Добрі поради » Рецепти » Замість покупного хліба домашні коржики на кефірі!

Замість покупного хліба домашні коржики на кефірі!

5-03-2021, 22:43
64
0

Ці сирні коржики ми завжди використовуємо замість хліба до шашлику. Вони ідеально з ним поєднуються! Хоча і в звичайні обіди або вечері такі коржі незамінні. Одна особливість - їжте їх теплими, так вони набагато смачніше. До речі, готувати їх можна і без начинки, від цього менше смачними вони не стануть.

Для приготування нам буде потрібно

Борошно пшеничне 400 грам
Кефір1 стакан
Сода1 / 3 чайної ложки
Сіль за смаком
Чебрець сушений по смаку
Коріандр молотий по смаку


Для начинки:

Сир сулугуні - 50 г
Кріп - 3-4 гілочки


Кроки приготування

1. Замішайте тісто. Для цього візьмемо кефір, додамо в нього сіль, соду, цукор, сир і борошно й замішайте спершу ложкою, а потім - руками.

2. Готове тісто розділити на 10 частин.

3. Для начинки змішайте натертий сир сулугуні та кріп.

4. З кожної частини тісту зробіть корж, покладіть в середину жменьку начинки і защіпніть, як самсу - трикутником.

5. Випікати такі коржі потрібно близько 25 хвилин при температурі 180 ° C.
Поділитися з друзями
Схожі добрі поради по темі
Готуємо коржі з начинкою на сковороді. Без дріжджів, соди і кефіру!
Готуємо коржі з начинкою на сковороді. Без дріжджів, соди і кефіру!
Тонкі коржі, приготовлені на сковороді, можна подавати з різними начинками. Тісто ми приготуємо на газованій мінеральній воді - так воно вийде м'яким
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Складові: Тісто: -молоко - 250 мл -цукор - 2 ст. л. -сухі дріжджі - 1 пакетик (11 гр) -вершкове масло - 125 гр (розтопити) -борошно - 350-400 гр
Моя сім'я просить приготувати ці коржі мало не кожен день
Моя сім'я просить приготувати ці коржі мало не кожен день
Цей рецепт для тих, хто любить м'яку і пишну випічку, але не любить стояти довго на кухні. Або для тих, у кого просто немає часу на довгі «ігри» з
Робимо торт "Айсберг" вдома
Робимо торт "Айсберг" вдома
Торт «Айсберг» - ніжний і смачний десерт, для якого вам не знадобиться багато сил, продуктів і часу. Таке ласощі ідеально підійде і для сімейного
Рецепт коржів: найапетитніші варіанти
Рецепт коржів: найапетитніші варіанти
Рецепт коржів прийшов до нас з країн Середньої Азії, де це виріб використовувався замість хліба. Зазвичай вони мають плоску круглу форму, а до складу
Сирні коржики: рецепт приготування за 5-15 хвилин. Сирні коржики на кефірі
Сирні коржики: рецепт приготування за 5-15 хвилин. Сирні коржики на кефірі
В арсеналі рецептів будь-якої господині особливе місце, безумовно, займають страви, які можна приготувати на швидку руку. Адже далеко не завжди у нас