Котлети «Циганські»: таким соковитим це блюдо у мене ще не виходило!
Котлети «Циганські». Складно однозначно сказати: чи дійсно це блюдо з циганської кухні або названо так тому що до склад його такий самий багатогранний, як і загадковий кочовий народ ...
Як би там не було, зізнаюся чесно: ніколи ще котлети такими соковитими у мене не виходили!
Як приготувати соковиті котлети
ІНГРЕДІЄНТИ
700 г яловичого фаршу
1/2 батона
3 середні цибулини
2 великих зубки часнику
3 середніх помідора
по 1 маленькому пучку кропу і петрушки
150 мл молока
1 ч. л. солі
2 ст. л. олії соняшникової
700 г яловичого фаршу
1/2 батона
3 середні цибулини
2 великих зубки часнику
3 середніх помідора
по 1 маленькому пучку кропу і петрушки
150 мл молока
1 ч. л. солі
2 ст. л. олії соняшникової
Приготування
Скибочки батона замочи в молоці.
Цибулю і часник подрібніть блендером, поклади сіль, додай батон з молоком і знову збий до однорідності.
Отриману масу підмішати до фаршу.
З помідорів зніми шкірку, попередньо потримавши їх кілька секунд в окропі, і наріж дрібними кубиками. Зелень також наріж дрібно і змішай з помідорами. Дай трохи постояти, сік, що утворився злий.
Змішай помідори з фаршем . З отриманої маси сформуй котлетки середнього розміру і виклади на змащене олією деко. Готуй блюдо при температурі 220 ° С 25-30 хвилин.
Приготуй на вечерю ці смачні, соковиті, ніжні котлетки: рідні залишаться задоволені. На гарнір ідеально підійдуть запечені овочі: подай їх з улюбленим соусом!
Почастуй і друзів соковитими котлетками за новим рецептом!
Схожі добрі поради по темі
Суперпиші курячі котлети! А все завдяки одній добавці ...
Настільки пишних котлет у мене давно не виходило: спробувавши цей рецепт, була в цілковитому захваті! Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки
Курячі КОТЛЕТИ «по-міністерськи» - МАЛО, скільки б не приготувала!
Сьогодні пропоную приготувати дуже смачні і оригінальні рубані котлети. Тут немає звичного для котлет фаршу і їх не потрібно ліпити руками. Назва
Котлети по-колгоспному: хліб з водою робить їх пишними і соковитими. Улюблений рецепт!
Котлети - це саме домашнє м'ясне блюдо. Зараз вже багато ресторанів внесли їх в своє меню, адже це смачно, ситно і можна подати дуже навіть цікаво.
Котлети з баклажанів смачніше м'ясних! Рецепт котлет
Що особливо приємно - котлети з баклажанів хороші і гарячому, і в холодному вигляді. І як гарнір, і як закуска. І ще важливий момент: в фарш можна не
Гора котлет за копійки, вистачить на тиждень, тільки гарніри міняй. Соковиті і пишні котлети
Курячі котлети завжди виходять ніжними, м'якими і соковитими. Щоб вони вийшли ще й більш ароматними, додаємо зелень, особливо кріп. А вершкове масло
Котлети з фаршу — рецепти. Як приготувати котлети з фаршу
Що б там не говорили професійні кулінари, але домашні котлети найсмачніші! І ніхто цю істину не оспорює. Щоб вийшли смачні і соковиті котлети з