Як ще може бути приготована куряча грудка? Рецепти в клярі приготовленої курки зустрічаються досить часто. Маленьким гурманам напевно сподобаються шматочки м'яса, смажені у фритюрі. Для цього беремо куряче філе і ріжемо його на шматочки середнього розміру. Можна нарізати смужками або кубиками, але не дрібними. Посипаємо їх сіллю і будь-приправою. Змішуємо яйце, невелику кількість вершків і борошно. Консистенція кляру повинна бути, як у тесту на оладки. Ставимо на вогонь каструлю і розігріваємо в ній олія рослинне. Коли воно закипить, беремо шматочки курки, потім їх в тісто і смажимо у фритюрі. Блюдо повинне вийти красивого золотистого кольору. Виймаємо шматочки на паперовий рушник, а потім викладаємо на тарілку. Подаємо з будь-яким гарніром. Грудка куряча в духовці або у фритюрі виходить смачною і апетитною.