Обліпиха: користь і шкода, рецепти

Про лікувальні властивості рослин знають не тільки прихильники народної медицини, але і люди, повністю довіряють традиційним методам лікування. Адже безліч сучасних медикаментів містять в основі саме рослинні компоненти, які наші предки використовували для самостійного приготування мазей, настоянок і відварів. І одним з таких дарів природи є обліпиха. Користь і шкода цього чагарника вивчалися роками, тому сьогодні існує маса інформації, в якій спробуємо розібратися.

Унікальність рослини

Обліпиха має право називатися «золотим» рослиною, адже її використовують в практиці як лікарі, так і народні цілителі. Ростуть ці невисокі деревця з вузенькими сизими листочками на гілках, облепленних помаранчевими ягодами, переважно на вологих грунтах в дикому середовищі, але в останні роки їх часто культивують у садових умовах. Переоцінити внесок цієї рослини в косметологію, традиційну і народну медицину дуже важко. І цим на перший погляд непримітна рослина зобов'язана комплексу містяться в ньому вітамінів і мікроелементів, який здатний з лишком покрити необхідні добові норми споживання багатьох корисних речовин. Так, наприклад, всього 100 г плодів можуть забезпечити людину вітаміном С на 4 дні, а вітаміном А - на 48 годин. Однак про все по порядку. Тільки так ми зможемо розібратися, що ж приховує в межах своїх мініатюрних ягід обліпиха: користь і шкода їх складу відкриють нам багато загадки природи і вкажуть можливі області застосування.

У чому багатство обліпихи?

Плоди цієї унікальної рослини на 83% складається з води, а ось що стосується решти обсягу, то він розподіляється між основним кількістю вуглеводів (близько 102%), клітковини (47%), жирів (25%) і білків (09%). Однак крім цих основних елементів маленькі ягідки обліпихи в своєму складі містять зольні речовини, пектин і органічні кислоти. А ось що стосується вітамінного комплексу, яким багата обліпиха, то він дійсно дивує. Ці крихітні плоди по вмісту вітаміну С у 5 разів перевершують лимон, а з А (каротиноїдам) має право змагатися з морквою. Також містить обліпиха вітаміни групи В (біотин, ніацин, тіамін, рибофлавін і фолієву кислоту), Р і Е. Серед корисних макроелементів у складі ягід лідером є калій (715 -72 мг), на щабель нижче - близько 288-30 мг - варто кальцій, потім магній (близько 197-20 мг), також присутні в складі фосфор, натрій і залізо.




Варто зазначити, що вищевказані пропорції можуть суттєво змінюватись в залежності від місцевості зростання рослини. Однак від цього властивості обліпихи не втрачають своєї унікальності.

Обліпихова олія – панацея від багатьох недуг

В традиційній і народній медицині олія з плодів обліпихи знайшло широке застосування. Цей цінний полівітамінний продукт призначають хворим при променевих, термічних, запальних та інших ураженнях шкіри і слизових оболонок. Однак це далеко не всі недуги, при яких рекомендують лікування обліпихою. Так, наприклад, масло призначають приймати внутрішньо в якості протицингового і знеболюючий засіб. Двічі в день по 1 чайній ложці його рекомендують тим, хто страждає хронічною виразкою дванадцятипалої кишки і шлунка. При загостренні риніту для поліпшення стану хворого досить закапати кілька крапель засобу в ніс. Крім того, такі краплі нададуть допомогу і тим, хто вже сам змучений і перетворив на кошмар життя близьких богатирським хропінням. Знайшла обліпиха застосування і в лікуванні запальних процесів лор-органів. Так, олію призначають при отитах різного ступеня тяжкості у дітей і дорослих, ангінах, ларингітах, стоматитах. Варто також відзначити, що ефективно використовується засіб в гінекології та офтальмології.

Цінність плодів обліпихи і сфера їх застосування

Як вже було сказано, плоди цієї рослини є джерелом активних біологічних сполук, вітамінів і мононенасичених жирних кислот в ідеальних для людини пропорціях. Властивості обліпихи поки не вдалося обійти ні одній рослині на нашій планеті. Завдяки такому насиченому складу ці маленькі ягідки застосовуються при лікуванні безлічі захворювань. Джеми, варення та компоти з плодів обліпихи не тільки дуже смачні, але і ефективні для відновлення роботи імунної системи. Системний прийом відвару з ягід також допомагає вилікувати кашель. Для людей, які страждають від надмірної ваги, який з'явився внаслідок порушення обміну речовин, плоди рослини просто незамінні. А секрет полягає в наявності жирних кислот омега-7. Для відновлення ліпідного обміну досить перед прийомом їжі з'їдати по чайній ложці ягід обліпихи в будь-якому вигляді. Дуже ефективний відвар з плодів рослини при облисінні, так як дозволяє прискорити зростання нового волосся і зміцнити волосяні цибулини.

