Ягоди ялівцю: застосування, лікувальні властивості та протипоказання

Перебуваючи серед насаджень ялівцю, ми відчуваємо, що дихається легше, і на собі відчуваємо його оздоровлюючий вплив. Офіційно доведено, що вічнозелені хвойні рослини виділяють корисні фітонциди, які вбивають патогенні мікроорганізми. Цінні речовини відмінно очищають повітря, зупиняють розмноження небезпечних бактерій. З цієї причини чагарник культивують народи різних країн, особливо в загазованих мегаполісах.




Декоративна рослина часто використовується в ландшафтному дизайні для облагороджування території. Бактерицидні властивості чагарнику дозволили застосовувати його у багатьох областях. З молодих гілок виготовляють аксесуари для банних процедур. Рослина дуже популярне і в народній медицині. Лікарською сировиною є ягоди ялівцю, що володіють значним спектром терапевтичної дії. Розповімо про все більш детально.

Ознайомча інформація

У реліктового чагарнику є кілька назв, які придумали люди: верес, яловець, арча, мозжуха, тетеревиний кущ. Запримітити хвойні деревця можна в лісах з родючим і добре зволоженим грунтом (на Уралі, в Сибіру, країнах СНД). Рослина може переносити сильні морози, тіньові зони, але в'яне в забруднених місцевостях.




Мало хто знає, що хвойне вічнозелене деревце має давню історію. Про цілющі властивості рослини було відомо в біблійну епоху. Гілки використовували для очищення приміщень від негативної енергії, а також для дезінфекції. Існує безліч літописів, в яких згадується ялівець. На думку вчених, першими, хто став використовувати його, були єгиптяни, греки і римляни. У боротьбі з різними фізичними і психічними недугами застосовували ягоди ялівцю. Застосування плодів допомагало людям лікувати суглобові та шкірні захворювання. Підпаленими гілками обкурювали приміщення в госпіталях, де лежали пацієнти, заражені чумою і віспою. Після закінчення століть популярність рослини залишається досить високою. Рецепти передаються з вуст в уста і дійсно допомагають зцілення від деяких патологій.

Вітамінно-мінеральний комплекс

Ароматне рослина володіє цінним складом, про який не з чуток знають народні ескулапи. У чорно-синіх плодах присутні ефірні масла, корисні смоли, каротиноїди, органічні кислоти, пектини, дубильні речовини. Виявлено цілий перелік макро - і мікроелементів (калій, магній, натрій, цинк, кремній). В корі виявлено віск, сахароза і неорганічні речовини. Саме склад обумовлює високу лікувальну силу, завдяки чому успішно застосовується для лікування складних патологічних процесів ялівець (ягоди).

Лікувальні властивості плодів

Неодноразово підтверджено протизапальну, бактерицидну і антисептичну дію рослини. Висушену сировину володіє сильним сечогінним ефектом. Настої прописують при порушенні травної системи, для поліпшення перистальтики кишкового тракту. Зілля знімають запалення в сечовому міхурі, допомагають виділенню жовчі. В комплексної терапії розчинами лікують хвороби печінки, подагру, ревматизм, малярію. Рятують і від молочниці ягоди ялівцю. Лікувальні властивості і протипоказання давно підтверджені клінічними дослідженнями. Курсовий прийом допомагає зняти набряклість. Відвари виявляють відхаркувальну властивість, їх використовують усередину при бронхолегеневих захворюваннях. Зілля розріджує мокротиння, сприяє її виходу, усуває кашель. Настої попереджають розвиток стоматиту, купируют запалення ясен. З плодів виготовляють цілющу мазь, яку використовують у боротьбі з опіками, гнійними ранами, коросту, лишаєм. Засіб знижує прояви негативних симптомів, прискорює загоєння.

