Салат з консервованої сайри: швидко і смачно

Господиням на замітку Страви з консервованої сайри можна готувати як на кожен день, так і для святкового столу. Головні плюси таких страв - мінімальний час приготування і невисока вартість усіх продуктів. Тому кожна господиня повинна вміти готувати страви з сайри, тим більше що вони такі смачні. Нижче наведено кілька популярних рецептів, всі вони дуже прості, так що ніяких складностей з їх приготуванням не передбачається.




Салат з консервованої сайри з сиром і яйцем Багато знають страву під назвою «Мімоза». Існують десятки варіантів приготування цього салату: одні додаю в нього рис, інші варені овочі - картоплю і моркву. Як мені здається, такі добавки є зайвими, вони роблять страву важким, тому спробуємо обійтися мінімумом компонентів. Список інгредієнтів: - одна банка сайри з додаванням олії; - одна велика біла цибулина; - майонез; - три варених яйця; - 100 г сиру; - зелень петрушки. Приготування Отже, приступаємо до процесу. Сайру відкриваємо, зливаємо надлишки олії, а весь вміст розминаємо виделкою. Це буде перший шар. Другим стане нарізану кубиками цибулю - деякі люблять ошпарювати його окропом, але таку процедуру можна проводити на власний розсуд. Достатньо буде взяти білу, а не червону цибулину - вона не така гірка. Потім шари промазуємо майонезом. Після цього укладаємо терті варені яйця. Їх теж покриваємо шаром майонезу. Вінчає цю страву повітряна шапка сиру - його ні в якому разі не можна приймати, тим більше присмачувати соусом. Солити не потрібно. Зеленню петрушки можна прикрасити страву зверху. Ось і все, салат з консервованої сайри «Мімоза» готовий. За обсягом його виходить зовсім небагато, але це тільки плюс - в будні дні не варто переїдати, а в свято кожен гість покладе собі одну-дві ложки - і все, салатниця вже порожня. І господині не доведеться вигадувати, куди б поставити залишки, які і зберігати немає сенсу, і викинути шкода.




Салат з консервованої сайри з овочами Головне достоїнство цієї страви - велика кількість свіжих овочів, багатих вітамінами. Такий салат добре підійде для тих, хто хоче побалувати себе чим-небудь смачним, але безпечним для фігури. Список інгредієнтів: - одна банка сайри натуральної у власному соку; - два свіжих болгарських перцю; - два середніх огірка; - пекінська капуста (за смаком); - будь-яка зелень - кінза, петрушка, кріп і т. д. Приготування Добре вимийте перець і огірки наріжте їх кубиками. Пекінську капусту потрібно дрібно нашаткувати і трохи пом'яти, щоб вона почала давати сік. Сайру потрібно розім'яти, рідину можна не зливати, якщо її не дуже багато. Потім овочі і риба змішуються в одній салатниці, туди ж додається подрібнена зелень. Салат не потрібно солити, можна додати чорного меленого перцю за смаком. Заправляти також не слід - з цим завданням впоратися сік від овочів і риби. Ось і все, салат з консервованої сайри готовий. Звичайно, його не можна назвати строго дієтичним, так як він приготований з консервів. Але калорій в ньому дійсно небагато, особливо якщо покласти більше овочів і менше риби. Так що приємного апетиту!