Пекар видав інгредієнт, від якого тісто роздувається буквально на очах. Досить однієї ложки!
Випічка з цього тіста виходить м'якою і ніжною. Завдяки тому, що пампушки випікаються в духовці, а не смажаться на сковороді, вони виходять більш дієтичними і корисними.
Пампушки на сметані дуже смачні як в теплому, так і в холодному вигляді.
Інгредієнти
Борошно пшеничне - 400 - 450 г
Сметана - 250 г
Яйце - 3 шт (2 шт - в тісто, 1 -для змазування виробів)
Цукор - 4-5 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Сіль - щіпка
Мак для посипання пампушок
Борошно пшеничне - 400 - 450 г
Сметана - 250 г
Яйце - 3 шт (2 шт - в тісто, 1 -для змазування виробів)
Цукор - 4-5 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Сіль - щіпка
Мак для посипання пампушок
Приготування
Сметану змішати з содою, сіллю, цукром і 2 яйцями. Розтерти суміш до однорідності.
Потроху всипати просіяне борошно ...
і замісити дуже м'яке тісто. При цьому воно не повинно прилипати до рук. При необхідності кількість борошна можна збільшити або зменшити.
Тісто розкачати в пласт товщиною 5-7 мм.
Розрізати його на прямокутні смужки шириною 3-4 см і довільної довжини.
По центру зробити гострим ножем невеликий надріз.
Одну половинку прямокутника протягнути через надріз.
Викласти пампушки на деко, змащене олією.
1 яйце розмішати вінчиком і змастити пампушки. Посипати їх маком і помістити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати пампушки до рум'яного кольору приблизно 20 хвилин.
Дуже м'яка випічка. Особливо мені сподобалося з молоком ... Думаю, це дійсно, давній рецепт, якщо вже так смачно з холодним молоком ...))
Пригощайте близьких і діліться з рецептом друзями!
Схожі добрі поради по темі
Пиріжки зі сливами на сирному тісті в домашніх умовах
Ця випічка займе не більше півгодини! ПИРІЖКИ З СЛИВАМИ
Чудовий пиріг равлик з вишнею, таку смакоту ви ще не пробували
Здивуйте своїх гостей чудовим пирогом з рулетом, в незвичайному оформленні. [quote]Інгредієнти: тісто: - 200 г вершкового масла м'якого - щіпка солі
Пишні і смачні вергуни! З'їдаються миттєво!
Інгредієнти: тісто: стакан кефіру цукор - 0,5 склянки яйця - 1-2 штук мука розпушувач - 1 пакетик (на 0,5 кг борошна)
Хочете здобної випічки? Тоді збережіть собі цю добірку рецептів для булочок
З такими швидкими рецептами знайти час на домашню випічку зможе навіть сама зайнята господиня! Збережи рецепти!
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Складові: Тісто: -молоко - 250 мл -цукор - 2 ст. л. -сухі дріжджі - 1 пакетик (11 гр) -вершкове масло - 125 гр (розтопити) -борошно - 350-400 гр
Беру кефір і через 20 хвилин смачне печиво до чаю готове
Це, напевно, найпростіший рецепт приготування печива. Тісто готується на кефірі, завдяки якому випічка виходить такою ніжною. Мене виручає цей