Пікантна спеція, що застосовується в кулінарії

Людство навчилося з вигодою для здоров'я використовувати ягоди ялівцю. Застосування плодів не обмежується медициною. Це незамінна пряність в кулінарії багатьох європейських країн. Її додають як в свіжому, так і висушеному вигляді. Плоди мають своєрідний смаковий відтінок з легким хвойним ароматом. З ними практично будь-яку страву перетворюється в вишукане частування. Неймовірно цінується спеція при смаженні і копченні дичини, риби, м'яса і птиці. Її додають у соуси, заправки, бульйони, маринади. У Польщі ялівець є обов'язковим інгредієнтом при квашенні капусти і буряків. Пряність гармонійно поєднується з кондитерськими виробами, коренеплодами, бобовими культурами. Готують компоти з плодів, заварюють чай. У деяких країнах, наприклад, в Англії, з ягід виробляють міцні напої — горілку, джин, лікери, настоянки. Російські люди виготовляють з ними морс і квас. Щоб не зіпсувати смакові якості страв і напоїв, плоди додають цілком і в невеликих кількостях, оскільки вони гірчать.

Перевірені рецепти

Корисні властивості ягід ялівцю можна довго перераховувати, тому перейдемо від теорії до практики. Відразу попередимо, що рослинні настої і відвари заборонено приймати тривалий час. Краще зробити двотижневу перерву і заново почати терапію. Перший рецепт покликаний допомогти в позбавленні від циститу і пієлонефриту. Однак перед лікуванням обов'язково проведіть бесіду з лікарем! Робиться настій елементарно: потрібні велика ложка плодів (сухих або свіжих) і склянку окропу. Суміш настоюється три години. Приймати її потрібно внутрішньо по 15 мл відразу після прийому їжі тричі на добу. Настій зберігати в скляній ємності не більше двох днів.

Відвар для відновлення циклу у жінок

Необхідно взяти ягоди ялівцю в обсязі двох столових ложок, залийте їх літром води. Відварювати в емальованій каструлі 5-7 хвилин після закипання. Дочекатися повного охолодження, потім процідити. Вживати щодня кожні дві години по десертній ложці.

Засіб від бронхолегеневих патологій

Наступний настій позбавляє від кашлю, проявляє муколітичні властивості. Ягоди ялівцю (15 грам) залити водою (250 мл). Підігріти на водяній бані або в мікрохвильовій печі 10 хв. В процесі приготування частина рідини випарується, після фільтрації необхідно заповнити обсяг — долити кип'яченої води. Приймати три рази на добу після їжі в кількості 15 мл

Лікуємо ревматизм і болю в суглобах

Від болю в спині і артриту допоможуть ванні процедури з додаванням рослинної зілля. Слід взяти сушені ягоди ялівцю і гілок (по 100 грам), залити склянкою води, варити 10 хвилин. Настій відфільтрувати і влити у ванну. Процедуру проводити 15 хв. Позитивно впливає на стан шкіри при дерматологічних захворюваннях.

Ефективна мазь від герпетичних висипань

Це 100%-ное засіб в боротьбі з простудними висипаннями на губах, від яких страждає кожна третя людина на планеті. Існує відмінний і безпечний рецепт на основі горілки і плодів ялівцю. Настояти 30 грам ягід у спиртовому розчині (приблизно 150 мл) протягом 14 діб. Готову сировину віджати (рідину можна вилити), обробляти запалені ділянки.

Ягоди ялівцю: протипоказання і запобіжні заходи

Недосвідченому людині не слід проводити терапію, не знаючи точне дозування. Інакше це загрожує важкою інтоксикацією. Якщо не дотримуватися рекомендацій, можуть бути діарея, больовий синдром в області кишечника, блювота, судоми, непритомний стан. Протипоказаннями до застосування є вагітність (загрожує викиднем), дитячий вік, гостра стадія запальних захворювань (нефрити, виразка, гастрит). У цілому рідко провокують негативні наслідки ягоди ялівцю. Лікувальні властивості і протипоказання необхідно знати кожному, хто бажає застосовувати їх всередину.