Ром бакарді. Як пити напій, як і коли він був створений. Цікаві факти

Історія появи напою Щоб дізнатися про те, звідки родом ром Бакарді, як пити, з чим поєднувати цей напій, перенесемося в останню чверть 19 століття на острів Кубу. В цей час в прекрасному місті Сантьяго-де-Куба оселився виходець з іспанської провінції Каталонія - виноторговець Факундо Бакарді. Продовжуючи свою справу на новознайденої батьківщині, він задумався про те, як поліпшити якість затребуваного, але не елітного у той час рома. Зігріваючи в негоду, допомагаючи при інфекційних хворобах, обпалюючий міцний напій був популярний серед карибських піратів і простолюдинів. Однак у світських колах пити його було не прийнято.




Досліди і експерименти Думаючи про те, як змінити ром, зробити його персональних брендом, виноторговець-ентузіаст мріяв зробити напій настільки популярним і відомим, щоб у любителів не виникало питання про те, що таке ром Бакарді, як пити його і в який час доби. Винороб багато і наполегливо експериментував, ретельно вибирав дерево для бочок. Їх виготовляли з білого американського дуба, потім обпалювали. Він перевіряв час витримки, застосовував спеціальні фільтри, незліченну кількість разів пробував напій, щоб відчути найменші нюанси смаку і присмаку. Його нав'язлива ідея про те, як створити справжній ром Бакарді, як пити його, щоб з перших ковтків відчути різницю з тими важкими смаками інших сортів рому, не давала йому спокою. Старання увінчалися успіхом, і в 1862 році з'явився чудовий напій, що вигідно відрізняється від відомих раніше м'якістю смаку, ароматом і більш насиченим темним бурштиновим кольором. Незабаром ром дон Факундо придбав чимало шанувальників. Його стали вживати високопоставлені обличчя, серед яких були і найвпливовіші представники влади.




Як і з чим пити? Така історія появи популярного бренду ром Бакарді. Як пити його і отримувати справжнє задоволення? Існує безліч варіацій цього напою. З чим п'ють ром Бакарді? Темний п'ятирічної витримки, який можна вважати класичним, п'ють в чистому вигляді. Хороше доповнення - кубинська сигара, компанія друзів, невимушене спілкування у затишній обстановці. Ще більш темного відтінку ром Bacardi Black краще пити, змішуючи з колою або фруктовими соками. Ідеальний для стильних, молодих та енергійних. Багато воліють напій з золотистим відливом, м'яким смаком, дивно поєднує кислуватий присмак сливи і солодкої ванілі - це ром Бакарді Голд. Як пити його? Фахівці визнають оптимальним гастрономічним доповненням соки, особливо лимонний, апельсиновий, а також кокосове молоко. Можна змішувати і з колою. Ром Бакарді Голд отримав своє найменування порівняно недавно, в 2009 році. Він був перейменований з "Оро" в "Голд", щоб його легко впізнавали на світовому ринку. Найміцніший (755%) Бакарді 151 - брутальний напій для справжніх мачо. Рекомендується змішувати з пуншем, соками з тропічних фруктів, колою. Можна приготувати Bacardi to the Moon ("Місячний коктейль"). Він складається з 4-х рівних частин (по 15 мл) Coffee лікеру, Ірландського крему, Амаретто і Бакарді 151. Яскравий напій для яскравої події. Ром вживається і в чистому вигляді, і з закусками: м'ясною нарізкою, птицею, свіжими фруктами і овочами. Чудово смакове поєднання виходить з гірким гарячим шоколадом.