Рис для схуднення. Бурий рис для схуднення

Хто ще не пробував рис для схуднення? Напевно таких меншість, адже всі ті, хто захоплений схудненням, не пропускають нових можливостей втиснутися в улюблену одяг. І слава цього злаку, як помічника в боротьбі із зайвими кілограмами, абсолютно заслужена. Він дозволяє очистити організм, позбавиться від зайвої ваги і придбати ідеальну фігуру. До того ж, коштує зовсім недорого.

Який сорт можна використовувати?

Рис для схуднення підійде будь-який, але все ж білий (рафінований, очищений) втратив багато корисного у процесі обробки. Для порівняння наведемо цифри, бурий (коричневий) або чорний рис містить практично в 30 разів більше корисних речовин. Це дозволяє уникнути нестачі вітамінів і поживних речовин, що часто зустрічається при різних монодиетах. І все ж, говорячи про те, якою рис для схуднення підходить найкраще, дієтологи схиляються до того, що це нешліфовані сорту. Вони менш красиві, відрізняються за смаковими якостями, але вибираючи між смаком і користю, потрібно віддавати їм перевагу.

Склад рисового зерна

З усіх злаків рис для схуднення обраний не випадково. З усіх злакових він один не містить глютену, а значить, не викликає алергію. Майже на 8% зерно складається з білків, які життєво необхідні нашому організму. Складні вуглеводи – це 78% складу забезпечують тривалий приплив енергії. З такою потужною «батарейкою» вам по плечу будь-які звершення. Це ще одна причина, по якій часто використовують рис для схуднення. Інші монодієти грішать тим, що через кілька днів настає безсилля і починає крутитися голова.




Цей злак містить багато калію, цей унікальний елемент потрібен для серця, а також дозволяє виводити з організму сіль. Це дуже корисно для сердечників, гіпертоніків і людей, які страждають захворюваннями нирок. Клітковини більше в неочищених сортах, вона практично відсутня в шліфоване, білому рисі. Крім цього, в ньому є фосфор, цинк, кальцій, залізо, йод і вітаміни групи B. Повна відсутність жиру забезпечує легку втрату кілограмів, але саме це змушує обмежити час дієти. Тварини і рослинні жири також необхідні нашому організму.

Користь рису

Бурий рис для схуднення використовується набагато частіше, ніж всі інші сорти. Це унікальний продукт, який містить багато корисної клітковини і мало крохмалю (на відміну від білого рису). Всі мікроелементи і вітаміни тут містяться у повному складі, це вітаміни B, фолієва кислота, селен, калій, магній, цинк. Він знижує рівень поганого холестерину в крові і допомагає очистити організм від шлаків.




Ще одна хороша новина: бурий рис для схуднення можна використовувати як продукт для монодієти протягом 3-30 днів, і це без шкоди для здоров'я. Досить доповнювати меню достатньою кількістю води і свіжовіджатих соків. У разі, якщо ви страждаєте на серцево-судинні та шлунково-кишковими захворюваннями, необхідно підкоригувати меню у лікуючого лікаря.

Як використовувати коричневий рис?

Починати краще з малого. Для почала добре буде замінити їм все гарніри, залишивши без змін порції м'яса, риби і овочів. Навіть цього вже буде достатньо, щоб відчути зміни. Наступним кроком стане зменшення порції, організм сам підкаже, що цієї кількості йому багато, адже рис дає багато енергії, і ви не встигнете зголодніти до чергової трапези. Коли ви адаптуєтеся до коричневого рису, можна переходити власне до дієти. Оптимально буде витримати 7 днів, це більш ніж результативно.

Зразкове меню на тиждень

Порція рису – це приблизно 60 г готового продукту. Отже, сніданок буде дорівнювати порції рису і одного з додаткових продуктів. Це може бути яблуко, ложечка сметани, груша, салат із фруктів, трохи мигдалю, 4 волоських горіха і два фініка, яблуко з грушею і склянкою йогурту. Кожен з семи додаткових продуктів повинен бути використовувати один раз. Обід – це порція бурого рису, порція овочевого бульйону і салат або овочі на пару. На вечерю вживається порція рису і овочевого бульйону. Зазвичай голоду при такому меню людина не відчуває. Напевно, саме тому став настільки популярний рис для схуднення. Відгуки підтверджують, що протягом дня відзначається приплив сил, а з кожним днем тільки поліпшується стан шлунково-кишкового тракту, волосся, нігтів і шкіри.

Як приготувати рис і зберегти його користь?

Це нескладно, під силу кожному підлітку, а тим більш досвідченої господині. Потрібно з вечора промити один стакан рису і замочити в холодній воді. Вранці довести до кипіння воду, засипати в окріп крупу і варити 10-15 хвилин. Довго тримати на плиті не варто, інакше рис втратить свій смак. Обов'язково перевіряйте термін придатності, саме наявність натуральних масел скорочує «життя» крупи до 6 місяців. Часто запитують, чи можна рис при схудненні замінити іншою крупою. Відповісти однозначно складно, кожен із злаків володіє своїми корисними властивостями, але знайти інший, що володіє такою ж високою поживною цінністю, низькою калорійністю і величезною кількістю корисних мікроелементів, буде складно.

Вихід з дієти

Чим жорсткіше була дієта (один рис) і чим довше вона дотримувалася (максимум 30 днів), тим більше плавним повинен бути вихід. Перший час не можна захоплюватися молочними та м'ясними продуктами у великих кількостях. Ідеально, якщо заборонені в рамках вашої програми зниження ваги продукти ви будете вживати тільки на сніданок. Добре, якщо обід буде складатися з овочів з м'ясом або рибою, а вечеря ще якийсь час замінюйте рисом. Так досягнутий результат збережеться надовго, і ви будете радіти своєму відображенню в дзеркалі.

Підведемо підсумки

Бурий рис добре підходить для різних програм по зниженню ваги і очищення організму. Це природний антиоксидант і джерело багатьох корисних речовин. Проводячи триденну розвантаження раз в два тижні, ви зможете підтримувати оптимальну вагу і не турбується про свою фігуру. Не забувайте, що якщо варіант жорсткого обмеження для вас не підходить, можна скласти альтернативну дієту, включивши в неї овочі, фрукти, парову рибу. Процес зниження ваги дещо сповільниться, зате стане набагато більш комфортним. А чим повільніше і стабільніше йде вага, тим більше шансів, що він не повернеться.