Курячі КОТЛЕТИ «по-міністерськи» - МАЛО, скільки б не приготувала!
Сьогодні пропоную приготувати дуже смачні і оригінальні рубані котлети. Тут немає звичного для котлет фаршу і їх не потрібно ліпити руками. Назва «по-міністерськи» у цієї страви не єдина. Дехто називає ці котлетки «розкудланими» або «м'ясом по-албанськи» ...
У будь-якому випадку виходять вони дуже апетитними і миттєво зникають з тарілок!
Що потрібно:
600 г курячого філе;
2 яйця;
4 ст.л. борошна;
3 ст.л. сметани;
2 зубчики часнику;
сіль, приправа - за смаком
олія - для смаження
600 г курячого філе;
2 яйця;
4 ст.л. борошна;
3 ст.л. сметани;
2 зубчики часнику;
сіль, приправа - за смаком
олія - для смаження
Приготування:
Курку нарізаємо дрібними кубиками зі сторонами приблизно по 1,5 см.
В окремому посуді збиваємо разом яйця, борошно і сметану. Додаємо сіль, приправи, зелень, подрібнений часник.
Додаємо цю суміш до курячих кубиків і добре розмішуємо.
Смажимо котлети. Для початку розігріваємо сковороду з олією, після викладаємо котлетки столовою ложкою.
Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору. Після смаження можна викласти на серветки, щоб промокнути зайвий жир.
Смачні і оригінальні котлети готові! Подаємо до столу!
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Суперпиші курячі котлети! А все завдяки одній добавці ...
Настільки пишних котлет у мене давно не виходило: спробувавши цей рецепт, була в цілковитому захваті! Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки
Котлети з баклажанів смачніше м'ясних! Рецепт котлет
Що особливо приємно - котлети з баклажанів хороші і гарячому, і в холодному вигляді. І як гарнір, і як закуска. І ще важливий момент: в фарш можна не
Смакота з фаршу - роблю, коли не хочеться ліпити котлети
Пропоную хорошу ідею, що можна приготувати з м'ясного фаршу замість котлет. Виходить швидко, смачно і соковито. Фарш може бути будь-який - курячий,
Гора котлет за копійки, вистачить на тиждень, тільки гарніри міняй. Соковиті і пишні котлети
Курячі котлети завжди виходять ніжними, м'якими і соковитими. Щоб вони вийшли ще й більш ароматними, додаємо зелень, особливо кріп. А вершкове масло
Котлети з фаршу — рецепти. Як приготувати котлети з фаршу
Що б там не говорили професійні кулінари, але домашні котлети найсмачніші! І ніхто цю істину не оспорює. Щоб вийшли смачні і соковиті котлети з
Як приготувати січені котлети з курячого філе
Рубані котлети з курячого філе: три рецепти приготування. Класичний спосіб, що включає мінімум простих компонентів. Золотистий варіант. Пікантна