Поради для всіх
Добрі поради » Дім » Цікава страва - салат «Чоловічі мрії»

Цікава страва - салат «Чоловічі мрії»

Додано: 04.03.15
Автор: admin
Рубрика: Дім
Подобається
Це блюдо напевно відомо практично всім, хто коли-небудь бував в ресторанах і кафе. Природно, у сьогоднішній статті мова піде про те, як приготувати салат «Чоловічі мрії». Дана назва є дещо неточним, оскільки початково салат називався «Чоловічий каприз». Його рецепт вперше з'явився в України кілька років тому. Шеф-кухар одного з російських ресторанів пропонував своїм відвідувачам спробувати так званий «салат-дует», який складався з двох порцій. Відповідно, вони й називалися «Чоловічий і жіночий каприз». Така вельми оригінальна ідея виникла в результаті багаторічних досліджень та опитувань споживачів, коли з'ясувалося, що практично всі жінки, які відвідують ресторани, сподіваються набрати там менше калорій. І якщо дівчата ставляться до цього питання дуже ретельно, то ось сильна половина людства, навпаки, відвідує ресторани, щоб добре і щільно попоїсти. Саме тому салат, що складається з двох «частин», включав в себе більш легкі і овочеві інгредієнти для жінок та м'ясну продукцію для чоловіків. Згодом «чоловіча» половина була чомусь перейменована в салат «Чоловічі мрії». Однак саме він придбав велику популярність, ніж його друга - «жіноча» - частина. Саме про те, як готувати «Чоловічі мрії» (салат), і піде мова в нашій сьогоднішній статті.




Цікава страва - салат «Чоловічі мрії»
Секрет популярності і парадокс Як не дивно, навіть у цієї страви існує величезна кількість різних інтерпретацій. Враховуючи те, що чоловіки менш вибагливі, в нього додаються різні види м'яса і овочів, щоб поліпшити його смак і ситність. Швидше за все, саме завдяки гарному поєднанню продуктів, салат «Чоловічі мрії» і став таким популярним не тільки у хлопців, але і у жінок. Парадокс був у тому, що в один час (відносно недавно) молоді люди в ресторані замовляли жіночу частину салату, а дами, навпаки, - чоловічу. З чим пов'язані такі зміни в смаках - нікому невідомо, але факт залишився фактом.
Цікава страва - салат «Чоловічі мрії»
Що потрібно Отже, що нам знадобиться, щоб приготувати салат за традиційним рецептом? Візьмемо 500 грам відвареного м'яса, три великі цибулини, одне яйце, 150 грам сиру твердих сортів і майонез. М'ясо можна вибрати яку завгодно. Найголовніше, щоб воно було абсолютно без жиру. Якщо говорити про текстурою, салат «Чоловічі мрії» має бути легким, повітряним і досить ситним.




Цікава страва - салат «Чоловічі мрії»
Процес створення Тепер розповідаємо, як приготувати наш салатик з даних інгредієнтів. Для початку необхідно відварити м'ясо. Яким чином це робити - справа вашого смаку. Можна додати спеції і лавровий лист, можна варити в простій воді. Краще перший варіант, щоб м'ясо придбало своєрідний смак. Вареної продукту даємо трохи охолонути, щоб зручніше було працювати з ним, і нарізаємо дрібною соломкою. Можна відокремити волокна руками, але в цьому випадку вони вийдуть занадто довгими. Салат укладається шарами, і першим з них буде відварне м'ясо. Цибулю необхідно спочатку протягом 10 хвилин потримати в оцті, щоб він трохи промариновался. Потім кладемо його другим шаром на варене м'ясо. Після цього необхідно змастити салат майонезом. Яйця відварити і відокремити жовтки від білків. Спочатку натерти на тертці останні і розкласти на шарі майонезу. Далі натираємо жовтки і перемішуємо їх з сиром. Якщо ви є любителем майонезу, зверху салат можна знову змастити невеликою шаром. Висновок Готовий салат «Чоловічі мрії», рецепт якого був описаний вище, посипаємо дрібно нарізаною зеленню. Можна подавати на стіл.