Дієта при опіках

Як говорилося в одному з попередніх матеріалів, опіки у більшій частині випадків викликають реакцію всього організму. Ця реакція, в залежності від характеру пошкоджень і фізіологічних особливостей самої людини, може варіюватися від горезвісної температури і до гіпоксії, сильного порушення метаболізму. На щастя, при детальному обстеженні майже у всіх випадках є можливість визначити нюанси, які враховуються при складанні меню пацієнта. На жаль, правильне лікування опіків будинку не враховує дієти, яку непогано б становити під кожного окремого пацієнта, але загальні рекомендації все ж є. З якими проблемами повинна боротися дієта при опіках?

Повільне відновлення тканин, пошкоджених при опіку.

Падіння імунітету, внаслідок чого збільшується ризик стати жертвою інфекції.

Прискорення інтоксикації, зниження рівня впливу її на організм.

Порушення обміну речовин, яке тягне за собою виснаження організму і подальші проблеми.

Великі опіки по суті є хворобою, що включає в себе безліч елементів - це і пряме пошкодження тканин, і повна зміна функцій організму. Тіло потребує великої кількості білків, грають далеко не останню роль у відновленні. Якщо не вжити певні заходи, знижується засвоюваність надходять в організм речовин, і стан погіршується ще швидше. Середні цифри втрати ваги у хворих варіюються в межах 0.8-1 кг, з яких білками є до 150 грам. Врахуйте, що білки - це, по суті, м'язи, так що підтримувати високий їх рівень необхідно. У середньому, якщо взяти хворого з постійним напруженням м'язів і опіками 3-4 ступеня, потрібно 2700 калорій в день. Вміст вітамінів і заліза в їжі повинно перевищувати норму в півтора-два рази, а білків повинно бути не менше 100 грам на добу. Серед відомих дієт можна виділити дієту №11 якщо ступінь опіків дозволяє не вдаватися до яких-небудь екстраординарних методів, використовується дієта дієта №0. В особливих випадках харчування вводиться зондовим методом. Сподіваюся, що вам до цього далеко. Успіху в лікуванні.