Можна гранат є з кісточками? Відповідаємо на запитання

Користь граната загальновизнана і не піддається спростуванню, цілющі властивості відомі на весь світ, здавна він широко використовується в медицині і косметології. Але все ж у багатьох виникають питання, а які ж протипоказання до вживання, можна їсти кісточки граната, користь і шкода від них в чому полягають?

Що за диво-фрукт-гранат?

Згадки про гранаті зустрічаються навіть у Біблії, він є одним з найкорисніших фруктів на всій Землі. У давнину його часто називали королем фруктів, і існує легенда, згідно якої саме форма, яку має віночок граната є прототипом головного убору королів. Назва цього суперфрукта походить від латинського granatus, що перекладається як зернистий. А пунічним його називають місцевості в якій він спочатку ріс. Дерево гранат невелику, досягає 5-6 метрів висоту, воно міцне і гілляста відноситься до сімейства гранатових. З одного дерева при правильному догляді і відповідних умовах можна отримати близько 50 кілограмів плодів. Рідними місцями проживання є Північна Африка та Азія. В наш час гранат без проблем культивується на місцевостях з субтропічним кліматом, таких як Іран, Крим, Грузія, Азербайджан та ін.

Корисні і шкідливі властивості граната

Поза обговорення є той факт, що гранат - це джерело здоров'я. Так як в гранаті є всі необхідні речовини для повноцінної роботи організму, його по праву можна називати вітамінно–мінеральним комплексом. У соку знаходиться 15 амінокислот, які необхідні всьому організму людини, з яких 6 міститься виключно в м'ясних продуктах. Чотири так необхідних нам основних вітаміну містяться в гранаті: B 12 – сприяє процесу розвитку і освіти формених елементів крові, B6 – покращує нервову систему, P – зміцнює капіляри і C – підтримує імунітет. Крім того, плоди містять у собі клітковину, натрій, залізо, йод, фосфор, марганець, калій, магній, кальцій.




Лікувальні властивості:

Підвищує гемоглобін при вживанні в їжу.

Бореться з такою хворобою, як анемія. Вживайте розбавлений сік граната.

Припиняє діарею. Плоди граната і його шкірка володіють терпкими властивостями.

Дезінфікує область ротової порожнини і горла при полосканні водним відваром шкірки або соком.

Знижує цукор у крові. Лікарі-ендокринологи рекомендують діабетикам.

Виводить радіацію з організму.

Сприяє загоєнню і оздоровлення шкірного покриву. Застосовується маска з гранатового соку і мильної піни від вугрів, гнійних запалень або підвищеної жирності шкіри. Порошок з просушеної шкірки граната застосовується проти опіків, подряпин і тріщин.

Позбавляє від глистів завдяки алкалоїдів, що містяться в шкірці зрілого граната.

Сік граната активно застосовується для профілактики проблем з потенцією і виникнення ракових пухлин.

При запаленні внутрішніх органів застосовується відвар шкірки граната - знімає запалення.

Зерна граната поступово і м'яко знижують артеріальний тиск.

Підвищує активність гормонів завдяки фитогормонам, ефірних масел і клітковині, які містяться в зернах граната.

Шкоду і протипоказання:

Через вміст великої кількості кислот у гранатовому соку він украй шкідливий для зубної емалі.

Не радять їсти людям страждаючим гастритом.

Не вітається і надмірне захоплення відварами і порошками з шкірки граната, так як крім корисних речовин і властивостей вона містить изопеллетиерин, пеллетиерин і алканоиди, шкідливі для людини.

Гранатовий сік протипоказаний людям з наявністю геморою та тріщин заднього проходу, проблем пов'язаних з травною системою, страждаючим запорами.

При виразковій хворобі, гастриті, ентериті вкрай не рекомендується вживати кісточки граната.

А от чи можна гранат є з кісточками? Пропонуємо вам розібратися в цьому питанні.

Кісточки граната - користь і шкода

Гранат дуже смачне і не менш корисне ласощі. Але можна гранат є з кісточками? В цьому питанні думку споживачів, як і висновки медиків, розходяться. Хоча переважна більшість науковців стверджує, що можна їсти гранат з кісточками. Кісточки граната стимулюють роботу кишечника, а гранатове масло омолоджує і захищає від раку, так як містить в собі вітаміни E і F, які є жиророзчинними і поліненасиченими кислотами, завдяки чому поліпшується і гормональний баланс людини. Багаті природного дієтичною клітковиною кісточки граната виробляють чистку організму людини від зайвого холестерину і шкідливих речовин. У чому ж полягає шкода кісточок граната? Вагітним не радять їсти гранат, бо в цей період у них виробляється особливий гормон (прогестерон), який розширює судини і знижує кров'яний тиск. Кісточками можна завдати шкоди ясен, надмірне вживання може призвести до запалення апендициту. Кісточки граната, як і сам гранат, слід виключити з меню людям, які мають проблеми з ШЛУНКОВО-кишкового тракту, виразкова хвороба, гастрит, ентерит, страждаючим запорами. Так можна гранат є з кісточками чи ні? Цей висновок кожен повинен зробити для себе сам, грунтуючись на обличчястих уподобаннях і стан здоров'я.

Вчимося вибирати стиглий, смачний і корисний гранат

Стиглий плід має темно-червоний або яскраво-червоне забарвлення, а зелені, зрілі гранати пофарбовані в більш світлі відтінки. Шкірка стиглого граната гладка і жорстка, щільно покриває ягоду, не повинна мати дефектів і тріщин, якщо такі ознаки є це говорить про те, що перезрілий плід. Стиглий гранат завжди буде більший і важчий недоспілих, тому звертайте увагу на розмір і вага плоду. Також готовність граната до вживання можна визначити за звуком. Стиглий плід при простукуванні виробляє металевий звук. Якщо ви чуєте глухий – ягода незріла, приглушений – продукт перезрілий.

Як чистити гранат?

Робимо надріз у формі «Х» на верхівці граната.

Гранат розміщуємо в ємності з водою і акуратно знімаємо шкірку.

Занурюємо гранат у воду і пальцями відокремлюємо і зчищаємо ягоди від шкірки. Коли ягоди опустяться на дно ємності використовуйте сито, щоб витягти плаваючі мембрани. Таким чином, ви уникнете потрапляння бризок соку в обличчя і розкидання ягід.

Після цих рекомендацій ви самі повинні визначити для себе, чи можна гранат є з кісточками.