Смажені банани. Рецепт приготування

Чим можна здивувати гостей або домочадців? Спробуйте приготувати смажені банани. Рецепт такої страви здається щось зі світу фантастики. Однак ті, хто мав можливість скуштувати таку страву, оцінили його по достоїнству. Це один з найбільш чудових десертів. До того ж таке блюдо може викликати подив, яке потім зміниться захопленням від нових смакових відчуттів. Простота приготування є ще одним доказом того, щоб вибрати цей десерт.




Просто і смачно Найпростіший спосіб приготувати смажені банани. Рецепт включає всього три інгредієнти: три банана, три ложки цукру і три ложки вершкового масла. Розрізаємо фрукти на дві половини вздовж. Якщо вони разламиваются, то нічого страшного в цьому немає. Просто страва буде виглядати трохи по-іншому. Розігріваємо сковорідку і викладаємо на неї олія вершкове. Коли воно розтопиться, висипаємо цукор і рівномірно його розподіляємо. Потім викладаємо банани і обсмажуємо їх до цієї карамелі. На це йде приблизно 5 хвилин. В результаті вони стануть м'якими, але не втратять своєї цілісності. Викладаємо їх на тарілку і за бажанням посипаємо цукровою пудрою, корицею або поливаємо шоколадним соусом (розтоплений шоколад з молоком).




Чудовий десерт Особливе місце у великій кількості таких рецептів займають смажені банани з морозивом. Для приготування цієї страви знадобиться 4 банана, 125 грам коричневого цукру, 100 грам вершкового масла, 125 мл вершків (35%), кориця або мускатний горіх і ванільне морозиво. Фрукти очищаємо і розрізаємо уздовж, а потім навпіл. Вершкове олія розтоплюємо на сковороді і обсмажуємо в ньому банани. Вони повинні стати трохи рум'яними. На це йде приблизно по 30 секунд на кожну сторону (якщо сковорода добре розігріта). Потім обережно, щоб не поламати, перекладаємо на тарілку. У каструлі або сотейнику змішуємо цукор і вершки і нагріваємо до повного розчинення. Кип'ятимо близько 3 хвилин, поки суміш не стане густою. Потім додаємо трохи соку лимона. Після цього поливаємо цим соусом банани, а зверху кладемо кульку морозива. Перед подачею посипаємо корицею або мускатним горіхом. Ось такі смажені банани. Рецепт сам по собі простий, тому приготувати це блюдо не становить великої праці. Смачно і незвично Можна приготувати смажені банани в клярі. Це незвично, але смачно. Для цього візьмемо два твердих банана, половину лимона, олія, олія і цукрову пудру. Тепер очищаємо банани і розрізаємо на шматочки. Збризкуємо їх лимонним соком. Далі треба приготувати кляр. Для цього знадобиться дві ложки борошна, стільки ж крохмалю, трохи кориці і половина склянки води. Змішуємо борошно з крохмалем і додаємо до них корицю. Потім вливаємо воду, щоб кляр вийшов не дуже рідким. Ставимо на вогонь сковорідку і додаємо в неї олія. Банани мають властивість вбирати жир як губка. Тому не слід лити багато олії. Тепер потім кожен шматочок банана в кляр і кладемо на сковорідку. Обсмажуємо з двох сторін, викладаємо на серветку, а після цього посипаємо цукровою пудрою. Подаємо до столу смажені банани. Рецепт можна доповнити будь-яким сиропом.