Печені яблука: користь і шкода. Рецепти приготування печених яблук

Печені яблука, користь яких доведена багатьма фахівцями, є одним з найулюбленіших ласощів і для маленьких ласунів, і для дорослих. Цей десерт добре засвоюється організмом, насичуючи його при цьому корисними речовинами і очищаючи від шкідливих токсинів. Ну хто в дитинстві не любив печені яблука? Користь адже їх нітрохи не менша, ніж у свіжих фруктів, і навіть є свої переваги. Які? Цікаво? Читайте далі!

Користь вищевказаного ласощі

Даний фрукт є унікальним за своїми властивостями. Саме він дуже часто зустрічається на столі практично в кожної господині. Печені яблука відрізняються не тільки соковитим смаком, але і приносять величезну користь для людини і його здоров'я. Їх їдять у сирому вигляді, роблять з них варення і компоти.




Чим корисні печені яблука? У часи наших бабусь даний фрукт активно використовувався для лікування різноманітних розладів у роботі органів ШКТ, в тому числі діареї і запорів. Також він застосовувався для поліпшення перистальтики шлунку і в якості профілактичного засобу сечокам'яної хвороби. Печені яблука відмінно нормалізують вуглеводний обмін, підвищують імунітет і володіють антиоксидантними властивостями. Фрукти, приготовані таким чином, корисні для різних категорій людей:

тих, хто дотримується дієтичний спосіб харчування, оскільки насичують організм вітамінами і сприяють втрати ваги;

тих, хто страждає від надлишкової кількості в крові холестерину (печені яблука запобігають розвитку атеросклерозу);

жінок після сильних менструальних кровотеч (чудово відновлюють кров).

Крім того, яблука печені - це м'який послаблюючий і сечогінний засіб. Вони очищають організм від токсинів і інших забруднень і надають бактерицидну дію в шлунку. Також дані фрукти позитивно впливають на роботу нирок і печінки.




Переваги печених яблук:

такий спосіб приготування фруктів не впливає на вміст корисних речовин в них;

знижують навантаження на зуби;

є смачним і корисним десертом, який відмінно підходить як для маленьких ласунів, так і для дорослої людини.

Вчені відзначають, що печені яблука володію здатністю знижувати вагу людини. Адже в них міститься у досить великій кількості калій, який є антагоністом натрію. Останній сприяє накопичення надлишку рідини в підшкірному жировому шарі. Тому яблука в запеченому вигляді мають спусковим механізмом для ліквідації жирових відкладень.

Склад печених яблук

У цьому фрукті міститься багато поживних і корисних речовин. Це:

вітаміни групи В, Н, ретинол, аскорбінка, ніацин (відповідають за молодість і здоров'я людини);

калій, магній, залізо (зміцнюють серце і його систему).

Печені яблука, користь яких обумовлена саме їх складом, сприяють підвищенню гемоглобіну, запобігають розвиток авітамінозу.

Шкода печених яблук

Дані фрукти приносять тільки користь організму людини. Вчені проводили багато досліджень, харчуючись виявити хоча б найменший шкоду від печених яблук, але так і не змогли нічого довести. Фахівці відзначають, що науці на сьогоднішній день нічого не відомо про негативний вплив на організм вищевказаного ласощі. Тому можна сміливо і впевнено стверджувати, що користь даного продукту, безсумнівно, велика, їсти його потрібно регулярно, і тоді багатьох проблем зі здоров'ям можна буде уникнути.

Печені яблука з сиром

Даний рецепт передбачає приготування досить смачного десерту. Нам потрібні наступні інгредієнти:

кілька яблучок;

приблизно 100 гр. свіжого сиру;

2-3 столових ложки сметани;

жменю родзинок;

кілька щіпок цукру.

Яблучка необхідно ретельно вимити і звільнити від серцевини. Наступний етап - це приготування сирної начинки. Для цього запарюємо жменю родзинок. Сирок розминаємо виделкою, додаємо сметанку і кілька щіпок цукру. Яблука фаршируємо сирною начинкою, викладаємо їх в глибоку форму, в яку додаємо на півпальця води. Запікати цей чудовий десерт потрібно при температурі 180 градусів.

Печені яблука з корицею

Десерт, приготований за цим рецептом, часто називають японським. Печені яблука з корицею подобаються і капризулям з поганим апетитом, і розпещеним гурманам. Для їх приготування потрібно взяти такі, доступні кожній господині, продукти:

кілька яблучок;

олія вершкове;

близько 30 гр. пудри цукрової;

щіпка меленої кориці.

Яблука потрібно ретельно вимить, розділити на дві половинки і вийняти серцевиною. Потім їх ставлять на деко. В серединку розміщую трохи масла вершкового, присипають цукровою пудрою і корицею. Потім поміщають в духовку. Запікають вищевказаний десерт не менше чверті години при помірній температурі.

Як запекти дані фрукти в мультиварці?

Щоб приготувати печені яблука в мультиварці необхідно взяти:

2 яблучка;

близько 3-х столових ложечок меду;

дві жмені волоських горіхів;

столову ложку масла вершкового;

половинку банана;

жменю родзинок;

щіпка цукрової пудри;

насіння кавуна для прикраси.

Яблучка вимити і вибрати серцевиною. Горіх подрібнити блендером, додати мед, банани, родзинки і олія вершкове. Цією сумішшю наповнити яблучка. Дно мультиварки змастити трохи оліям вершковим. Запікати такі фрукти рекомендується близько 30 хвилин, вибравши при цьому програму «Випічка». Печені яблука в мультиварці получаюся дуже ніжними і соковитими. До столу подають цей десерт, присипавши його цукровою пудрою. Печені яблука, користь яких, безсумнівно, велика, смачний і поживний десерт. Приготувати його зовсім нескладно: може впоратися з цією справою навіть починаюча господиня.