З пісочного тіста, карамелі і шоколаду: готуємо "Печиво мільйонера"
"Печиво мільйонера" - відмінний варіант для любителів поживних десертів. Поєднання розсипчастого, маслянистого пісочного тіста, густої карамелі і насиченого шоколаду припаде до смаку цінителям солодкої випічки. Ласощі неважко приготувати в домашніх умовах.
Покроковий рецепт
Духовку слід розігріти до температури 150 градусів. Прямокутний металевий лист застеляють шаром пекарського паперу. І дно, і бічні частини посудини повинні бути покриті пергаментом.
Для тіста з'єднують розм'якшене масло з цукровим піском і сіллю. Розтирають продукти міксером приблизно три хвилини. Всипають в масу просіяне борошно. Збивають компоненти ще близько 3 хвилин. Отримана суміш придбає форму крихт. Її слід розтерти до однорідного стану.
Рівномірно розподілити тісто по дну і бічних частинах дека. Товщина шару повинна складати близько 1 сантиметра. Основу для печива готують в духовці приблизно тридцять п'ять хвилин, до появи золотистої скоринки. Остуджують виріб. А потім прибирають його в холодильну камеру.
Для карамелі розм'якшене масло з'єднують з цукровим піском в каструлі. Додають згущене молоко і кленовий сироп. Ставлять посудину з продуктами на середній вогонь. Проварюють масу приблизно півгодини, безперервно помішуючи, до тих пір поки вона не придбає густу консистенцію.
Рівномірно розподіляють карамель по поверхні бісквіта. Забирають виріб в холодильну камеру на 60 хвилин. Карамельний шар повинен стати щільним.
Шоколад розтоплюють за допомогою водяної бані. Рівномірно розподіляють отриману масу по поверхні карамельного пласта. Забирають виріб в холодильну камеру. Коли поверхня страви стане щільною, її нарізають на прямокутні скибочки і подають до столу.
Необхідні інгредієнти
Для приготування тіста використовується:
Приблизно 225 г м'якого вершкового масла.
Близько 125 г цукрового піску.
Щіпка кухонної солі.
Приблизно 340 г борошна.
До складу карамелі входить:
Масло вершкове розм'якшене (не менше 200 г).
Цукровий пісок в такій же кількості.
Близько 400 мл згущеного молока.
Три-чотири великі ложки кленового сиропу.
Для покриття десерту знадобиться 250 г молочного, білого або гіркого шоколаду.
Для приготування тіста використовується:
Приблизно 225 г м'якого вершкового масла.
Близько 125 г цукрового піску.
Щіпка кухонної солі.
Приблизно 340 г борошна.
До складу карамелі входить:
Масло вершкове розм'якшене (не менше 200 г).
Цукровий пісок в такій же кількості.
Близько 400 мл згущеного молока.
Три-чотири великі ложки кленового сиропу.
Для покриття десерту знадобиться 250 г молочного, білого або гіркого шоколаду.
Покроковий рецепт
Духовку слід розігріти до температури 150 градусів. Прямокутний металевий лист застеляють шаром пекарського паперу. І дно, і бічні частини посудини повинні бути покриті пергаментом.
Для тіста з'єднують розм'якшене масло з цукровим піском і сіллю. Розтирають продукти міксером приблизно три хвилини. Всипають в масу просіяне борошно. Збивають компоненти ще близько 3 хвилин. Отримана суміш придбає форму крихт. Її слід розтерти до однорідного стану.
Рівномірно розподілити тісто по дну і бічних частинах дека. Товщина шару повинна складати близько 1 сантиметра. Основу для печива готують в духовці приблизно тридцять п'ять хвилин, до появи золотистої скоринки. Остуджують виріб. А потім прибирають його в холодильну камеру.
Для карамелі розм'якшене масло з'єднують з цукровим піском в каструлі. Додають згущене молоко і кленовий сироп. Ставлять посудину з продуктами на середній вогонь. Проварюють масу приблизно півгодини, безперервно помішуючи, до тих пір поки вона не придбає густу консистенцію.
Рівномірно розподіляють карамель по поверхні бісквіта. Забирають виріб в холодильну камеру на 60 хвилин. Карамельний шар повинен стати щільним.
Шоколад розтоплюють за допомогою водяної бані. Рівномірно розподіляють отриману масу по поверхні карамельного пласта. Забирають виріб в холодильну камеру. Коли поверхня страви стане щільною, її нарізають на прямокутні скибочки і подають до столу.
Схожі добрі поради по темі
Смачніше цукерок, а користі більше. Фрукти в карамелі легко готувати
Для дітей замість цукерок і льодяників можна приготувати домашні ягоди і фрукти в карамелі. Вони виходять настільки гарними, що ними неможливо
Мамин рецепт, перевірений часом - пиріг з варенням за 20 хвилин!
Смачна домашня випічка! Складові: борошно - 720 г; яйця - 3 шт; вершкове масло - 360 г; цукор - 100 г; сода - 1 ч.л; варення за смаком.
У вихідні часто роблю "морське" печиво з 5 інгредієнтів (чай, шоколад, ром, борошно і цукор)
У вихідні я часто роблю «морське» печиво. Цей десерт готується неймовірно просто. До складу випічки входять всього п'ять інгредієнтів. Це борошно,
Банани в карамелі: прості рецепти непростого десерту
Прямо зараз будемо відчувати кілька рецептів по приготуванню не зовсім звичайного десерту. Банани в карамелі в домашніх умовах приготувати нескладно.
"Бабусин" пиріг: рецепт приготування з фото
Бабусин пиріг являє собою випічку, способи приготування якої відомі багатьом і передаються з покоління в покоління. До складу цього десерту входять
Проста і смачна випічка: рецепти з фото
Смачна і ароматна випічка з рецептами, доступними навіть новачкові, є джерелом натхнення багатьох (навіть досвідчених кулінарів). Завдяки простоті