Салат «Цезар» з креветками - смачно і корисно

Якщо ви часто чули про салат «Цезар» з креветками і жодного разу не пробували його, вам дійсно варто це зробити! Він не тільки корисний, але і шалено смачний. Як правило, салат дуже соковитий і привабливий зовні, до того ж готується дуже просто. Ця страва обов'язково стане улюбленою стравою вашої родини. Дана стаття розповість вам докладно про те, як приготувати «Цезар» з креветками.




Інгредієнти для страви Чим вам необхідно запастися: - салат ромен - приблизно сто шістдесят грамів; - середні креветки, бажано тигрові - мінімум дванадцять штук; - маслини (без кісточок) - дванадцять штучок; - сушені анчоуси (опціонально) - сто грам; - тертий сир пармезан - дві ложки (столові); - сухі грінки - дві жмені; - помідори - сто грам; - молодий часник - один середній зубчик; - оливкова олія - чотири ложки (столові); - щіпка солі. Для соусу вам знадобиться (на десять порцій): - гірчиця - двадцять грам; - сир (тертий пармезан) - двадцять грам; - каперси - двадцять грам; - анчоус (філе) - сто грам; - легкий майонез - сто п'ятдесят грам; - натуральний йогурт - сто п'ятдесят грамів. Приготування страви Салат «Цезар» з креветками готується близько тридцяти хвилин. Вам необхідно спочатку почистити креветки і видалити кишкову вену. Потім вони маринуються в оливковій олії з часником. На обличчястий розсуд можете додати сіль і перець. Почекайте хвилин десять, щоб креветки просочилися часником і спеціями. Потім обсмажуєте їх на сковороді до апетитного золотистого кольору. Всі інгредієнти, які призначені для соусу, просто змішайте в блендері. Ваші креветки вже охололи, і можна продовжувати займатися безпосередньо салатиком. Промийте салат ромен, порвіть його на великі шматки, заправте соусом - і можете додавати креветки. Потім додаються маслини, грінки, анчоуси, томати та сир. Ваш салат «Цезар» з креветками готовий! Тільки зверніть увагу на те, що даний рецепт соусу розрахований на десять порцій. Зберігати салат «Цезар» з креветками можна в холодильнику протягом тижня при температурі не вище 4°С.




Салат-коктейль з креветками і його інгредієнти Легкий салат з креветок, фруктів і овочів теж користується величезною популярністю серед любителів морепродуктів. Для його приготування потрібно трохи продуктів: Інгредієнти: - сто п'ятдесят грамів креветок (очищених); - двісті грам яблук; - сто п'ятдесят грамів огірків; - двісті грам моркви; - дві ложки (столові) лимонного соку; - майонез. Покрокове приготування салату Із зазначеної кількості продуктів у вас повинно вийти дві-три порції смачної страви. Наріжте дрібно креветки. Морква (сиру), огірки і яблука натріть на середній терці. Збризніть їх лимонним соком. На саме дно керамічної тарілки покладіть огірки і змастіть їх тонким шаром оливкової олії або майонезу. Другим шаром викладайте моркву і знову змащувати майонезом або олією. Далі додайте яблука, а на них кладіть креветки. Салат готовий! Коли шари просочуються, страва стає особливо смачним і ароматним. На свій смак ви можете додати сіль, перець і приправи.