Крем для торта з вершків власного приготування

Крем для торта з вершками завжди виходить дуже ніжним і смачним. Однак перш ніж його робити, бажано замислитися над тим, чи варто купувати готові вершки в магазині або їх краще зробити в домашніх умовах. Адже самостійно приготований продукт завжди відрізняється особливим смаком. Як зробити крем для торта з вершків власного приготування Необхідні інгредієнти для вершків:

справжнє молоко (25%) - двісті мілілітрів;

якісне вершкове масло - двісті грамів.

Процес приготування вершків в домашніх умовах: Для приготування такого продукту краще всього використовувати металеву глибоку посуд, так як змішані інгредієнти доведеться підігрівати на вогні. Слід влити двопроцентне свіже молоко в каструлю, а зверху посипати натертим на крупній тертці замороженим вершковим оліям. Після цього посуд з інгредієнтами потрібно поставити на повільний вогонь і простежити, щоб молоко не кипіло. Коли олія повністю розтане, теплу суміш необхідно влити в ємність для блендера, а потім за допомогою насадок-ножів ретельно збити (безперервно протягом як мінімум п'яти хвилин). Для того щоб вершки дійшли до необхідного стану, їх слід перелити в посуд з кришкою і поставити в холодильну камеру на десять - дванадцять годин. Після закінчення покладеного часу домашні вершки будуть повністю готові, їх можна застосовувати для створення смачного крему.




Рецепт крему з вершків власного приготування Необхідні інгредієнти:

домашні жирні вершки - 500 мл;

згущене молоко - двісті грамів;

ванілін - один пакетик (десять грамів);

цукрова пудра - половина граненого склянки;

какао-порошок - дві великі ложки (за бажанням).

Крем для торта з вершків: процес приготування Щоб торт вийшов ніжним і смачним, необхідно ретельно збити солодкий крем. Для цього потрібно взяти 500 мілілітрів самостійно приготованих вершків і збити за допомогою блендера разом з одним пакетиком ваніліну і цукровою пудрою. У процесі змішування інгредієнтів до них також потрібно поступово додати згущене молоко свіже. Варто відзначити, що дуже важливо, щоб такий продукт виявився справжнім, оскільки згущене молоко, зроблена з порошкової суміші, зіпсує не тільки смак крему, але і його зовнішній вигляд. Ретельно збиті разом з іншими продуктами вершки слід на півгодини помістити в холодильну камеру, а потім приступити до формування домашнього торта.




Крем для торта з вершків: змазування коржів Просочувати бісквіти для тортів кремом слід рясно, адже тільки в цьому випадку ви отримаєте ніжний і смачний десерт. Варто особливо відзначити, що на кожен корж повинно припадати не менше чотирьох великих ложок збитих вершків зі згущеним молоком. Після того як всі коржі будуть обмазані і сформовані в торт, десерт слід поставити в холодильну камеру на кілька годин для подальшої просочення. Крем для торта з вершків: корисний рада Якщо ви хочете приготувати торт з шоколадним кремом, то до збитим вершками рекомендується додати і какао-порошок.