Смажені банани - корисний і смачний десерт

Банани - це тропічні фрукти, які ви і ваша сім'я можете дозволити собі цілий рік. Чому варто включити в свій щоденний раціон цей смачний і ситний продукт? Банани допомагають боротися з депресією, похміллям і ранковим токсикоз при вагітності. Вважається, що вони позитивно впливають на роботу мозку, здатні захистити від раку нирок, діабету, остеопорозу і сліпоти. У нашій статті ми розповімо про те, як правильно вибрати і приготувати смажені банани - цей рецепт підійде для ласунів, які не бажають завдати шкоди фігурі.

Корисні властивості бананів

Якщо ви вважаєте, що ці фрукти гарні тільки для мавп, подумайте ще раз! Завдяки високому рівню змісту триптофану, що перетворюється в серотонін, вони є відмінним ліками від поганого настрою. З'ївши два банана перед енергійною тренуванням, людина забезпечить себе не лише енергією, але і подбати про підтримку цукру в крові, а також запобіжить поява м'язових судом. Це - захист від втрати кальцію і хороший засіб для зміцнення кісток. Насправді банани володіють ще безліччю достоїнств, на перерахування яких пішло б кілька сторінок тексту! Приготуйте обсмажені банани, щоб побалувати себе і своїх близьких смачним, корисним, а головне - дуже простою стравою.

Як вибрати хороші банани

Щоб вибрати хороший, стиглий фрукт, орієнтуйтеся на його зовнішній вигляд. Можна нерідко почути, що шкірка «правильного» банана повинна бути ідеально гладкою і рівномірної, проте це не зовсім так. Невеликі чорні крапки на яскраво-жовтою шкіркою є доброю ознакою і говорять про те, що перед вами стиглий фрукт. Те, що банани виглядають бездоганно добре, може свідчити про те, що вони рясно оброблялися і збиралися зовсім зеленими.

Рецепт смажених бананів

Єдиними інгредієнтами цього десерту є банани, мед, оливкова олія і кориця. Всі вони несуть користь для здоров'я і володіють самим приємним смаком. Смажені банани незрівнянні самі по собі, однак ви можете покласти їх на гренку або придумати свій спосіб вживання. Сковорідку на середньому вогні злегка обприскати оливковою олією. Банани, нарізані кружечками, розподіліть по поверхні і смажте 1-2 хвилини на кожній стороні. Тим часом змішайте 1 ст. ложку меду і 1 ст. ложку води. Зніміть сковороду з вогню і змажте смажені банани медовим сиропом. Остиглі шматочки посипте корицею.

Смажені банани в вівсяних пластівцях

Банани, покриті шаром вівсяних пластівців і прожарені до хрусткої скоринки - смачний і корисний десерт. Склад: зв'язка стиглих, очищених бананів, 1/4 ст. борошна, 1/4 ст. пластівців, 1 збите яйце, столова ложка меду і рослинне олія для смаження.

Широку сковороду, змащену оліям, розігрійте.

Приготуйте три ємності: з борошном, пластівцями і збитим яйцем.

Цілі фрукти по черзі обсипте борошном, вмочіть у яйці і прокатайте у вівсянці.

Смажте банани до тих пір, поки паніровка не набуде золотистий колір. Готові шматочки розкладіть на серветках, щоб ті ввібрали в себе частину олії. Десерт подавати з медом!