Як приготувати банановий пиріг без випічки

Дозвольте представити вашій увазі один з моїх найулюбленіших домашніх десертів - банановий пиріг. Чого ж у ньому такого примітного, запитаєте ви? Почнемо з того, що цей банановий пиріг - без випічки. Користуватися духовкою немає необхідності, тому він ідеальний для спекотних літніх днів, коли ви не хочете підвищувати температуру на кухні. Або коли у вас зовсім немає часу, а потрібно приготувати десерт дуже швидко. Тепер стає очевидно, що наш банановий пиріг має масу переваг! Кілька слів про його структуру. Підставою служить корж з хрусткого печива, покритий мусом з вершкового сиру. Потім йде шар з бананів, ананасів, полуниці, і нарешті збиті вершки, горіхи, шоколад і вишеньки зверху. Це ідеальний десерт!




Примітка з приводу вершкового мусу Існує один спірний момент, що стосується оригінального рецепту, тому я вирішила запропонувати свій варіант виходу із ситуації. Шар, нанесений на корж з хрусткого печива, складається з олії, цукрової пудри і двох яєць. Якщо ви згадайте, що ми не печемо наш банановий пиріг, то негайно прийдете до висновку, що яйця залишаються сирими! Після деяких роздумів та експериментів, які включають заміну оригінальної глазурування на кондитерський крем або щось на зразок пудингу, я прийшла до рішення використати начинку з одного знайомого десерту. У цьому рецепті вона виглядає просто ідеально. Банановий пиріг рецепт Не чекайте свята або особливого приводу. Приготувати цей банановий пиріг можна в будь-який день тижня хоча б для того, щоб порадувати себе і близьких цим простим в приготуванні десертом. Гарантую, він змусить вас знову відчути себе дитиною! Кількість: 15 порцій. Час приготування: 30 хвилин.




Склад Для основи:

2 склянки панірування з хрусткого печива;

1/2 Склянки несолоного топленого олії.

Для мусу з вершкового сиру:

350 г вершкового сиру кімнатної температури;

250 г солоних збитих вершків;

1/4 Склянки цукрового піску.

Фруктовий шар і топпінг:

3 або 4 банана, нарізаних скибочками;

невелика банка консервованих ананасів;

05 кг очищеної і нарізаної полуниці;

250 г солоних збитих вершків;

1/2 Склянки подрібнених волоських горіхів;

шоколадний сироп;

вишня в сиропі.

Приготування 1. Змастіть оліям форму для випічки розміром приблизно 20 х 30 см, відставте в сторону. 2. У ємності середньої величини змішайте паніровку з хрусткого печива і топлене олія, збиваючи до тих пір, поки печиво не стане рівномірно зволоженим. Отриману масу помістити в заздалегідь підготовлену форму для випічки, притисніть так, щоб вийшла рівна поверхня. Поставте в морозильну камеру на час приготування наступного шару. 3. Збивайте вершковий сир і цукор на середній швидкості, щоб маса вийшла легкою і повітряної, приблизно протягом трьох хвилин. Додайте збиті вершки і добре перемішайте. Розподіліть отриману масу по поверхні шару з хрусткого печива. 4. Спочатку рівномірно розкладіть бананові шматочки поверх крему, потім приступайте по черзі до консервованим ананасам та шматочками полуниці. 5. Накрийте пиріг збитими вершками, пригладив їх зверху. Посипте подрібненими горіхами і покрийте шоколадним сиропом. На завершення щедро прикрасьте торт вишеньками. Помістіть в холодильник на всю ніч або, як мінімум, на 4 години.