Бананові оладки. Рецепти приготування десерту

Бананові оладки стануть чудовою версією сніданку для всієї родини. А щоб це блюдо незабаром не набридло, можна поекспериментувати і додати різні продукти. Сьогодні дізнаємося кілька ідей, завдяки яким це солодке страву перетвориться в справжній шедевр кулінарії.

Рецепт 1: бананові коржі на кефірі

Для цього способу необхідно запастися такими продуктами, як:

банани - 3 шт.;

кефір - 02 л;

яйце - 2 шт.;

борошно - 150 г;

сода - 5 г;

сипучі - за смаком

Процес приготування :

Плоди позбавте від шкірки і за допомогою виделки зробіть з них кашкоподібну масу, а потім додайте в тарілку, де знаходяться банани, інші інгредієнти: кефір, курячі яйця, борошно, бікарбонат та сипучі за смаком. Весь склад перемішайте великою ложкою і підготуйте для смаження.

Сковороду поставте на вогонь і нагрійте її, а потім за допомогою ополоники почніть викладати в неї підготовлену масу. Обсмажуйте бананові оладки на кефірі до утворення красивою коричневої скоринки.

При такому способі десерт виходить пишним, повітряним, ніжним, з легкої структурою.

Рецепт 2: солодке ласощі з вівсяними пластівцями

Для любителів правильного харчування, а також жінок, які бояться набрати зайві кілограми, пропонуємо рецепт бананового оладок без додавання борошна. Для такого десерту підготуйте наступні складові:

вівсяні пластівці - 150 г;

великий банан - 1 шт.;

присипка какао - 40 г;

розпушувач - 20 г;

очищена вода - 02 л;

травневий мед - 100 г;

ваніль, кориця - за бажанням.

Як готувати :

Вівсяні пластівці подробите за допомогою блендера і висипте отриманий порошок в глибоку миску.

За допомогою того ж електричного приладу змішайте очищений банан з какао і розпушувачем.

Отриману суміш з'єднайте з вівсяним порошком, додайте холодну воду, мед і спеції за бажанням - ваніль і корицю.

На розігріту сковороду викладіть коржі і смажте до утворення коричневої скоринки.

Бананові оладки без борошна готові, і тепер їх можна визначити по тарілках, а зверху прикрасити джемом або медом - кому як більше подобається.

Рецепт 3: незрівнянний рецепт з додаванням сиру

Молочний продукт чудово буде поєднуватися з бананами, а для приготування коржів потрібні такі складові у наступній кількості:

банани - 2 шт.;

сир - 100 г;

яйце - 1 шт.;

борошно - 150 г;

рафінад - 200 р.

Порядок дій :

Фрукти очистити від шкірки і визначте їх у глибоку тарілку разом з сиром. Розімніть обидва інгредієнта за допомогою виделки або збийте їх міксером.

Додайте в ту ж посудину інші складові і гарненько розмішайте весь склад.

Обсмажте бананові оладки на попередньо розігрітій сковороді або в сотейнику до отримання красивого коричневої скоринки.

Подавати це солодке страву потрібно в тарілках, налив зверху сметану або будь-яке домашнє варення.

Рецепт 4: десерт з додаванням шоколаду

Бананові оладки в поєднанні з продуктом, зробленим з какао і цукру, можуть надати ласощів нудотний смак, але ласунам таке блюдо припаде до душі. Для його приготування придбайте такі продукти:

борошно - 03 кг;

розпушувач - 40 г;

яйце - 1 шт.;

молоко - 02 л;

шоколад (гіркий або молочний) - 50 р;

сіль - 10 г;

соняшникова олія.

Опис процесу приготування :

В одну миску визначте борошно, сіль і розпушувач, а в іншу глибоку тарілку покладіть яйця, молоко і зроблене заздалегідь пюре з банана (очистити фрукт і розімніть його виделкою).

З'єднайте вміст обох ємностей і ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Молочний або гіркий шоколад натріть на дрібній тертці і всипте його в миску до решти продуктів.

Сковороду визначте на гарячу конфорку, налийте в неї олію і почніть смажити бананові оладки до отримання красивого коричнюватої скоринки.

Подавати підсумковий солодкий продукт можна з будь-яким напоєм.

Рецепт 5: солодке страву з додаванням яблук

Бананові оладки можна урізноманітнити, додавши до їх складу інші фрукти. Зараз дізнаєтеся, як можна змінити десерт, а для цього підготуйте такі складові:

антонівка - 2 шт.;

банани - 2 шт.;

біо-кефір - 03 л;

рафінад - 200 г;

яйця - 2 шт.;

олія - 50 г;

бікарбонат - 5 р.

Покрокове приготування :

Банани почистіть і зробіть з них пюре за допомогою вилки, а яблука позбавте від шкірки, розріжте на дві частини і ліквідуйте кісточки, а потім поріжте їх на кубики.

Біо-кефір поставте на тихий вогонь і злегка нагрійте його, а потім вилийте в глибоку тарілку, туди ж визначте цукор, яйця і олія. А потім отриману суміш збийте за допомогою міксера.

У рідку масу додайте соду, а потім потихеньку всипте просіяне борошно і гарненько розмішайте весь склад виделкою. І останнім штрихом буде визначення фруктів у загальну ємність.

Готову масу викладіть за допомогою ложки на заздалегідь нагріту сковороду і смажте коржі з двох сторін близько хвилини.

Тепер ви знаєте не один рецепт бананового оладок, а цілих п'ять способів приготування цього чудового десерту. Ознайомилися з новими і цікавими методами смаження солодкого страви: з використанням шоколаду, яблук, сиру. А також дізналися, як можна приготувати бананові оладки без використання борошна - просто додати замість неї вівсяні пластівці. Приємного апетиту!