Льодогенератор лускатого льоду. Область застосування, моделі, ціни

Льдогенараторы - обладнання, яке створює з води лід. Очевидно, правда? Однак, трохи заглибившись в цю тему, ви виявите, що їх існує незліченна безліч, і в кожного - свої кінцеві області застосування. Хоча, здавалося б, лід та лід. У цій статті ми розглянемо льодогенератор лускатого льоду, який використовують в основному в промисловості.

Загальний функціонал і різновиди льоду

Льодогенератор - морозильне обладнання, яке набувають підприємства для безперебійного забезпечення льодом робочих точок. Використовується в самих різних областях людської діяльності - від звичайних барів до складносурядних виробництв. Складається з резервуара для води, компактного морозильного агрегату і бункера, в якому зберігається вже готовий для використання лід. В залежності від потреб, набувають апарати, які генерують такі види кінцевого продукту:

Лід у вигляді кубиків (пальчиковий). Використовується для створення коктейлів, так як їх розмір забезпечує необхідну ступінь теплообміну.

Лускатий лід. Застосовують для оформлення відкритих вітрин, на яких зберігаються охолоджені продукти тваринного походження (м'ясо, риба, птиця, морепродукти). Саме льодогенератор лускатого льоду ми розповімо в цій статті.

Гранульований лід. Незамінний при оформленні шведських столів і салат-барів, які пропонують клієнтам свіжі фрукти, овочі і салати.

Види

Розрізняють не тільки види льоду, але і принцип роботи льодогенератора. Вони бувають:

Заливні. Найпростіший і недорогий варіант. В нього заливають воду, перетворюють її в лід, дістають його, знову заливають воду і так далі. Кількість циклів обмежується потребою власника. Об'єм резервуара, як правило, не перевищує 65 літрів (не тягне на промисловий льодогенератор лускатого льоду, правда?) Вид готової продукції - пальчиковий. Максимальна продуктивність - 16 кг/добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Середня ціна - 16000 грн.

Проточні. Підключаються до водопроводу. Продуктивність обмежується об'ємом бункера - створення льоду припиняється, як тільки він заповниться. Мінімальна продуктивність - 19.5 кг/добу. Максимальна - 2500 кг/добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Ціна варіюється в діапазоні від 35000 до 1600000 грн.

Льодогенератор лускатого льоду SCOTSMAN, Італія

Італійські льодогенератори цього бренду відрізняються досить високою ціною, яку повністю виправдовують експлуатаційні характеристики обладнання. Воно, без перебільшення, невмируще. Застосовується в основному там, де висока потреба в охолодженні, так як сама компактна модель має вражаючі показники по продуктивності. Моделі, здатні генерувати лускатий лід, наступні:

Проточний льодогенератор SCOTSMAN 56 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 380 кг/добу. Потужність - 22 кВт. Тип підключення - 380 Ст. Виконаний з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 800000 грн, ціна бункера - 300000 грн.

Проточний льодогенератор SCOTSMAN 76 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 515 кг/добу. Потужність - 32 кВт. Тип підключення - 380 Ст. Виконаний з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 910000 грн, ціна бункера - 330000 грн.

Проточний льодогенератор SCOTSMAN 106 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 785 кг/добу. Потужність 43 кВт. Тип підключення - 380 Ст. Виконаний з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 1100000 грн, ціна бункера - 420000 грн.

Проточний льодогенератор SCOTSMAN 126 AS. Тип охолодження - повітря. Продуктивність - 1000 кг/добу. Потужність - 66 кВт. Тип підключення - 380 Ст. Виконаний з нержавіючої сталі. Ціна без бункера - 1700000 грн, ціна бункера - 470000 грн.

Льодогенератор лускатого льоду Brema, Італія

Легендарний серед користувачів бренд. Надає своїм клієнтам широку лінійку морозильного обладнання для льоду. Відрізняється тим, що випускає комбіновані моделі - льодогенератори лускатого і гранульованого льоду одночасно.

Проточний льодогенератор Brema Split 800. Здатний генерувати два види льоду, продуктивність - 900 кг/добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Потужність - 02 кВт. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 380 Ст. Ціна - 580000 грн.

Проточний льодогенератор Brema 800A. Продуктивність - 800 кг/добу. Виконаний з нержавіючої сталі. Потужність: 018 кВт. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 380 Ст. Ціна - 480000 грн.

Проточний льодогенератор для виробництва лускатого льоду Brema 250A. Продуктивність - 250 кг/добу. Потужність: 018 кВт. Тип охолодження - повітря. Виконаний з нержавіючої сталі. Тип підключення - 220 В. Ціна - 435000 грн.

Лускатий лід від Gastrorag, Китай

Тим, хто потребує льодогенераторі для лускатого льоду, але обмежений у коштах, варто звернути увагу на китайське обладнання. Так, багатьом вона здається ненадійним, але конкретно бренд Gastrorag за всю свою історію роботи не викликав нарікань. Моделі наступні:

Проточний льодогенератор GASTRORAG 20F. Продуктивність - 21 кг/добу. Потужність - 038 кВт. Виконаний з нержавіючої сталі. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 220 В. Ціна - 75000 грн.

Проточний льодогенератор GASTRORAG 50F. Продуктивність - 49 кг/добу. Потужність - 058 кВт. Виконаний з нержавіючої сталі. Тип охолодження - повітря. Тип підключення - 220 В. Ціна - 87000 грн.