Пиріг з полуницею в мультиварці. Цікаві рецепти

Пиріг з полуницею в мультиварці готується легко і просто. Щоб зробити таке ласощі в домашніх умовах, вам не знадобиться купувати багато дорогих і заморських продуктів. Використовуючи прості інгредієнти, ви без особливих зусиль випечете дуже смачне і ніжне ласощі, яке можна сміливо подати навіть запрошеним гостям.

Простий пиріг з полуницею

Для приготування такого ласощі нам знадобляться наступні компоненти:

сметана 30% жирності магазинна — 5 великих ложок;

яйця (використовувати тільки великі) — 2 шт.;

цукор буряковий — 200 г;

сода гашене – десертна ложечка;

масло топлене вершкове — 100 г;

рослинне масло — 2 великі ложки (для змащування чаші);

борошно білосніжна (вищого сорту) — близько 300 м;

ванілін — 2 пакетика;

полуниця свіжа (можна використовувати заморожену) — 3 склянки (на розсуд і смак);

пудра — близько 100 м (для присипки готового десерту).

Приготування тесту (бісквітного)

Перед тим як випекти бісквітний пиріг з полуницею в мультиварці, слід приготувати основу для нього. Для цього курячі яйця з'єднують разом з цукром, а потім додають до них сметану і гарненько збивають блендером. До отриманої маси вливають топлене масло (попередньо охолоджене) і знову ретельно заважають.




Додавши до інгредієнтів гашену соду і ванілін, їх повторно збивають і поступово всипають білосніжну борошно. Консистенція готового однорідного тіста повинна нагадувати консистенцію не дуже густої сметани.

Формуємо і випікаємо

Пиріг з полуницею в мультиварці випікається протягом 60 хвилин. Але перш ніж встановити на пристрої потрібний нам режим, десерт слід правильно сформувати. Дно чаші гарненько змащують маслом, а потім викладають все тісто. У свою чергу основу покривають свіжої або мороженої полуницею, яку попередньо ділять навпіл або четвертинками. Як тільки пиріг з полуницею в мультиварці буде випечено, його акуратно виймають і охолоджують. Перед подачею до столу готовий десерт обсипають пудрою і нарізають шматочками.

Робимо пісочний десерт з ягідно-сирною начинкою

Як слід готувати пісочний пиріг з сиром та полуницею? Для цього нам знадобиться:

маргарин м'який вершковий – 1 пачка;

цукор буряковий дрібний – 1 склянка;

яйця великі – 4 шт.;

розпушувач – 6 г;

сир вологий дрібнозернистий – 2 склянки;

полуниця свіжа – 3 склянки;

борошно білосніжна – 2 склянки.

Місимо тісто і готуємо начинку

Пісочний пиріг з полуницею готується дуже швидко. Щоб замісити тісто, повністю розм'якшений маргарин збивають разом з яєчними жовтками, розпушувачем і білосніжною борошном.




Отримавши однорідну і м'яку основу, її скачують у ком і відправляють в холодильник, де витримують не менше 20 хвилин. Тим часом приступають до підготовки начинки. Дрібнозернистий сир протирають через дрібне сито, а охолоджені білки збивають у міцну піну разом з цукровим піском. Далі обидва компоненти з'єднують і гарненько заважають великою ложкою. Що стосується свіжої полуниці, то її добре миють і очищають від плодоніжок, а потім шаткують половинками або четвертинками.

Як правильно формувати?

Пісочний пиріг з полуницею та сиром слід формувати прямо в чашу мультиварки. У неї викладають всю охолоджену основу, а потім мнуть кулаком до утворення плоского коржа з високими бортами. Далі на тісто викладають сирну начинку, яку тут же покривають половинками полуниці.

Процес випічки

Простий пиріг з полуницею з пісочного тіста випікають досить швидко. Після того як напівфабрикат буде сформований в чаші пристрою, його закривають і встановлюють режим випічки. У цій програмі десерт повинен готуватися протягом години. Правильно випечений пиріг з ягодами має сипку основу, а також стійку начинку.

Подаємо до столу

Приготувавши пісочний десерт з ягодами і сиром, його охолоджують до кімнатної температури прямо в чаші пристрою. Після цього розсипчастий і ніжний десерт виймають з форми і викладають на велику посуд. Нарізавши солодкий виріб на шматки, його підносять гостям разом з чашкою гарячого чаю.

Готуємо в мультиварці листковий пиріг з полуницею

Для тих, хто не любить місити тісто самостійно, пропонуємо зробити смачний та ніжний десерт за цим рецептом. Для його реалізації вам не буде потрібно багато сил і часу. Це пов'язано, насамперед, з тим, що основа для такого ласощі купується в магазині, вже готуємо вигляді. Але про все по порядку. Отже, щоб випекти пиріг зі свіжими ягодами допомогою такого пристрою, як мультиварка, нам знадобляться наступні інгредієнти:

цукор великий – близько 6 великих ложок;

полуниця свіжа велика – 4-5 склянок;

безрожжевое тісто листкове – 1 упаковка (купити в магазині);

масло вершкове – для розкочування основи;

крохмаль для начинки – 2 великі ложки.

Процес формується десерту

Формується такий пиріг досить легко і швидко. Куплене листкове тісто розморожують при кімнатній температурі, а потім розкочують в два однакових листа, змастити невеликою кількістю вершкового масла. Один з них викладають в чашу мультиварки і формують невисокі борти. Що стосується іншої основи, то її красиво нарізають на смуги, використовуючи рельєфний ніж. Після того як тісто буде викладено в мультиварку, на нього кладуть свіжу полуницю, яку попередньо змішують з картопляним крохмалем. Присипавши начинку 5 великими ложками цукрового піску, її закривають смугами основи, красиво сплітаючи їх один з одним. Зверху напівфабрикат також обсипають великим цукром (можна додатково використовувати мелену корицю).

Випікаємо десерт

Як тільки листковий пиріг буде гарно сформований, його відразу ж закривають і включають режим випічки. У цій програмі десерт необхідно готувати протягом 50 хвилин. Цього часу цілком повинно вистачити для того, щоб виріб повністю пропеклося, підрум'янилося і стало максимально пишним.

Подача до чаю

Як тільки термічна обробка листкового пирога завершиться, його частково остуджують у чаші і викладають на дошку. Присипавши десерт пудрою з цукру, його нарізають шматочками і підносять домочадцям разом з чашкою чаю.