Сфера застосування листя обліпихи

Вже багато століть люди знають про цілющі властивості обліпихової дерева. Але не тільки його плоди використовуються в традиційній і народній медицині для лікування багатьох недуг. Кора і листя також знайшли широке застосування в житті людини, адже їх склад теж заслуговує належної поваги. У вузеньких сіруватих листочках рослини міститься величезна кількість вітаміну С та інших корисних речовин, таких як серотонін і танін. Перший сприяє згортання крові, відновлює перистальтику кишечнику і регулює тонус судин. Друге речовина, танін, володіє здатністю зупиняти кровотечі, лікувати діарею і т. д. Властивості листя обліпихи довели свою ефективність також при лікуванні запальних процесів слизових оболонок, суглобів і шкіри. Відвар з них можна застосовувати як всередину, так і для зовнішнього використання.

Користь обліпихи для майбутніх мам

Безумовно, вагітність - відповідальний період у житті жінки, тому багатьох майбутніх мам хвилює питання про те, наскільки безпечна для них обліпиха. Користь і шкода цього рослини для організму можуть бути рівноцінні, тому слід розібратися в даній темі дуже уважно. Як стверджують лікарі, особливих протипоказань для застосування засобів на основі обліпихи не існує навіть для вагітних. Однак перш ніж використовувати будь-який з них, слід пересвідчитись, що у жінки немає алергії, а також захворювань печінки та жовчовивідної системи. Якщо протипоказань за станом здоров'я у вагітної немає, то обліпиху не тільки можна, але і потрібно використовувати. Відвари з плодів, джеми, масло і просто свіжі ягоди не тільки допоможуть впоратися з простудними або інфекційними захворюваннями, але і запобігають їх. Крім того, систематичне нанесення масла на шкіру живота позбавить від появи розтяжок, яких так бояться багато матусі. А всього пара крапель засобу в день, прийнятих всередину, дозволять уникнути запорів. Незважаючи на те що користь обліпихи просто незаперечна, жінка повинна проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж її застосовувати.

Рецепти приготування масла

Протягом декількох століть наші попередні покоління на власному здоров'ї доводили, наскільки корисна обліпиха. Рецепти з плодів, кори і листя цієї рослини передавалися з покоління в покоління і дійшли до нашого часу. І ось декілька із них, які найчастіше використовуються сьогодні. Для приготування 100% олії обліпихи слід пропустити через соковижималку стиглі промиті і висушені плоди рослини. Одержаний сік зливають в низький і широкий посуд, а потім поміщають на 24 години в темне місце. По закінченні цього часу масло збереться на поверхні рідини, саме його слід легенько зняти ложкою в окрему ємність і зберігати в холодильнику. А ось поспішати позбутися залишився сировини після збору жирних кислот не варто. Сік можна залишити для приготування вітамінізованих напоїв, а просушений макуху можна заварювати як чай. Другий спосіб приготування масла - менш трудомісткий і економний. Проте він передбачає одержання 15% масла обліпихи. Для його приготування плоди рослини промивають і висушують, а потім перемелюють на кавомолці до стану порошку. Отримане сировину заливають будь-яким рослинним маслом і дають настоятися 6-7 днів в темному місці. При цьому засіб рекомендується щодня збовтувати. Через тиждень отриманий продукт проціджують і дають відстоятися ще пару днів. Після того як осад опуститься на дно ємності, чистий продукт обережно переливають в посуд, у якій вона буде зберігатися.

Може обліпиха нашкодити здоров'ю?

Ні для кого не секрет, що будь-яка речовина або вітамін можуть нашкодити людині, наприклад у разі передозування або індивідуальної нестерпності. Що вже говорити про те, яку реакцію може викликати у людини обліпиха! Користь і шкода від цієї вітамінної бомби» по силі можуть бути абсолютно рівні, тому, починаючи прийом коштів на основі цієї рослини, слід уважно вивчити весь перелік протипоказань. Отже, лікарі не рекомендують використовувати обліпиху в будь-якому вигляді при різних захворюваннях підшлункової залози. Відмовитися від її застосування слід і тим, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями та холециститом, а також при загостреннях хвороб жовчовивідних шляхів і печінки. З особливою обережністю рекомендується використовувати обліпиху алергікам і діткам.