Торт з короною. Різні варіанти приготування та оформлення

Торт з короною – ідеальний варіант десерту на день народження дівчинки. Варіантів приготування і оформлення цієї страви є безліч. У статті зупинимося на трьох різних рецептах.

Торт з короною для дівчинки "Для маленької принцеси"

Це класичний варіант даного десерту. Господиня може вибрати той рецепт бісквіта і крему, який їй найбільше подобається. Пропонуємо дуже цікавий варіант приготування. Спочатку займемося тестом. Сто грам борошна просіяти з допомогою сита, додати три великі ложки какао-порошку і маленьку – розпушувача. В іншій мисці збити половину пачки вершкового масла 80 г цукрової пудри. Жовтки розтерти з п'ятдесятьма грамами цукру. Плитку темного шоколаду розтопити на водяній бані і влити в вершкове масло. Ретельно перемішати, потім додати жовтки. Все збити до однорідного стану. Додати борошно. З п'ятдесятьма грамами цукру збити білки, додавши дрібку солі і акуратно ввести в тісто. Викласти тісто у форму і готувати в духовій шафі протягом сорока хвилин. Температура повинна бути не більше ста вісімдесяти градусів. Бісквіт остудити і нарізати на кілька частин. Чим їх буде більше, тим ніжніше вийде торт з короною.
Тепер займемося приготуванням крему. Цедру лимона, сто грам сиру і цукрової пудри збити блендером до однорідного стану. Додати велику жменю ягід чорниці. Ретельно перетерти. Окремо вбити двісті грам вершків до появи білої і густої піни. Акуратно з'єднати все разом. Робимо з жовтою мастики корону. Збираємо торт, змащуємо поверхню кремом і прикрашаємо. Десерт готовий. Рекомендується залишити його на кілька годин в прохолодному місці для просочення.

Торт у вигляді корони "Швидкий"

Пропонований рецепт – нескладний варіант приготування цих ласощів. Для початку займемося бісквітною основою для торта. Перемішати двісті грам цукру з 3/4 пачки вершкового масла. Додати два яйця і трохи ванільного екстракту. В окремій мисці перемішати двісті грам борошна з двома великими ложками розпушувача. З'єднати всі разом. Почати поступово додавати половину склянки молока. Суміш в результаті повинна стати однорідною.
Наповнити тістом формочки майже до самого верху. Випікати кексики протягом півгодини, потім остудити їх. Починаємо оформляти торт з короною. Фото послужить вам прикладом того, як він може виглядати. Перший ряд складається з 4 кексиків, у другому – три, а третьому – п'ять виробів. Склеїти їх між собою рекомендується з допомогою джему. Зверху полити десерт глазур'ю і прикрасити кондитерськими виробами. Виходить дуже оригінальна прикраса святкового столу.

Порційні тортики у вигляді корони

Два яйця з трьома жовтками збити зі склянкою цукру. Додати велику ложку сметани. Ретельно все перемішати. Додати половину пачки розтопленого вершкового і половину склянки рослинного масла. Всипати трохи солі і ванільного цукру. У дві склянки теплого молока додати тридцять грамів дріжджів і яєчну суміш. Перемішати. Далі поступово ввести сімсот грам борошна і добре вимісити. Готове тісто має відставати від рук. Далі розкласти його по невеликих формочках і поставити в тепло. Готувати протягом сорока хвилин. Вироби остудити. З рожевої мастики вирізаємо однакові корони. Загорнути кожен бісквіт, вирівнюємо, поливаємо зверху цукровою глазур'ю, прикрашаємо кольоровою посипкою, кондитерськими виробами і мармеладом. Порційний торт з короною для кожного гостя готовий.

Висновок

Зробити оригінальним стіл на дні народження дівчинки не складно. Головне – включити фантазію і вибрати рецепт. Торт з короною стане відмінним варіантом десерту на святковому прийомі і відмінним подарунком для іменинниці.