Добрі поради » Рецепти » Деякі хитрості, які допоможуть зберегти хліб свіжим якомога довше

Деякі хитрості, які допоможуть зберегти хліб свіжим якомога довше

22-02-2021, 09:50
31
Незамінний продукт в кожному домі - це хліб. На жаль, даний хлібобулочний виріб швидко псується. Іноді на другий день після покупки можна побачити, що хліб засох або на ньому з'явилася цвіль. Щоб «продовжити життя» цього продукту, слід правильно його зберігати. А як це робити? Про це далі в статті.

Де краще зберігати



Найпоширеніші місця - це холодильник і хлібник. У кожного є свої переваги.



Зберігання в холодильнику



Якщо зберігати в холодильнику хліб, то можна виключити його засихання, так як процес випаровування вологи буде уповільнений. Саме в цьому і полягає перевага зберігання в холодильнику. Але потрібно враховувати деякі нюанси.



Хліб може увібрати запахи, які є в холодильнику. Щоб цього уникнути, продукт варто зберігати в поліетиленовому пакеті або фользі. Також бажано виділити окрему поличку для хліба. Причому вона повинна бути нижня.
У холодильник варто класти тільки свіжий хліб без цвілі. Інакше вона може поширитися і на інші продукти, які будуть поруч лежати.

Зберігання в хлібниці: хитрості





Вам зручніше зберігати в хлібниці? Тоді в ній повинні бути отвори. Це необхідно для того, щоб повітря вільно циркулювало. Розташовувати хлібницю варто подалі від вологих і теплих місць. Також важливо хоча б раз на тиждень протирати її слабким розчином оцту. Таким чином ви зможете запобігти розмноженню різних патогенних мікроорганізмів і грибків. Останні можуть вплинути на якість хліба.



Вибираючи хлібницю, звертайте увагу на матеріал, з якого вона зробила. Бажано купувати дерев'яний виріб з ялівцю або берести. Дані матеріали мають антибактеріальні властивості.

Перед тим як покласти в хлібницю хліб, його варто упакувати в пакет, тканинний мішечок або ж просто обернути папером.

Також в ємність, в якій зберігається хліб, варто покласти шматочок цукру (рафінованого) або сіль в лляному мішечку. Це потрібно для підтримання однакового рівня вологості.
Вподобати
Рекомендуємо добрі поради:
Безглютеновий хліб: інгредієнти, рецепти приготування
Безглютеновий хліб: інгредієнти, рецепти приготування
З деяких причин людям доводиться дотримуватися безглютенової дієти. Найбільш часто це пов'язано з захворюванням, при якому організму складно
Як позбутися від запахів у холодильнику без зайвих клопотів?
Як позбутися від запахів у холодильнику без зайвих клопотів?
Їжа повинна мати смак їжі, а не холодильника! Звідки береться цей неприємний "аромат", і як позбутися від запахів у холодильнику? Читаємо тут.
Смачний і корисний житній хліб. Вікові пекарські традиції
Смачний і корисний житній хліб. Вікові пекарські традиції
Стаття оповідає про традиційної випічки - житньому хлібі, його особливості, користь, спобличчях приготування. Наводиться рецепт житнього хліба на
Як зберігати зціджене грудне молоко
Як зберігати зціджене грудне молоко
У сучасному світі далеко не новина, коли новоспечена мама виходить на роботу, а тато залишається сидіти вдома з дитиною. Батьки відмінно можуть
Яка температура повинна бути в холодильнику
Яка температура повинна бути в холодильнику
Всім відомо, що холодильник призначений для зберігання різних продуктів, які не вимагають сильної заморозки. А яка температура повинна бути в
Як самостійно приготувати бездріжджовий хліб
Як самостійно приготувати бездріжджовий хліб
Бездріжджовий хліб, зроблений на основі пророщених злаків, визнаний найкориснішим борошняним виробом. На жаль, далеко не завжди такий натуральний і