Смачні рецепти. Курячі ніжки в тесті і не тільки

Популярне блюдо У кожній кулінарній книзі або на тематичному сайті є незвичайні рецепти. Курячі ніжки можна приготувати багатьма способами і з використанням різних інгредієнтів. Цей птах є широковживаним продуктом у всьому світі. Страви, які приготовлені з неї, можна подавати як на свято, так і на звичайний обід. Давайте розглянемо деякі рецепти. Курячі ніжки, приготовлені в духовці, неодмінно сподобаються навіть гурманам.




Незвичайний рецепт Як приготувати курячі ніжки в духовці так, щоб вони були смачні, досить незвичайні і ідеально підійшли для святкового столу? Зупинимо свій вибір на рецепті з використанням тесту. Його можете вибрати як листове, яке вийде хрустким, так і дріжджове, яке вийде м'яким. Готувати його самостійно або купити в магазині – виключно ваше рішення. У цьому рецепті використовується покупне тісто. Загалом, нам знадобиться: - упаковка тіста – 1 шт.; - курячі ніжки – 8 шт.; - яйце – 1 шт.; - часник – 3 зубчики; - трохи рослинного олії, сіль, перець. Процес приготування Для початку необхідно помити і обсушити курячі ніжки. Часник потрібно почистити і розчавити або дрібно нарізати. Далі кожну ніжку необхідно посолити, поперчити. Натерти нарізаним часником. Складаємо їх в миску або каструлю і залишаємо маринуватися на півгодини. Якщо є можливість, можете додати трохи соєвого соусу для смаку. На розігріту сковороду наливаємо кілька ложок соняшникової олії і обсмажуємо курку на середньому вогні до утворення скоринки. Далі потрібно викласти ніжки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, і остудити їх. Тепер пора взяти тісто і порізати його на 8 смужок. Розкачуємо їх так, щоб вони збільшилися вдвічі. Далі беремо курячу ніжку і обмотуємо її по спіралі, починаючи з кісточки і до самого верху. Проколіть В декількох місцях тісто, щоб пара була можливість виходити назовні. На змащене оліям деко викладаємо ніжки і змащуємо їх збитим яйцем. У духовку, яка розігріта до 200 градусів, ставимо випікати всі на 30 хвилин. Запечені ніжки викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню. Блюдо готове.




Курячі ніжки з сюрпризом Є і інші незвичайні рецепти. Курячі ніжки можна фарширувати начинками з різних продуктів, наприклад грибами, овочами або фруктами. Все залежить від ваших уподобань і продуктів в холодильнику. Фаршировані курячі ніжки, рецепт яких ми зараз розглянемо, виходять дуже соковитими, а отже, смачними. В якості начинки використовуємо омлет з шинкою. Найважливіше - це підготувати курку. Для цього розрізаємо її вздовж і видаляємо кісточки останню. По краю необхідно видалити м'ясо, щоб залишилася одна шкурка. На сковороді приготуйте омлет. До нього додайте все, що захочете. Звертаємо ніжки і стягнуту шкіру закріплюємо зубочистками. 35 хвилин в духовці при температурі 180 градусів і страва готова. Ви можете самостійно перепробувати інші незвичайні рецепти. Курячі ніжки неодмінно стануть улюбленим блюдом для всіх вашої родини.