Добрі поради » Рецепти » Ви ніде не знайдете такий рецепт - булочки, які підкорять вас назавжди

Ви ніде не знайдете такий рецепт - булочки, які підкорять вас назавжди

5-03-2021, 23:03
818
0

М'яке тісто і улюблена начинка! Сьогодні поділюся з вами улюбленим рецептом. Булочка-піца в нашій родині ніколи не встигає охолонути, скільки б не готував! Спробуйте, готуйте для себе і своїх близьких!

Для початку займаємося тістом. Перевіряємо дріжджі на працездатність, робимо швидку опару.

Рецепт:

Тісто:


молоко 125 мл

борошно 250 гр

сіль 12 ч.лож

дріжджі 12 ч.лож

цукор 2 ст.лож

яйце 1 шт

вершкове масло 40 гр

Начинка:

запечена грудка (замість ковбаси)

сир моцарелла

помідори черрі


Замішуємо м'яке (злегка прилипаюче) тісто. Не забивайте тісто борошном, при замісі змастіть руки олією. Готовому тісту даємо добре піднятися, хвилин 40-60 в теплому місці.

Тепер розповім про свою начинку. Запечена грудка в спеціях, часто готуємо замість ковбаси. Сир і помідори, буду використовувати жменю черрі (щойно з грядки).

Тісто ділимо на вісім частин, округляємо і даємо відпочити хвилин 10. Потім розгортаємо в невеликий коржик, додаємо начинку і добре защипуємо.

Булочкам даємо підійти, після чого змажемо жовтком.

Випікаємо в добре розігрітій духовці при температурі 200 градусів, хвилин 7-10.

Схожі добрі поради по темі
Нарешті знайшла хороший рецепт. Дріжджове тісто за 15 хвилин!
Нарешті знайшла хороший рецепт. Дріжджове тісто за 15 хвилин!
Зберігається таке тісто в холодильнику пару діб і не перекисаеє, можна заморожувати. Готуйте з цього тісту що завгодно - пиріжки, біляші, булочки,
Дріжджове тісто для ледачих: всього за п'ять хвилин цей рецепт - просто знахідка!
Дріжджове тісто для ледачих: всього за п'ять хвилин цей рецепт - просто знахідка!
Для тих, хто не дуже любить возитися з тістом, цей рецепт - просто знахідка! Часу на приготування потрібно всього п'ять хвилин. Зберігати в
Сирні булочки, м'які і з хрусткою скоринкою!
Сирні булочки, м'які і з хрусткою скоринкою!
Сирні булочки Для тіста будемо використовувати шматочок пресованих дріжджів (можна замінити на неповну чайну ложку сухих) і рівну кількість молока і
Дивовижне тісто для смажених пиріжків або біляшів
Дивовижне тісто для смажених пиріжків або біляшів
Пиріжки виходять дуже ніжні і м'які. Збережіть рецепт, він того вартий!
Вийде з першого разу: тісто для піци, як в піцерії
Вийде з першого разу: тісто для піци, як в піцерії
Ну дуже смачне і просте! Інгредієнти борошно 175 грам тепла вода 125 мл дріжджі 1 ч.л. сіль 1/4 ч.л. оливкова олія 1 ст.л.
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Сільська піца. Таке частування подобається всім без виключення
Складові: Тісто: -молоко - 250 мл -цукор - 2 ст. л. -сухі дріжджі - 1 пакетик (11 гр) -вершкове масло - 125 гр (розтопити) -борошно - 350-400 гр